芫荽，俗稱香菜，為傘形芫荽屬一年生或二年生草本植物。目前全國各地均有栽培，以鮮嫩植株莖葉供食用。

一，芫荽的需肥特點

芫荽生長發(fā)育需要16種必需的營養(yǎng)元素。植株矮小，生長期短，根系入土較淺，單位面積株數(shù)較多，需要廢物濕潤的土壤，肥水供應(yīng)充足。

芫荽喜冷涼的氣候條件，需鉀量大，氮次之，磷最少。但整個生長期需求有充足的氮素供應(yīng)。氮素不足時植株矮小，葉片發(fā)黃。生長前期需肥量小，隨著植株生長需肥量隨之增加。

二，芫荽無公害施肥技術(shù)：

芫荽的播種期對采收期要求不嚴，一般分為春、夏、秋和越冬栽培，多采用露地直播方式，施肥方式為基肥和追肥。

1，重施基肥 在前茬收獲完后，清除殘茬，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥4000-6000千克、芫荽專用肥40-60千克，撒施均勻后，深耕20厘米，整地作畦，播種。

2，巧施追肥 芫荽栽培季節(jié)不同，追肥的時間及次數(shù)也不同。

春播芫荽整個生長期一般追肥3次。第一次在苗高6-7厘米，間苗后，結(jié)合澆水，每畝隨水沖施芫荽專用水溶肥4-5千克；第二次在苗高8-9厘米時，結(jié)合澆水，每畝隨水沖施芫荽專用水溶肥6-10千克；第三次在株高12-14厘米時順水沖施芫荽專用水溶肥10-14千克。

夏播芫荽生長期較短，一般追肥2次。第一次在苗高4-5厘米，間苗后結(jié)合澆水每畝沖施芫荽專用水溶肥5-6千克；苗高7-8厘米時追第二次，每畝沖施芫荽專用水溶肥10-13千克。

秋播芫荽一般追肥3次。在苗高6-7厘米時，結(jié)合澆水每畝沖施芫荽專用水溶肥10-13千克；在株高9-11厘米時，芫荽進入旺長期，結(jié)合澆水每畝沖施芫荽專用水溶肥15-18千克。

越冬芫荽在5-6片葉時，結(jié)合澆水沖施芫荽專用水溶肥15-20千克；封凍前隨水沖施腐熟的人糞尿1000-1500千克；次年春結(jié)合澆返青水沖施芫荽專用水溶肥10-15千克。