如何借鑒種子的新舊，當(dāng)然是種到地里看看發(fā)芽率了。但是，種到地里以后再確定陳舊有些損失就已經(jīng)發(fā)生了，難以彌補(bǔ)。所以，這個(gè)就是廢話以及是一個(gè)根本沒有用的方法。

下面，小編在網(wǎng)絡(luò)上搜集了一些種子新舊鑒別的方法，供大家參考一下，把一些損失防患于未然中……

如何鑒別種子的新舊？

作者：游德琴

十字花科類種子：如白菜、蘿卜種子、甘藍(lán)、薺菜等新種子，表面光滑，有光澤，有清香味，用指甲壓開后成片狀，用手捏有黏性，有油分溢處，種子粒皮難以脫開，籽粒呈綠黃色或淺黃色。陳種子表皮發(fā)暗，無光澤，常有一層"白霜"，剝開聞，有油脂味，用指甲壓易碎且種皮易脫落，油脂少。

豆科類種子：如菜豆、豇豆等新種子，皮色發(fā)亮，臍白色，子葉與種皮緊密相連，從高處落地聲音實(shí)，口咬有澀味。陳種子顏色深暗，不光滑，臍發(fā)黃，子葉與種皮脫離，從高處落地聲音發(fā)空。

葫蘆科類種子：如黃瓜新種子，表皮有光澤，為乳白色或白色，種仁含油分，有香味，尖端的毛刺較尖。陳種子表皮無光澤，常有黃斑，頂端的刺鈍而脆，子葉深黃色。

百合科類種子：如蔥、韭菜等新種子，表皮富有光澤，深黑色，有香味，用唾液潤(rùn)濕后仔細(xì)觀察，籽粒面上有很小白芯。陳種子皮烏黑，胚乳發(fā)黃。

　 茄科類種子：如茄子、辣椒種子、西紅柿等新種子，一般呈乳黃色、有光澤。陳種子則是土黃色或黃色。辣椒新種子辣味較濃，陳種子味淡甚至有一股霉味