向日葵，別名葵花，太陽花等屬菊科高桿作物，為一年生草本植物。我國種植主要分布在黑龍江，遼寧等。向日葵有食用型，油用型和油食兼用型。向日葵的種植為經(jīng)濟價值很高的油料來源。油用種植的子實含油率達50%以上，是大豆油的1-2倍，不飽和脂肪酸含量達47.9%-76.4%，蛋白質(zhì)含量達20%左右。向日葵花盤大，花期長，是極好的蜜源植物。

一．向日葵的需肥特點

每生產(chǎn)1000kg食用型葵花籽，需從土壤中吸收氮66.2kg，磷13.3kg，鉀146kg，其吸收氮74.4kg，磷18.6kg，鉀166kg，其吸收比例為1:0.2:2.2；沒生產(chǎn)1000kg油用型葵花籽需吸收氮74.4kg，磷18.6kg，鉀166kg，其吸收比例為1：0.25:2.33.

二．向日葵無公害施肥技術(shù)

1．基肥 基肥以農(nóng)家肥為主，一般田每畝1500-2500kg農(nóng)家肥和向日葵專用肥60-90kg；高產(chǎn)田畝產(chǎn)3000-4000kg農(nóng)家肥和向日葵專用肥80-120kg或過磷酸鉀30-50kg，氯化鉀50-75kg。

2. 種肥 要用速效氮磷鉀化肥和發(fā)好搗碎的人畜糞尿，用量要少而精。一般每畝可施向日葵專用肥30-45kg，在貧瘠的山坡地或砂石土壤中，需加施硝銨4-7kg硫銨10kg?？裳ㄊ┗驐l施與播種溝內(nèi)。

3. 追肥 追肥分苗期追肥和花期追肥。一年一熟的春播向日葵，在基肥或種肥比較充足時一般不追施苗肥；夏秋播種向日葵需追施苗肥。向日葵追肥的關(guān)鍵時期是在現(xiàn)蕾以前，即花期追肥。氮鉀肥一般是在7-8對葉時追施，未施種肥的追肥應(yīng)適當提早。花期追肥一般每畝施向日葵專用肥60-80kg或硝銨10-15kg，碳銨20-25kg，尿素7.5-10kg，過磷酸鈣20kg，氯化鉀15kg，條施或穴施。

4. 根外追肥 從始花期開始，噴施含有硼，錳，磷酸二鉀的氨基酸葉面肥，每10天左右一次，增產(chǎn)顯著。