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作物體內(nèi)所含有的營(yíng)養(yǎng)元素并不都是作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，判斷某元素是否是作物必需的，一般有以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：
1)這種元素對(duì)所有作物的生長(zhǎng)發(fā)育是必不可少的，缺乏時(shí)作物就不能完成從種子萌發(fā)到開(kāi)花結(jié)果的生命全過(guò)程;
2)缺乏這種元素時(shí)，作物表現(xiàn)出特有的癥狀，而且只有補(bǔ)充這種元素，癥狀才能減輕或消失，其它任何元素都不能起此作用;
3)這種元素起直接的營(yíng)養(yǎng)作用，而不是通過(guò)改善環(huán)境起間接的作用。
符合這 3 個(gè)條件的營(yíng)養(yǎng)元素目前發(fā)現(xiàn)的有：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅、銅、錳、鉬、硼、氯十六種。根據(jù)在作物體內(nèi)的含量， 16 種作物必需營(yíng)養(yǎng)元素分為 3 組：
1)大量營(yíng)養(yǎng)元素：包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀，在作物體內(nèi)的含量一般為百分之幾。其中氮、磷、鉀作物需要量大，但土壤供應(yīng)量不夠，常常需要通過(guò)施肥才能滿足作物生長(zhǎng)的要求，因此氮磷鉀稱為作物營(yíng)養(yǎng)的三要素或肥料三要素;
2)中量營(yíng)養(yǎng)元素：有鈣、鎂和硫，作物體內(nèi)的含量為千分之幾;
3)微量營(yíng)養(yǎng)元素：包括鐵、鋅、銅、錳、鉬、硼和氯，在作物體內(nèi)只有萬(wàn)分之幾。
現(xiàn)在有些資料把鎳(Ni)列為必需營(yíng)養(yǎng)元素，不知道是否是定論還是有爭(zhēng)議?
鎳元素被確認(rèn)為必需營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)間不長(zhǎng)，現(xiàn)最新的植物生理學(xué)中說(shuō)硅(Si)是新增的大量元素，Na、Ni是新增的微量元素。隨著科學(xué)發(fā)展與進(jìn)步可能還會(huì)發(fā)現(xiàn)其他必須營(yíng)養(yǎng)元素。
農(nóng)作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素有多少種?
如何判斷一種元素是否作物所必需，必須同時(shí)滿足如下3個(gè)條件：1.對(duì)于正常生長(zhǎng)或生殖，這種元素應(yīng)該是必要的，在它完全缺乏時(shí)，生長(zhǎng)和生殖都不能進(jìn) 行;
2.需要必須是專一的，不能被其它元素所代替;
3.這種元素必須是在植物體內(nèi)直接起作用，而不只是起改善環(huán)境條件的間接作用。到目前為止，公認(rèn)的作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素有氮(N)、磷(P)、鉀(K)、碳 (C)、氫(H)、氧(O)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)、鐵(Fe)、 錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、硼(B)、鉬(Mo)、氯(CL)等16種元素。
微量元素肥料的由來(lái)
植物生活所需要的無(wú)機(jī)鹽，主要有含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、錳、鋅、鉬、硼的無(wú)機(jī)鹽。其中，對(duì)含鐵銅、錳、鋅、鉬、硼的無(wú)機(jī)鹽，需要量十分微小。含有這些無(wú)機(jī)鹽的肥料，就叫做微量元素肥料。既然植物對(duì)它們的需要量十分微小，那么人們是怎樣發(fā)現(xiàn)它們?cè)谥参锷钪衅鹬种匾饔玫哪?
幾十年前，新西蘭一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)的由矮由小，有的甚至發(fā)黃枯萎，即使使用了大量的氮肥、磷肥、鉀肥也無(wú)濟(jì)于事。后來(lái)，人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)有一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛。這是什么原因呢?經(jīng)過(guò)科學(xué)家的分析和化驗(yàn)，秘密終于揭開(kāi)了：原來(lái)，這小片“綠洲”的附近有一座鉬礦。礦工下班后總想抄近路走，他們的靴子上占有鉬礦粉。正是礦工靴子踩過(guò)的地方，牧草才長(zhǎng)得綠油油的。人們由此發(fā)現(xiàn)，鉬能使牧草長(zhǎng)的茂盛，而鉬的這一微妙作用是氮、磷、鉀等所不能代替的。
牧草對(duì)鉬的需要量十分微小，1公頃的牧草只要150克的鉬就足夠了。從此，人們發(fā)現(xiàn)了微量元素肥料，并且把微量元素肥料比作“植物生長(zhǎng)的維生素”。
為什么有的植物能“探礦”
據(jù)說(shuō)北美洲有一個(gè)神秘的山谷，那里的土壤肥沃，風(fēng)和日麗?？墒堑竭@里居住的人時(shí)間不長(zhǎng)就會(huì)得一種莫名其秒的病：眼睛瞎了、毛發(fā)脫落了、最后體力衰竭而死亡。
后來(lái)經(jīng)過(guò)地質(zhì)人員的研究才揭開(kāi)其中的謎。原來(lái)這里的地層中含有大量的硒，植物生長(zhǎng)從土壤中吸取了大量的硒。當(dāng)人們吃了這些含有大量硒的植物后，機(jī)體遭受損害便中毒死亡。
人們從這個(gè)現(xiàn)象中受到啟示：如果土壤中或上面生長(zhǎng)的植物某種金屬的含量特別高，就可以推測(cè)地下可能分布著這種金屬礦。后來(lái)又發(fā)現(xiàn)了利用“指示植物”來(lái)尋找礦藏的簡(jiǎn)便方法。原來(lái)有些金屬礦區(qū)的土壤中，某種金屬的含量特別高，這對(duì)一般植物來(lái)說(shuō)是有毒的，不能生長(zhǎng)便紛紛死去，而有少數(shù)植物能夠忍受，生長(zhǎng)得很正常。這些植物就成為那種金屬的“指示植物”。
因此，一看到這種植物的存在便能推測(cè)地下含有哪種金屬礦。例如，從“海州香薷”大量生長(zhǎng)的地方發(fā)現(xiàn)銅礦;生長(zhǎng)林堇菜的地方可能找以鋅礦;生長(zhǎng)針茅的地方可能找到鎳礦;生長(zhǎng)鈴形花的地方可能有磷灰石礦;生長(zhǎng)七瓣蓮的地方可能找到錫礦……。
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