番茄的栽培類型很多，主要有冬春季日光或加溫溫室生產(chǎn)、春季日光溫室大棚生產(chǎn)、夏秋露地生產(chǎn)、秋季日光溫室或大棚生產(chǎn)等。各種栽培類型的產(chǎn)量或目標(biāo)產(chǎn)量不同，番茄對(duì)養(yǎng)分的吸收量也不同，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)各茬番茄的養(yǎng)分吸收量、土壤供肥量和肥料特性等來確定肥料用量。番茄施肥的目標(biāo)是協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)葉、果平衡。番茄的一生經(jīng)歷3個(gè)階段，即苗期、定植期、大田期。苗期的養(yǎng)分是通過培養(yǎng)土提供的；定植前的營(yíng)養(yǎng)是靠基肥、起身肥和穩(wěn)苗肥提供的；大田生長(zhǎng)期間，要施發(fā)棵肥1--2次，結(jié)果以后要施催果肥2次。最后要施1次接力肥?？偸┓柿恳劳寥婪柿顩r、品種屬性、栽培類型而不同。

番茄施肥應(yīng)從調(diào)配肥沃的育苗床土開始。通過苗床施肥滿足苗期營(yíng)養(yǎng)的需要時(shí)栽培措施中的重要環(huán)節(jié)。雖然苗期吸收氮、磷、鉀的數(shù)量并不多，但要求養(yǎng)分供應(yīng)高，以利于花芽分化。番茄的幼苗期需肥量較小，但要求營(yíng)養(yǎng)平衡全面且充足。定植后到第一穗果坐住，需肥量逐漸增加，但總量仍不是很大，施入的底肥以及土壤中固有的鹽分基本能滿足生長(zhǎng)的需要，不需要追肥。第一穗果開始膨大到收獲，對(duì)養(yǎng)分的吸收量猛增，底肥尤其是氮肥不足，會(huì)嚴(yán)重影響植株的生長(zhǎng)和發(fā)育，這就要求及時(shí)足量地追施肥料。此外還應(yīng)根據(jù)環(huán)境條件，適當(dāng)增、減正常的施肥量，保證植株正常生長(zhǎng)。秧苗的營(yíng)養(yǎng)主要靠培養(yǎng)土來提供，所以應(yīng)特別重視培養(yǎng)土的調(diào)制。番茄育苗所用床土應(yīng)疏松、肥沃，通氣透水性和保水保肥性強(qiáng)。一般要用充分腐熟的堆厥肥或者是腐熟的微生物菌肥與菜園土按一定比例混合而成。如按照草炭50%--60%、馬糞25%---30%、園田土15%--20%；或用草炭20%--30%、菌肥20%--30%、與銨田土50%---60%等比例配置。為了滿足苗期對(duì)養(yǎng)分的需要，最好混入氮肥和磷鉀肥，保證床土的氮含量高于2.1g/kg,有效磷含量高于280mg/kg，而且在2葉期可以用0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，以保證花芽分化和秧苗生長(zhǎng)的正常進(jìn)行。

番茄定植到田間后的肥料管理應(yīng)遵循以基肥為主，追肥為輔的原則。重施基肥，使番茄整個(gè)生育期間都能源源不斷獲得養(yǎng)分，這對(duì)協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，獲得高產(chǎn)意義重大。一般每畝施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000-7000kg，磷6--8千克，鉀7.5--10千克，在使用氮肥的基礎(chǔ)上增施磷、鉀肥可增產(chǎn)30%以上。

番茄追肥主要是氮肥，而且多用尿素：1，催苗肥：當(dāng)土壤肥力高，底肥充足時(shí)可不施肥；如地力不足或是自封頂類型的番茄生長(zhǎng)勢(shì)弱的品種，可于澆緩苗水是每畝追施稀薄糞水500千克或追施氮肥2--3kg，以促進(jìn)秧苗的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；2，催果肥：在第一穗果開始膨大時(shí)結(jié)合灌水追施肥料。這次的追肥量占追肥總量的30%--40%，一般畝施微生物肥料30kg左右，或施人糞尿500-1000千克，或施氮素3--4千克；3，盛果期追肥：當(dāng)番茄進(jìn)入盛果期，在第一穗果發(fā)白，第二、三穗果迅速膨大的時(shí)期追肥2--3次，一般每畝每次追施氮素13--20kg。如果此期肥料不足，會(huì)導(dǎo)致植株早衰、果實(shí)發(fā)育不飽滿、果肉薄、品質(zhì)差等缺點(diǎn)。在番茄盛果期，還可結(jié)合打藥進(jìn)行葉面噴肥，采用0.3%---0.5%尿素、0.5%--1%磷酸二氫鉀以及0.3%---0.5%的氯化鉀混合噴灑2--3次。

追肥的時(shí)期還因品種特性不同而又區(qū)別。早熟品種一般長(zhǎng)勢(shì)較弱，但結(jié)果能力強(qiáng)，在葉面積較小時(shí)便會(huì)大量結(jié)果，而結(jié)果后大量養(yǎng)分向果實(shí)運(yùn)輸，根莖葉容易早衰，所以早熟品種一般是第一穗果坐果時(shí)就追肥。這樣既能防止植株早衰，又可以促進(jìn)果實(shí)膨大。在第一穗果采收完第二穗果進(jìn)入膨大生長(zhǎng)時(shí)再追肥1次。對(duì)于早熟品種，追肥兩次就基本能滿足其滿足其整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的要求。晚熟品種長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，一般在第一穗果明果漲到果徑3--4cm時(shí)開始施肥，以滿足番茄提議增加的養(yǎng)分需要，而且要在第二、三穗果明果時(shí)再各追肥1次，以促進(jìn)植株不斷生長(zhǎng)，果實(shí)不斷膨大， 獲得高產(chǎn)。

追施尿素時(shí)要注意深施覆土，一般施入5--10cm土層中，離開根10cm左右，以防燒根。為防止尿素的氨揮發(fā)損失，應(yīng)待土壤較干旱時(shí)追施，而后灌透水，將尿素帶入較深耕層中緩慢水解放初銨離子供番茄吸收利用。

當(dāng)然，要獲得番茄高產(chǎn)單靠施肥是不行的，必須與其他措施向結(jié)合，才能充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用，達(dá)到豐產(chǎn)的目的。