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讓你的孩子長大后成為農(nóng)民
2015-06-19   來源:新農(nóng)資360網(wǎng)   

⊙美國安特勒農(nóng)場主 Jenna Woginrich

⊙翻譯 丁細平 熊興平

熊興平按:

人人都有一本難念的經(jīng),美國的農(nóng)場主,也不例外。

2014年8月10日,美國長島灣某養(yǎng)殖海藻及貝類的養(yǎng)殖場主(Bren Smith),在聞名的《紐約時報》上,發(fā)表了一篇《別讓你的孩子長大后成為農(nóng)民》文章,引發(fā)了美國國內(nèi)不少的熱議與討論。

該文顯示:美國的大多數(shù)小規(guī)模農(nóng)場,基本上都在虧錢,91%的小規(guī)模農(nóng)場主,需要兼職副業(yè),以補貼家用,因為小規(guī)模農(nóng)場虧損普遍,且小有負債,農(nóng)場主平均年齡在56歲,種地仍然是窮人的游戲。文章列舉了美國小規(guī)模農(nóng)場主的各種經(jīng)營困境,呼吁美國政府出臺各種干預(yù)措施及優(yōu)惠政策,積極扶持各種小規(guī)模家庭農(nóng)場。

在美國,49英畝(大約300畝)以下的,一般被稱為小規(guī)模農(nóng)場(小農(nóng)場)。美國農(nóng)場,仍然以家庭式農(nóng)場為主體,約占80%以上,公司型農(nóng)場越來越少。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)稱,2014年美國農(nóng)場家庭平均收入,約為70,992美元,大多數(shù)農(nóng)場家庭的全部收入,主要來自農(nóng)場之外(如副業(yè)、兼職、做手工藝品等),2014年農(nóng)場外收入達到64,840美元(即非農(nóng)場收入約占總收入的90%),如今美國農(nóng)場家庭最重要的收入來源,是農(nóng)場以外的工作,而不是農(nóng)場本身。

農(nóng)場規(guī)模越小,經(jīng)營者越可能以農(nóng)場外工作為主要職業(yè)。即使是經(jīng)營大農(nóng)場的家庭,也有成員全職或部分時間,從事非農(nóng)場工作。除從事領(lǐng)取薪水的非農(nóng)場工作以外,一些農(nóng)場主還從經(jīng)營非農(nóng)場型企業(yè)或第二個農(nóng)場等獲得收入。


下面這篇文章,是一位美國農(nóng)場婦女Jenna Woginrich,對上篇文章的“回應(yīng)”。她的博客簽名為:“小農(nóng)場主,大博客者”。她完全支持那位養(yǎng)殖場主的觀點,但是,有一點“例外”,她從“農(nóng)耕文化”的角度,以“小資”的情調(diào),以“浪漫”的筆法,對古老的農(nóng)業(yè)保持溫情與敬意,對傳統(tǒng)農(nóng)民深含理解與同情。在她的身上,熊興平看到了禪意——“一日不作,一日不食”,“農(nóng)禪并舉”,百丈懷海禪師的禪門清規(guī),讓“祖師禪”煥發(fā)了生機和活力,“神通并妙用,運水及搬柴”(龐蘊),人在勞動中認識了自己,發(fā)現(xiàn)了樂趣,懂得了生活,讓心情寧靜,讓精神淳樸,讓身心合一。

Jenna Woginrich的自我簡介:從前是都市人,現(xiàn)在是牧羊女,目前是農(nóng)場寫手。她有一個“大計劃”:她開著皮卡車,分享著她位于紐約郊區(qū)的小農(nóng)場:里面有一群綿羊,有一只牧羊犬,養(yǎng)了一群肉雞,還有三只笨拙的鵝,還有肉兔、豬、山羊,有一窩蜜蜂及很多大火雞等等,這就是她的庭園。她也是一名博客愛好者:展示她作為一個小農(nóng)場主(面積大約40畝土地)的生活方式。她的新書Cold Antler Farm (《寒冷的安特勒農(nóng)場》),已經(jīng)被出版并銷售。她每周在網(wǎng)絡(luò)上更新,記錄自己的自耕農(nóng)生活。

她的農(nóng)場,大約類似于中國的“農(nóng)家樂”(體驗農(nóng)業(yè)、周末農(nóng)莊、有機農(nóng)場和休閑農(nóng)業(yè)等等)。

(以上內(nèi)容,是熊興平根據(jù)上述兩位農(nóng)場主文章內(nèi)容進行的總結(jié)、歸納及點評)

緣起:美國小農(nóng)場主的普遍虧損。

(以下是翻譯正文)

《別讓你的孩子長大后成為農(nóng)民》一文,是本周《紐約時報》(New York Times)的特寫專題,一直盤旋在社交網(wǎng)站(Facebook,臉書、面譜)上,引發(fā)了大家的關(guān)注。

也許你已經(jīng)讀過了。如果你還沒有讀過的話,其主要觀點,簡述如下:作為一種小的商業(yè)模式(小規(guī)模農(nóng)場),純粹的農(nóng)業(yè)是無錢可賺的。純粹的農(nóng)業(yè),幾乎不能作為一種謀生手段。

在美國各大城市,本地農(nóng)貿(mào)市場的那些有機蔬菜,“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”機構(gòu)(the CSA)所分享的,你可能入股過或可能沒有入股過,滿載著有機蔬菜的卡車,開進繁忙的市中心,向股東們投遞著募集資金種植出來的有機蔬菜……這是一場“狗咬狗”的鬧劇——介于“業(yè)余愛好型”農(nóng)場主(一些有錢人的娛樂,為了避稅而購買土地的種地者)和“非營利型”農(nóng)場主(依靠贈款董事會撥款及社會捐款,購買農(nóng)機具,而不是自己可憐地乞求商業(yè)銀行來貸款)之間,形成了一場沒沒了的競爭。

“別讓你的孩子長大后成為農(nóng)民”,這是一個總結(jié)得很到位的好標題、好觀點。即使是在最近的食物運動(有機食品運動、潔凈食品運動)時期,假若把“務(wù)農(nóng)”當(dāng)作是全部收入的唯一來源,任何時候都不可能發(fā)家致富的,而且將來還會越來越艱難的。

這就是為什么那個標題(“別讓你的孩子長大后成為農(nóng)民”)之所以成為題目,為了能吸引你的眼球,指出小商業(yè)模式農(nóng)業(yè)(即小規(guī)模農(nóng)場、小農(nóng)場)是多么讓人“難以看好”啊!

“別讓你的孩子長大后成為農(nóng)民”,這是一個最給力的忠告。文章結(jié)尾提出農(nóng)民關(guān)注和需要爭取的重大議題,例如大學(xué)畢業(yè)生的優(yōu)惠貸款援助(我個人傾向比較喜愛的這個項目),支持從事農(nóng)業(yè)的年青人,和更好地回報給從事糧食種植環(huán)節(jié)的農(nóng)民。

如我所言,這是一篇有影響力的文章,寫得非常棒,我贊同他所有的觀點,但是,有一點“例外”,那就是——讓你的孩子長大后當(dāng)農(nóng)民。

“讓你的孩子長大后成為農(nóng)民”

讓他們懂得并熱愛自由,遠離那種由幻燈片和激光筆交織之下的枯燥會議。

讓他們挑戰(zhàn)自我,挖掘無限潛力,找到聰明的源頭活水。

讓他們吹著口哨,放聲高歌,遠離辦公室工作壓力的困擾吧。

讓他們徜徉在鳥語花香的羊腸小道上,忘卻煩惱。

讓他們勇往直前,讓他們羅曼蒂克。

讓他們慢慢地長大,不必為諸如“星期四下午兩點鐘,必須去看牙醫(yī)”等日?,嵤露鵁_。

讓他們在草地上打滾,隨意玩泥巴,堆積沙丘。

讓他們自己動手,殺雞宰鴨。

讓他們?yōu)樾莞恋氐幕氖徶溃矘O而泣。

讓他們風(fēng)塵仆仆地狩獵歸來,帶著小動物們回家,脫下自己的短袖衫,給小動物們作墊子,光著膀子,和小動物親密接觸,嬉戲玩耍。

讓他們清晨在大雪中起來,起床到谷倉門口“玩漂移”,與雪人作伴,遠離川流不息的車輛。

讓他們感知什么是真正的事業(yè)與興趣。

讓他們找到幸福,明白成功和有錢并不是同一件事兒。

讓他們載歌載舞,慶祝別具一格的鄉(xiāng)村婚禮。

讓他們忘掉毫無用處的四年大學(xué)生涯。

讓他們來吧,讓他們“回家”。

讓他們回歸于真正自由的心靈之家。

“農(nóng)耕”不是我們天生必須的,也不是永遠如此的。

對于多數(shù)人而言,“輕松的生活”是不言自明的首選,于我而言,農(nóng)耕卻是我唯一的抉擇。也許那就是所有收獲吧?!

成為一個農(nóng)民,如同雜家(什么都要會、都要做),意味著要比其它職業(yè)做得更多,意味著放棄其他人習(xí)以為常的既定人生:像游山玩水、追逐時尚、購買新車及參保401K計劃(美國國家養(yǎng)老基金計劃)等。

這意味著你的選擇,不被同輩人所理解、不被家人所贊成以及將被其他農(nóng)夫所嘲笑。

這意味著你做出自己的抉擇,并為此而擁有,真正擁有屬于極少數(shù)人才擁有的那種生活方式。

讓你的孩子們長大后懂得這種責(zé)任,讓他們自己做飯,在餐桌上享受自己的勞動果實。

讓他們自力更生,白手起家,學(xué)會努力地過那種“值得一活”的生活。

我作為一個全職農(nóng)民,在這個農(nóng)場生活已經(jīng)快兩年了。農(nóng)場生活,從來都不是無憂無慮的——生活,時而烏云密布,時而云淡風(fēng)輕。在或多或少的幽慮之中,總是閃爍著各樣的小驚喜,各種詫異就像鄉(xiāng)下天空上的繁星。這點點星光,照耀著我,并且改變了我許多。有時我坐在山頂,望著藍天,天馬行空,浮想聯(lián)翩,或葷或素的一日三餐,日復(fù)一日有規(guī)律的勞作節(jié)奏,讓我找到自己的精神家園。

我的經(jīng)驗就是:害怕“務(wù)農(nóng)”的人,個人收入肯定會更高一些,但是,她不會快樂的(因為她體驗不到勞動過程中的幸福感)。因為她不懂得如何去狩獵、騎馬、種花和殺雞宰鴨。在最近幾十年以來,世人的看法一反常態(tài),把這些農(nóng)家農(nóng)事,看作是娛樂性的或落伍的生活技能。也許那些《紐約時報》的作者認為,他在城市俯視農(nóng)村,站在功利的角度,驚奇地打量著菜市場里的各種禽肉食品,就好像他在自己的社區(qū)里,對待天然氣價格、自然災(zāi)害和政治氣候一樣,一切都是現(xiàn)成的;其實,這種以網(wǎng)絡(luò)時代的眼光,來看待傳統(tǒng)“農(nóng)事”技能,恰如牛車走進了現(xiàn)代文明的鬧市區(qū),引發(fā)了暫時的騷動。

這些,也許就是讓你的孩子們長大后當(dāng)農(nóng)民的最好理由:他們能自己動手,自食其力,在農(nóng)場里,能培養(yǎng)出大多數(shù)基本的生活技能,不會無能到“假如離開了汽車和大超市,生活就無法自理”的程度。

“成為農(nóng)民”,現(xiàn)在不是市場上的熱門職業(yè);不幸的事實是,將來也仍然不會是一個來錢的工作。但是,只有人們還活著,就必然存在“要吃飯、要穿衣”(剛性需求),因此,就必然需要有人來從事于農(nóng)耕行業(yè),這樣,每個農(nóng)場主都會找到適合于自己的生態(tài)位(細分的利基市場)。

讓我們一起慶祝吧,理直氣壯地“接受”由此而來的“高工資”,繼續(xù)從事著古老而悠久的農(nóng)耕行業(yè)。

因為簡約的心態(tài),淳樸的生活,我所有的兒子或女兒,都敢于亮劍,自信滿滿,他們不需要鼓勵,也能面對如此激烈的競爭社會。

篝火中的安特勒(Antlers,地名、農(nóng)場名,鹿角、角枝)農(nóng)場,將會給黑漆漆的農(nóng)業(yè)夜幕,帶來無盡的光明。

讓你的孩子長大后成為農(nóng)民吧,這種罕見的勇氣,不會讓孩子成為自然界的平庸之輩。

讓你的孩子長大后成為農(nóng)民,讓他們成為勇于獨立的人。

(以上為譯文,完畢)

熊興平結(jié)語:

美國的農(nóng)場主,一直是中國種植大戶羨慕的對象。在中國媒體上熱炒的“家庭農(nóng)場”,被舉國上下追捧與贊嘆,于是很多國人,也做起了美國式的“農(nóng)場夢”。在很多國人的印象中,美國的農(nóng)場主,擁有先進的農(nóng)機設(shè)備,賺著大把的鈔票,過著悠哉的生活。民間甚至有一個“傳說”:美國的農(nóng)場主,每年只有一半的時間,在干農(nóng)活,剩下的農(nóng)閑季節(jié),則拿著賺來的美元,周游列國。上述兩個美國農(nóng)場主的現(xiàn)身案例,可以證明:這種美好的夢想,只是中國種植大戶的“單相思”。

我們之所以費時費力地翻譯這篇“爭議”文章:一是希望那些鼓吹“農(nóng)場熱”的積極分子多一些冷靜與理智;二是希望大家不要用功利的眼光打量種植業(yè);三是美國農(nóng)場模式未必適合于中國(以后大家也不要提起“農(nóng)場”就言必稱美國模式),中國應(yīng)該向日本、韓國及臺灣地區(qū)學(xué)習(xí)精致的“小農(nóng)經(jīng)濟”。

熊興平認為,未來的種植業(yè),也許是屬于那些不怕寂寞、甘于平常、性情平靜、對物質(zhì)金錢要求不太高的人群吧!這些人群,可能包括:1、無法融入城市的中老年人;2具有道家逍遙思想的人;3、經(jīng)濟上已知足的人;4、喜歡自由獨立的人;5熱愛自然生態(tài)的人;6、理解藝術(shù)生活的人;7、從事有機農(nóng)業(yè)種植的人;8、其它真正懂農(nóng)業(yè)技術(shù)的行家。

繁華過后,鉛華洗盡,心態(tài)成熟,有了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)之后,知足的心態(tài),會慢慢地涌現(xiàn),才有可能”逐漸地回歸于鄉(xiāng)下小鎮(zhèn)或老家農(nóng)村,過一種平靜而自然的田園生活。這需要青年時期的物質(zhì)打拼,需要中年時期的財務(wù)積蓄,為晚年之后,回歸鄉(xiāng)下,打下堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)。


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標簽:每天農(nóng)資 農(nóng)民 成為 長大 孩子

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