蔬菜是經(jīng)濟(jì)效益較高的作物，因而許多農(nóng)民為了獲得更高的產(chǎn)量往往過(guò)量地施入有機(jī)肥和化肥，造成土壤養(yǎng)分過(guò)量積累，使蔬菜發(fā)生生理障礙?，F(xiàn)將大棚、溫室內(nèi)栽培蔬菜常見(jiàn)的生理病害表現(xiàn)介紹如下： 

　  一、黃瓜

　　1．葉脈間黃化。原因是過(guò)量施磷肥引起鋅素缺乏。

　　2．葉脈間黃白化。原因是過(guò)量施鉀肥引起鎂素缺乏。

　　3．葉脈間黃白化，葉緣仍呈綠色。原因是過(guò)量施磷肥造成鎂素缺乏。

　　4．葉片沿葉脈發(fā)生褐變。原因是過(guò)量施磷肥引起鉀素缺乏。 

　　二、西紅柿

　　1．莖表面出現(xiàn)條狀溝紋，甚至出現(xiàn)裂縫、莖內(nèi)空洞。原因是過(guò)量施氮肥引起鈣、硼元素缺乏。

　　2．果實(shí)落花部位出現(xiàn)壞死、變黑、腐爛。原因是高溫、干燥且過(guò)量施用氮肥或鉀肥，影響了對(duì)鈣素的吸收。

　　3．萼片周?chē)墓娉示G色。原因是施氮肥過(guò)多且氣候干燥引起鉀素缺乏。

　　4．著色不良，果面帶有茶褐色。這是由各種養(yǎng)分離子集聚且排水不良引起的。 

　　三、茄子

　　1．萼片縱裂、木栓化。原因是施氮肥過(guò)多，影響了鈣素的吸收。

　　2．果實(shí)頂部（落花部位）凹陷、變硬。這是施氮肥過(guò)多，影響了水分吸收所致。

　　3．下部葉片或側(cè)枝嫩葉有褐色斑點(diǎn)。原因是排水不良引起錳過(guò)剩。 

　　四、辣椒

　　果實(shí)頂部（落花部位）變黑、變軟。原因是氮肥或鉀肥施入過(guò)量且高溫干燥引起鈣素缺乏。

　　五、甘藍(lán)

　　1．結(jié)球內(nèi)部變褐、腐爛。原因是氮肥過(guò)量引起鈣素缺乏。

　　2．結(jié)球初期、中期葉緣變褐、腐爛。原因是過(guò)量施氮肥引起鈣素缺乏。 

　　六、白菜

　　1．菜心部位變褐、腐爛。原因是過(guò)量施入氮肥造成鈣素缺乏。

　　2．包心初期、中期葉緣變褐、腐爛。原因是施氮肥過(guò)多且高溫、干燥引起鈣素缺乏。

　　3．包心葉片的主脈表皮上出現(xiàn)黑色散狀小斑點(diǎn)。原因是日照不足，施氮肥過(guò)多引起毒害。

　　4．包心葉片主脈、葉柄出現(xiàn)癩皮狀。原因是鈣素過(guò)多、土壤PH值過(guò)高。 

　　七、茼蒿

　　生長(zhǎng)點(diǎn)變褐、壞死，株高停止生長(zhǎng)。原因是磷肥過(guò)剩且干燥引起鈣素缺乏。 

　　八、芹菜

　　植株心部變褐、腐爛。原因是氮肥或鉀肥過(guò)量引起鈣素缺乏。 

　　九、菠菜

　　1．真葉展開(kāi)初期葉片濃綠，逐漸變褐，生育受到抑制。多因磷過(guò)剩所致。

　　2．葉脈間黃化或黃白化。原因是土壤PH值高引起錳缺乏，尤其雨后更為明顯。

　　3．新葉葉緣發(fā)生黃化。原因是錳過(guò)剩引起鐵素缺乏。 

　　十、蘿卜

　　1．中部葉片的葉緣出現(xiàn)黑紫色，葉脈間逐漸變褐。原因是土壤高磷引起其他養(yǎng)分失衡。

　　2．根的中心部位暗褐色，逐漸變成淡黃色。這是由于土壤PH值高、鈣素過(guò)多引起硼缺乏。

　　十一、西瓜

　　1.以坐果節(jié)部位為中心的葉片出現(xiàn)黑暗色的小斑點(diǎn)。原因是過(guò)量施用鉀肥引起鎂毒缺乏。

　　2.蔓、葉徒長(zhǎng)，蔓的上部變粗，難以結(jié)實(shí)。這是由于施氮過(guò)多所致。