農(nóng)諺說：莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。果蔬也屬莊稼之例，故推理得出：果蔬一枝花，全靠肥當(dāng)家。
這里的肥指的是碳能生物肥，核心成分是“有機碳”（糖類、磷酯類、生長素、芳香類等小分子碳水化合物C、H、O）。也就是說，肥料的肥勁大不大，就看其“有機碳”含量高不高。
一斤果蔬半斤“碳”
目前國內(nèi)外公認的高等植物必須的營養(yǎng)元素有16種，缺一不可。分別為：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯。
其中，碳45%、氫45%、氧6%，三個合計96%，而人們常說的三大營養(yǎng)元素——氮、磷、鉀總和僅為3%。所以說，一斤果蔬半斤“碳”毫不為過。而且，碳既是營養(yǎng)元素，還是“能量”元素。
萬物生長靠太陽
1.養(yǎng)分吸收需要“源動力”——太陽能。植物健壯生長必須的16種營養(yǎng)元素，不論以離子態(tài)、小分子態(tài)等哪種形態(tài)進入植物體內(nèi)，都需要“源動力”——太陽能。葉片在陽光照射下失水產(chǎn)生蒸騰拉力，將土壤中的養(yǎng)分拉進根系；同時從空氣中吸入CO2、呼出O2，碳以“有機碳”形式留了下來，太陽能也就轉(zhuǎn)變成了植物能。
2.器官建造需要“源動力”——太陽能。枝、芽、葉、果、根等器官建造過程中，也需要“源動力”——太陽能。北方果樹冬季落葉、小麥進入休眠期、大棚果蔬覆塑膜提溫保溫反季生長等，太陽光照不足、提供熱能不夠是決定因素。熱帶雨林植物不停“瘋”長，與太陽光照充足和雨水充足密切相關(guān)，離開了太陽，植物就“動”不了、活不成。
3、籽實需要貯存“有機碳”——太陽能。人們從眾多植物中選育出小麥、玉米、水稻、瓜果、蔬菜及棉油等，是因為其籽實能為人體健壯成長提供豐富、可口的糖、氨基酸、磷酯類、芳香類等可溶性小分子有機碳水化合物——有機碳。因此，作物籽實中貯存的有機碳越多，產(chǎn)量越高、品質(zhì)越好、口感越香甜！對太陽光的需求也越高。
碳能肥三大顯著特性
一、松土、保墑、透氣：也是其三大基本屬性。
有機肥中的粗纖維既可將土壤微粒隔離開來，又能吸水膨脹與土壤微粒和氮、磷、鉀等礦質(zhì)營養(yǎng)形成膠體狀團粒結(jié)構(gòu)，水、肥、氣、熱等很好地保存其中。所以說，土壤中有機肥越多，松土、保墑、透氣等理化性狀越良好，越利于作物根系的健壯生長。
二、為有益微生物提供營養(yǎng)，是氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素快速進入植物體內(nèi)的“助推劑”。
離開有機質(zhì)，土壤中的有益微生物將難以繁殖和存活，進而導(dǎo)致各種根腐病菌滋生等一系列連鎖反應(yīng)。水和氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素順利進入作物體內(nèi)，除了陰陽離子置換、濃度差等主、被動吸收機理外，有機質(zhì)發(fā)酵分解成有機碳（糖類、磷酯類、生長素、芳香類等小分子碳水化合物C、H、O）后，能將離子態(tài)的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素迅速包裹起來，形成“全水溶營養(yǎng)團”，更易進入植物根系，使除C、H、O之外的其它營養(yǎng)元素肥效提高30%～200%。
三、為作物生長提供能量，直接參與各器官建造。
植物發(fā)芽、長葉、開花、結(jié)果、生根等器官形成和新陳代謝過程中，除需要營養(yǎng)元素外，還需要“能量”（植物能）來提供“動力”。植物能主要以“有機碳”形式存在，以自給為主。葉片先將太陽能轉(zhuǎn)化為“有機碳”（糖類、磷酯類、生長素、芳香類等小分子碳水化合物CHO），再根據(jù)其各個器官不同發(fā)育階段的需要進行分配，在葉片和根系或籽實間“雙向”流動，提供“能量”同時直接參與器官建造；其次是來自土壤中有機肥分解出的有機碳。有機碳繼續(xù)分解，就成為二氧化碳（CO2）和水（H2O），有機肥的肥力隨之喪失，僅存第一項之松土、保墑、透氣功能，這也是堆漚有機肥肥力小的根本原因。
直補有機碳 四兩撥千斤
果實、蔬菜中的糖和芳香類物質(zhì)的主要成分是C、H、O，主要靠葉片光合作用來形成。遇雨或密蔽時，陽光不足時，自身的合成量就會減少，就會出現(xiàn)籽粒不飽、果實不紅、不大以及果不甜、菜不香等癥狀。人工從根部或葉片補充可直接吸收利用的有機碳（小分子全水溶糖、芳香類有機物），既克服了常規(guī)有機肥肥效緩慢的“短板”，又解決了光照不足情況下葉片光合產(chǎn)物滿足不了自身消耗所出現(xiàn)的遲遲不長、小葉及小老樹等癥狀，還能通過加大“碳”的補充量來調(diào)節(jié)碳/氮比，快速達到控旺、促花、膨果、增色等生產(chǎn)要求，真正實現(xiàn)果甜菜香，增產(chǎn)幅度高達50%~200%以上，對土壤改良和果蔬產(chǎn)量、品質(zhì)、口感等全方位提高起到事半功倍的四兩撥千斤效果。
