一，溫度

南瓜可耐較高的溫度，對低溫的忍耐能力不如西葫蘆。種子在13℃以上開始發(fā)芽，以25~30℃時(shí)為發(fā)芽最適溫。10℃以下或40℃以上時(shí)不能發(fā)芽。根系伸長的最低溫度為6~8℃，根毛生長的最適溫度為28~32℃。生長的適宜溫度為18~32℃，開花結(jié)瓜的溫度不能低于15℃。溫度高于35℃花器官不能正常發(fā)育。果實(shí)發(fā)育最適宜溫度為25~27℃。夏季高溫期生長易受阻，結(jié)果停歇。

二，光照

南瓜屬短日照作物。雌花出現(xiàn)的遲早與幼苗期溫度的高低和日照長短有很大關(guān)系，在低溫與短日照條件下可降低第一雌花節(jié)位而提早結(jié)瓜。如將夏播的南瓜，在育苗期進(jìn)行不同的遮光試驗(yàn)，縮短光照時(shí)間，每天僅給8小時(shí)的光照，處理15天的前期產(chǎn)量比對照高60.2%，總產(chǎn)量高53%；處理30天的分別比對照高116.9%和110.8%。南瓜對于光照強(qiáng)要求比較嚴(yán)格，在充足光照下生長健壯，弱光下生長瘦弱，易于徒長，并引起化瓜。但在高溫季節(jié)，陽光強(qiáng)烈，易造成嚴(yán)重萎蔫。所以，高溫季節(jié)栽培南瓜時(shí)，適當(dāng)套種高稈作物，有利于減輕直射陽光對南瓜造成的不良影響。由于南瓜葉片肥大，互相遮光嚴(yán)重，田間消光系數(shù)高，影響光合產(chǎn)物的產(chǎn)生，所以要注意必要的植株調(diào)整。