進(jìn)入冬季，棗樹(shù)的冬剪工作也開(kāi)始了，冬剪中，要注意做好以下幾方面工作：

一 剪

剪掉過(guò)低枝。頂部枝條由于頂端的優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)旺盛，枝條粗健，無(wú)論是結(jié)果或是生長(zhǎng)，都比底部那些過(guò)低的枝條要好。過(guò)低枝開(kāi)花早，坐果也早，而一旦頂部的枝條開(kāi)花坐果，由于頂端的優(yōu)勢(shì)和養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，那些過(guò)低枝條的花、果就會(huì)相繼脫落，而有 些過(guò)低的枝條不但對(duì)田間的耕作不利，也會(huì)起到一些爬行害蟲(chóng)上行的梯子作用以及某些病菌傳播媒體作用。所以，那些過(guò)低的枝條應(yīng)去掉。

剪掉膛內(nèi)過(guò)密枝。膛內(nèi)過(guò)密枝，容易造成樹(shù)冠密蔽、光照不足、通風(fēng)性能不好，還是一些害蟲(chóng)下榻休息、躲避撲殺、繁衍生殖的好去處，而且那些膛內(nèi)的過(guò)密枝由于自身光照不足，其結(jié)果枝（二次枝）細(xì)弱節(jié)短，再由于枝干的貪長(zhǎng)，結(jié)果枝幾乎不結(jié)果，并對(duì)其他一些結(jié)果枝組的結(jié)果產(chǎn)生一定的不良影響。所以，對(duì)那些膛內(nèi)過(guò)密枝條也應(yīng)剪掉。

剪去木質(zhì)化棗吊。棗樹(shù)坐住果后，由于木質(zhì)化棗吊的存在，刮風(fēng)枝條搖擺，很容易劃傷果面，使果面?zhèn)劾劾郏灰壮缮唐饭?。所以，冬季修剪時(shí)一般要把木質(zhì)化棗吊剪去，讓棗樹(shù)在基部另冒新芽，重新長(zhǎng)出結(jié)果棗吊。

剪去傷病枝。田間機(jī)械化耕作時(shí)難免損壞一些枝條，還有那些病殘枝條，必要時(shí)要進(jìn)行短截或從基部去掉，來(lái)年另行培養(yǎng)結(jié)果枝組。

二拉

拉背上枝。背上枝有兩種，一種是新抽生的枝條，一種是結(jié)果枝（二次枝）。新抽生的枝條如果周?chē)锌臻g，可把它拉下，也可從新抽生枝條的基部鋸掉母枝，把新抽生的枝條培養(yǎng)成結(jié)果枝組。背上結(jié)果枝（二次枝）也是由于頂端的優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)得非常粗健，而且棗股極容易抽生萌芽，給管理帶來(lái)極大不便，目前大部分棗農(nóng)修剪時(shí)都把它剪掉。其實(shí)不剪也可以，就是在來(lái)年初花期對(duì)背上的結(jié)果枝（二次枝）環(huán)割一刀，這樣既能削弱結(jié)果枝的旺勢(shì)，又能使其多結(jié)果，此法應(yīng)大力推廣運(yùn)用。

拉粗壯直立枝。對(duì)直立的粗壯枝，冬剪時(shí)應(yīng)要在枝條的需彎處間隔1厘米左右連鋸5～10道，深度有枝干的1/3或1/2即可。這樣，直立的枝條就容易被拉下了，特別粗大的可用枝干開(kāi)口法強(qiáng)行拉枝。拉枝時(shí)可按以下步驟進(jìn)行：先將繩綁在木棍上，用斧頭把木棍砸入地下，然后一只腳蹬在鋸口處，一只手將枝條拉下，將枝條拉到60～70度，用繩縛住即可。

三刮

刮除介殼蟲(chóng)。棗樹(shù)干是黑的，介殼蟲(chóng)是白的，很容易發(fā)現(xiàn)它。在修剪過(guò)程中，只要發(fā)現(xiàn)白色的小苞，順手用剪子或手鋸把它刮除掉即可。掉在地上的介殼蟲(chóng)，因失去營(yíng)養(yǎng)供給和外殼的保護(hù)就會(huì)死亡。

刮老皮除卵滅菌。近幾年來(lái)，棗樹(shù)害蟲(chóng)越來(lái)越多，病菌也呈逐年上升的趨勢(shì)，許多害蟲(chóng)的卵和病菌就躲藏在樹(shù)干翹起的老皮的夾縫中越冬，來(lái)年繼續(xù)危害嫩枝、嫩葉和果實(shí)。棗樹(shù)刮除老皮，不但能把許多病菌清除掉，而且能把有些害蟲(chóng)產(chǎn)的卵一并清除掉。因此，建議棗農(nóng)利用冬閑這一季節(jié)對(duì)棗樹(shù)主干的老皮進(jìn)行刮除。