花生對土壤有著廣泛適應性，但高產(chǎn)花生田要求良好的土壤條件。最宜種植在上砂下壤，上松下實的砂壤土上，下雨能速排不積水，干旱能速灌透水快；耕層深厚達30厘米左右，含鈣豐富，有機質含量以1%左右為宜，超過2%莢果易受污染，品質降低；宜植新茬地，重茬1年約減產(chǎn)20%，適合與水稻、玉米等輪作。

苗期吸肥量很小，不到總量的10%，但為氮、磷、鉀肥的需肥臨界期，此時如缺肥就會阻礙壯苗早發(fā)和根瘤的形成。早熟花生的開花下針期或晚熟花生的結莢期是氮、磷、鉀肥的吸肥高峰期，吸肥量占總量的60%左右。而飽果成熟期吸肥量只占總量10%左右。花生吸收氮、磷、鉀的比例為3∶0.4∶1。但花生靠根瘤菌供氮可達2/3～4/5，實際上要求施氮水平不高，突出了花生嗜鉀、鈣的營養(yǎng)特性。另外，花生對鎂、硫和鉬、硼、錳、鐵等也要求迫切，反應敏感。