葡萄大批上市，大家購(gòu)買葡萄時(shí)總能看到葡萄表面白色的粉狀物。這層白色的果粉是酵母菌的聚集，隨著葡萄的成熟漸漸生成。這層“白粉”其實(shí)是葡萄果皮的一個(gè)重要組成部分，也叫做葡萄的“果粉”或“果霜”它是天然生成的，可以起到保護(hù)果肉，防治水分散失、防止外來(lái)雜菌的入侵減少葡萄病蟲害發(fā)生的重要作用。有的果農(nóng)在種植葡萄時(shí)會(huì)特別用肥增加果粉的厚度，那么影響果粉生成的因素有哪些呢？、

1、土壤板結(jié)，通透性差的田塊，葡萄上色早，果粉少。

2、產(chǎn)量控制不好，影響上粉。掛果量大，負(fù)載高的葡萄田塊，可溶性固形物含量低，著色上色差，果粉也少。

3、田間長(zhǎng)勢(shì)弱，影響上粉。長(zhǎng)勢(shì)弱的田塊，葡萄上色快，果粉也少。

4、施肥不當(dāng)，影響上粉。氮肥過(guò)多，磷鉀肥不足的田塊，葡萄著色差，果粉少。有機(jī)肥用量少，或長(zhǎng)期不施有機(jī)肥的田塊，葡萄著色差，果粉少。

5、套袋不當(dāng)，影響上粉。套袋晚，套袋期短的田塊，葡萄果粉少而不均勻。葡萄袋的質(zhì)量不好等都會(huì)影響上粉。

6、枝梢管理不當(dāng)，影響上粉。葡萄副梢留葉少，葉果比小的田塊，葡萄果粉少。

7、花果管理不當(dāng)，影響上粉。葡萄果穗過(guò)大，留果過(guò)多，葡萄著色差，果粉少。

8、農(nóng)藥使用不當(dāng)，影響上粉。用藥量大、施藥次數(shù)多、濃度大、施用乳油、粉劑農(nóng)藥等都會(huì)影響葡萄上粉，果粉減少。

9、膨果劑、催熟劑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑施用不當(dāng)，影響葡萄著色，造成果粉減少。

10、生長(zhǎng)期間水分管理不當(dāng)，影響上粉。土壤時(shí)而過(guò)干，時(shí)而過(guò)澇的田塊，葡萄著色上粉差，果粉也少。

11、栽植過(guò)密，光照不足，成熟期雨水過(guò)多等都會(huì)影響葡萄著色，造成過(guò)分減少。

12、著色期遇大風(fēng)、大雨等不良天氣，葉果間摩擦或雨水沖擊果面，造成果粉減少。

13、田間農(nóng)事操作不當(dāng)，碰撞或抖動(dòng)葡萄，造成果粉減少。

14、施藥時(shí)，打藥器械噴頭孔徑過(guò)大，霧化程度低，出水量大，果粉被沖落。

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