一，大蒜的需肥特點

大蒜需肥多且耐肥，需肥量大，但吸肥量較少，增施有機肥由顯著的增產(chǎn)效果。大蒜苗期需肥較少，在葉片旺盛生長期和鱗莖迅速膨大期需養(yǎng)分較多。從花芽充分分化結束到蒜薹采收時營養(yǎng)生長和生殖生長并進時期，生長量最大，需肥量也最多。大蒜需氮最多，鉀次之，磷最少。

每生產(chǎn)1000千克大蒜需吸收氮4.5--5千克、磷1.1---1.3千克、鉀4.1--4.7千克，大蒜對N、P2O5 、K2O、Cao、MgO的吸收比例為1.0:0.25---0.35:0.85---0.95:0.5--0.75:0.6。大蒜施肥以氮為主，適量配施磷、鉀肥；硫是打算品質(zhì)的構成元素，適當施用硫肥能提高蒜頭、蒜薹產(chǎn)量和品質(zhì)；銅、硼、鋅等營養(yǎng)元素對大蒜增產(chǎn)作用也很明顯。

二，大蒜無公害施肥技術

1，重施基肥 播前施足基肥，一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3500-5000千克和大蒜專用基肥30-50千克。

2，巧施追肥 沖施大蒜專用肥，同時結合根外追肥噴施喜滿地大量元素水溶肥，每7-8天一次。催苗肥一般在出苗1個月左右追施，每畝沖施大蒜專用水溶肥10千克；越冬肥每畝沖施大蒜專用水溶肥10-20千克和和適量的腐熟有機肥，以保護幼苗安全越冬；返青期追肥在蒜苗4-5葉時每畝沖施大蒜專用沖施肥15-20千克，以促進磷芽和花芽分化。蒜薹伸長期追肥，從鱗芽花芽分化到抽薹是營養(yǎng)生長和生殖生長并進期，即進入生長旺盛期，每畝每次沖施大蒜專用水溶肥15-20千克。蒜頭生長期追肥在蒜薹露苞時進行，每畝每次沖施大蒜專用水溶肥20-30千克，同時噴施含鉬、鎂、銅等微量元素的喜滿地葉面肥，每7天左右噴施一次?？捎行岣弋a(chǎn)量和品質(zhì)。