菜豆的栽培管理較粗放，主要以露地春季生產(chǎn)為主，最近幾年保護地的生產(chǎn)面積略有增加。

由于根瘤菌是好氧性細菌，增施富含有機質(zhì)的肥料，提高土壤的透氣性，為根瘤菌的生長、繁殖和侵染及菜豆根系的生長創(chuàng)造有利條件是高產(chǎn)的前提，所以，必須重視施用有機肥。菜豆苗期、抽薹期和開花結(jié)莢初期都以莖葉生長為主，特別是抽薹以前，根瘤少，需要供給少量氮肥。在開花結(jié)莢期，因莖、葉、花、莢等生長發(fā)育間的養(yǎng)分競爭，往往引起落花落莢。在開花結(jié)莢期間必須持續(xù)供給營養(yǎng)，保持莖葉的良好生長，以減少落花落莢。

矮生菜豆所用基肥的量，約為蔓生菜豆的70%--80%。一般每畝施“生物多抗菌肥”3-5kg，加有機肥200KG、復(fù)合化肥50kg、土雜肥若干。在菜豆栽培上是否爛種，對產(chǎn)量有較大影響。當(dāng)播種后約20-25d菜豆開始花芽分化是，在種植行的一側(cè)開溝，距植株莖基部15cm、溝寬10cm，溝深10cm。每畝追施“生物抗菌肥”2kg，可單獨或追肥用的其他肥料混勻施入溝中，覆土澆水。或者在距作物植株莖部15cm處開一個深10cm小穴，可單獨或追肥用的其他肥料混勻施入穴中，覆土澆水。每畝用“生物抗菌肥”1--2kg，加水50倍攪勻后灌到作物的莖基部即可，此法適用于移苗和定植后澆定根水?；蛘呙慨€使用“生物抗菌肥”3--5kg，隨澆水均勻沖施。在開花結(jié)莢期需肥量最大，蔓生種較矮生種需肥量大，施肥次數(shù)也多。一般矮生菜豆追施1-2次，蔓生菜豆追施2-3此。在菜豆開花結(jié)莢初期，有大量根瘤形成，固氮能力最強，如果過多施用氮素化肥，反而會使根瘤菌鈍化，使固氮量相對減少，所以要注意避免在此期過多施用氮肥。蔓生菜豆在結(jié)莢后期，植株衰老，根瘤固氮能力減弱，如當(dāng)?shù)貧夂驐l件仍適宜生長勢，可再追肥1-2次氮肥，促進豆秧復(fù)壯，繼續(xù)開花結(jié)莢，延長采收期。

春季保護地菜豆生長，因為是在低溫期進行，菜豆品種多選用矮化種，生育期也短，所以基肥用量往往很大，基肥除有機肥外，70%的氮肥和鉀肥及全部磷肥作基肥，另外的30%氮肥和鉀肥在開花初期作追肥施用。由于基肥用量大，為防治產(chǎn)生 肥料濃度太高引起的危害，可以采用畦土全層施肥和條施肥的方法。另外，土溫和氣溫低會使土壤的硝化作用受到一定程度的抑制，為避免土壤中銨態(tài)氮濃度過高而危害作物，最好用硝態(tài)氮肥。