碳酸氫銨簡稱碳銨，含氮17%左右，為白色細粒結(jié)晶，有強烈的刺鼻氨味，易溶于水，是速效性氮肥，水溶液呈堿性反應。碳酸氫銨含水量高，散落性差，易結(jié)成大塊，給施用帶來困難。

碳酸氫銨的化學性質(zhì)不穩(wěn)定，極易分解為氨、二氧化碳和水，包裝破裂時容易造成氮素大量揮發(fā)而損失。其分解的化學反應式為：NH4HCO3→ H2O+CO2↑+NH3↑

影響碳酸氫銨分解的主要因素是溫度和濕度。隨著溫度升高，濕度加大，分解速度加快。為了減少碳酸氫銨的揮發(fā)損失，必須采取密封包裝，密封貯存，保持貯存室內(nèi)干燥，施用時要深施覆土。

碳酸氫銨屬于銨態(tài)氮肥，施入土壤后很快溶于水，形成銨離子（NH4+）和碳酸氫根離子（HCO3-），兩者均能被作物吸收。在土壤中無任何殘留。因此，長期施用碳酸氫銨對土壤性狀沒有不良影響，因而適用于各類土壤，對大多數(shù)作物均有良好效果。

碳酸氫銨與硫酸銨、氯化銨、硝酸銨一樣，與堿性物質(zhì)混合時會加速分解，使用時必須注意。