彩椒，又名朝天椒、五彩辣椒，為辣椒的變種，是一種特菜，為茄科多年生半木質(zhì)性植物，但常作一年生栽培。

彩椒原產(chǎn)美洲熱帶，現(xiàn)我國各地均有栽培。性喜陽光充足、溫暖濕潤的環(huán)境，不耐寒冷和干旱。對土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃、濕潤、排水良好的砂質(zhì)壤土為好，可用園土、堆肥、礱糠灰調(diào)配。

一，彩椒的需肥特點(diǎn)

彩椒需肥特點(diǎn)與辣（甜）椒相似，不再敘述。

彩椒生長需要充足的營養(yǎng)條件，生產(chǎn)1000千克五彩椒需氮4.2千克、磷1.1千克、鉀6.5千克，其養(yǎng)分吸收比例為1:0.26:1.55。同時(shí)還需要適量的鈣肥?？傊?，彩椒是需鉀、氮較多的特菜。

二，彩椒無公害施肥技術(shù)

1，基肥 定植前每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4500-6000千克、彩椒專用肥100-130千克、生物有機(jī)肥100-150千克、磷石膏（或其他鈣肥）100千克或尿素50-60千克、過磷酸鈣25-30千克、硫酸鉀50-60千克。

2，追肥 當(dāng)蹲苗結(jié)束，第一穗長到核桃大小時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，每畝隨水沖施喜滿地辣椒專用水溶肥8-10千克，當(dāng)進(jìn)入第一穗果即將采收，第二層果實(shí)和第三層果實(shí)（四母斗）繼續(xù)膨大即第三層果實(shí)正在落花坐果時(shí)，為需肥高峰期，應(yīng)重施第二次追肥，每畝施水溶肥10-15千克。半個(gè)月左右進(jìn)行第三次追肥，施肥量同第二次相同。15-20后，進(jìn)行第四次追肥，施肥量同第一次。

在彩椒定植后，即可進(jìn)行根外追肥，可按說明書要求噴施喜滿地葉面肥，能增強(qiáng)植株抗逆能力，使植株健壯生長，對提高產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)顯著效果。