西瓜適宜在土壤肥沃，富含有機(jī)質(zhì)、結(jié)構(gòu)疏松、排灌良好的沙瓤土上栽培。吸收鉀量多，氮量少、吸收氮、磷、鉀的比例為3:1:4。在結(jié)瓜期增施磷、鉀能提高其含糖量。西瓜營(yíng)養(yǎng)吸收總量與植株干重的增長(zhǎng)是一致的。果實(shí)生長(zhǎng)盛期氮、磷、鉀的吸收量約占總吸收量的2/3.每生產(chǎn)1000千克果實(shí)，大約吸收氮4.6千克、磷3.4千克、鉀4.0千克。

西瓜的栽培方式可分露地栽培和保護(hù)地栽培兩種。目前主要栽培方式仍以春播夏收的露地栽培為主。西瓜可以直播，也可以育苗移栽。

對(duì)直播的西瓜，基肥的施用方法，有撒施、溝施和穴施，撒施于溝施或穴施想結(jié)合效果最佳。一般每畝施用有機(jī)肥2000-3000千克。待瓜苗具5-6片真葉團(tuán)棵時(shí)，進(jìn)行第一次追肥。在瓜苗兩側(cè)穴施或溝施，結(jié)合追施餅肥100千克或腐熟禽畜糞500-1000千克或喜滿(mǎn)地復(fù)合微生物肥料15千克左右，該多元復(fù)合微生物肥料是中國(guó)農(nóng)大聯(lián)合喜滿(mǎn)地肥業(yè)研制開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。該復(fù)合微生物肥料有比較好的增產(chǎn)和改善品質(zhì)的效果。結(jié)合追肥進(jìn)行澆水，促進(jìn)養(yǎng)分分解供抽蔓之需。在坐果后膨瓜盛期，可結(jié)合澆水各追肥1次，每畝追餅肥100-150千克，或含相當(dāng)數(shù)量氮磷鉀的水溶性復(fù)合肥。

西瓜地膜覆蓋技術(shù)，已在全國(guó)各地普遍推廣。地膜覆蓋栽培對(duì)整地質(zhì)量要求較高，瓜天要深耕細(xì)耙，并結(jié)合整地施入有機(jī)肥5000千克以上、餅肥75--100千克、尿素20-25千克、過(guò)磷酸鈣50-70千克、硫酸鉀20千克。土肥混勻，并清除根茬和石塊，然后進(jìn)行栽培。

西瓜是耐旱作物，但生長(zhǎng)迅速，果實(shí)較大，需肥水多。定植后要重耕培土。盡量少澆水，一直到顯蕾時(shí)，才挖穴追肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥1000-1500千克?；蚋祜灧?span style="">250--300千克。施肥后澆1次水，以促秧苗生長(zhǎng)。幼瓜坐齊后，長(zhǎng)到拳頭大小時(shí)，再開(kāi)始灌水追肥，每畝追施20-25千克尿素，25-30千克鉀肥。這一肥水對(duì)西瓜膨大和產(chǎn)量影響極大。要把握時(shí)機(jī)，重施肥水。膨瓜期，一般要保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)合灌水用尿素或糞水追肥。