西葫蘆由于根系強(qiáng)大，吸肥吸水能力強(qiáng)，比較抗旱耐肥。對(duì)養(yǎng)分的吸收以鉀最多，氮次之，再次為鈣和鎂，磷最少。每生產(chǎn)1000千克西葫蘆果實(shí)需吸收純氮3.92--5.47千克，磷2.13---2.22千克，鉀4.09--7.29千克，吸收的比例為1:0.46:1.21。生產(chǎn)一茬西葫蘆，大約需從土壤中吸收氮18.8---32.9千克，五氧化二磷8.72--15.26千克，氧化鉀22.76---39.83千克。生產(chǎn)中重施基肥，并以有機(jī)肥和氮、磷、鉀肥配合施用，有利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，易獲高產(chǎn)。

西葫蘆在不同生育期，對(duì)養(yǎng)分的需求有所不同。出苗后到開(kāi)花坐瓜以前，供給的氮素，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，為果實(shí)生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。在生育前期，對(duì)氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量小，植株生長(zhǎng)緩慢。在生育中期，隨著營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的同步進(jìn)行，對(duì)氮、磷、鉀的吸收量顯著增加，這時(shí)增施氮、磷、鉀肥，有利于促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，提高植株聯(lián)系結(jié)瓜的能力。在生育后期，西葫蘆生長(zhǎng)量和吸收量還在繼續(xù)增加。因此，在西葫蘆栽培種，施用大量腐熟有機(jī)肥，在中后期及時(shí)追肥，對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)十分重要。