導 讀
你也許認為，農(nóng)業(yè)只有最樸實的外表，但其實，它可以美得讓你震撼。聯(lián)合國糧農(nóng)組織在2002年發(fā)起過一份全球倡議，評選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。從安第斯山脈到亞馬孫河，從撒哈拉綠洲到黃河河口，不同民族的智慧創(chuàng)造了各異的農(nóng)業(yè)奇觀。
文/l聯(lián)合國糧農(nóng)組織
中國
不是自夸，中國絕對是最典型的農(nóng)業(yè)大國，在目前獲得聯(lián)合國認證31個農(nóng)業(yè)項目中，我們國家就有11個。
云南哈尼稻作梯田系統(tǒng)
江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
浙江青田稻魚共生系統(tǒng)
敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)
福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)
宣化城市傳統(tǒng)葡萄園
陜西佳縣古棗園
紹興會稽山古香榧群
普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)
萬年稻作文化系統(tǒng)
韓國
韓國最典型的就是濟州島黑色石墻農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和青山島傳統(tǒng)灌溉梯田系統(tǒng)。
濟州島黑色石墻農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
濟州島黑色石墻
濟州島對大家來說并不陌生，那里的人們祖祖輩輩用火山巖石建造了超過22000公里長的石墻，防止水土流失，也保護了生物的多樣性，使當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)在各種自然災害中順利傳承了1000多年。
青山島傳統(tǒng)灌溉梯田系統(tǒng)
青山島傳統(tǒng)灌溉梯田地下暗渠出口
在青山島，居民從16世紀就開始利用當?shù)氐氖^修建水稻梯田，在地下設置暗渠，即可以灌溉又可以排水。青山島包括14個島嶼，各地的島民在一起組成合作社，共同維護這個大家庭中的基礎設施。
秘魯
秘魯以它的安第斯高原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)而知名，當?shù)厝伺嘤隽?77種馬鈴薯品種以及多種谷物和水果，當然還有萌萌噠羊駝。
秘魯羊駝群
秘魯安第斯高原梯田
原來，當?shù)厝藢⑻萏锓譃槿龑樱旱秃０危?500-3500米）種植玉米，中海拔（3500-3900米）種植馬鈴薯，高海拔（4000米以上）主要用作牧場。
的的喀喀湖
在的的喀喀湖周圍的高原上，農(nóng)民在農(nóng)田周圍挖掘溝渠引水，白天太陽把水加熱，當夜晚溫度下降時，這些水可以防止作物遭受霜凍。
摩洛哥
在摩洛哥阿特拉斯山脈的東部，柏柏爾人自新石器時期便開始定居，在極端干旱的環(huán)境中培育了一片綠地。在這個過程當中，他們發(fā)展出了特有的自然資源管理方式，半農(nóng)半牧，保證了生物的多樣性。
摩洛哥民居與綠洲
摩洛哥牧場
日本
你一定聽說過日本發(fā)達的科技和繁榮的經(jīng)濟，而在它的田園里，還有一份鮮為人知的靜謐。5處入選聯(lián)合國糧農(nóng)組織評選的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，讓世界發(fā)現(xiàn)一個不一樣的日本。
佐渡島稻田—朱鹮共生系統(tǒng)
朱鹮被日本皇室視為圣鳥。如今，佐渡島不僅培育出了大量的稻谷，還成為了朱鹮的生存樂園。
熊本縣阿蘇可持續(xù)草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
冬日靜謐的草地
熊本縣有世界級的活火山口。當?shù)厝藢涓叩氐幕鹕酵寥肋M行了改良，將水稻種植、蔬菜園藝、溫室園藝和畜牧業(yè)相結合。
能登半島山地與沿海鄉(xiāng)村景觀
能登半島的山地與沿海的鄉(xiāng)村被大海從三面包圍，整個景觀匯集了梯田、防護林、池塘和村落等不同的自然生態(tài)，也被稱為里山里海。這里至今還保存著自然曬稻穗、漁女捕魚等傳統(tǒng)農(nóng)林捕魚法。
靜岡縣傳統(tǒng)茶—草復合系統(tǒng)
靜岡的茶不僅栽培量位居日本第一，茶葉品質也非常好。
大分縣國東半島林—農(nóng)—漁復合系統(tǒng)
“大分縣國東半島林—農(nóng)—漁復合系統(tǒng)”是一種包含橡木林、稻田和灌溉池塘的循環(huán)性農(nóng)業(yè)模式，其中利用鋸齒橡木原木進行香菇栽培是其最具特色的生產(chǎn)方式，這為當?shù)鼐用裉峁┝耸澄飦碓春蜕嫳Ｕ稀?/span>
印度
印度是歷史最悠久的文明古國之一，各異的自然地理條件孕育出了不同的農(nóng)業(yè)奇觀。
藏紅花農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
藏紅花是世界上最昂貴和最珍貴的香料，在印控克什米爾首府斯利納加附近的Pampore地區(qū)，藏紅花種植已有2500多年的歷史。
科拉普特農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
這里種植著包括340種地方品種的稻谷、8種小黍、9種豆類、5種油籽、3種纖維植物和7種蔬菜。
庫塔納德海平面下農(nóng)耕文化系統(tǒng)
在喀拉拉邦州西海岸的三角洲地區(qū)，當?shù)厝藢⒄訚砷_墾為適宜耕種的土地，進行著水稻種植、內(nèi)陸漁業(yè)、牲畜養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，這是印度唯一在海平面以下種植水稻的地區(qū)。
智利
智利南部的奇洛埃島充滿了神秘氣息，這里世代傳承的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)維護了豐富的生物多樣性。
五顏六色、奇形怪狀的馬鈴薯
這里是世界馬鈴薯的起源中心之一，曾經(jīng)有2500多個馬鈴薯品種。
成群的火烈鳥
奇洛埃群島不僅是許多獨特的水果和蔬菜的產(chǎn)地，還是一些瀕危動物的棲息地。
荷蘭
荷蘭傳統(tǒng)的波爾德河流管理系統(tǒng)形成于12世紀前期，那可是他們還在填三角洲造田的時候呢~
荷蘭的排水風車
在荷蘭人民建設家園的過程中，排水泥炭開始氧化，使地面降得比河面還低。于是幾個世紀以來，及時排水成了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要任務，排水風車和排水入海的水泵站出現(xiàn)了。
荷蘭的濱海農(nóng)莊
民居與生態(tài)農(nóng)業(yè)的結合
如今的波爾德景觀將城市建設，居民娛樂，自然保護和文化傳承有機地結合在了一起。發(fā)達的城市中藏匿了一個豐富的生態(tài)群。
文章來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信公號（微信號：FAOChina ），經(jīng)授權發(fā)布，特此致謝，如需轉載，請聯(lián)系聯(lián)合國糧農(nóng)組織微信公號。
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