今天11時(shí)56分，將迎來(lái)小寒節(jié)氣。值得一提的是，今天農(nóng)歷臘月初八，也是中國(guó)傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”。

小寒節(jié)氣的到來(lái)，意味著進(jìn)入了隆冬季節(jié)。民諺有云：“小寒大寒，滴水成冰”。小寒是一年中最寒冷日子開(kāi)始的標(biāo)志，民間歷來(lái)有“小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕”的古諺。

舊歲已近暮，新歲將登場(chǎng)。寒冬到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

今年小寒剛好是農(nóng)歷臘月初八。臘八粥應(yīng)該是家家戶戶在這一天都會(huì)準(zhǔn)備的傳統(tǒng)美食。古代，善心的富人在這一天會(huì)施粥給窮人，一碗熱氣騰騰的臘八粥，傳遞著人與人之間最淳樸的愛(ài)?，F(xiàn)在很多傳統(tǒng)習(xí)俗也在慢慢復(fù)興起來(lái)，取其精華，教化世人。很多習(xí)俗的存在不僅是讓我們記住美食，更是讓我們記住幸福與美好的感覺(jué)，這也是生活給我們的啟示。

民諺分享

小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂

小寒大寒，冷成冰團(tuán)

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和

農(nóng)事安排

小寒時(shí)節(jié)，南方地區(qū)要注意給小麥油菜等作物追施冬肥，做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。在冬前澆好凍水、施足冬肥、培土壅根的基礎(chǔ)上，寒冬季節(jié)采用人工覆蓋法也是防御農(nóng)林作物凍害的重要措施。當(dāng)寒潮或強(qiáng)冷空氣到來(lái)之時(shí)，潑澆稀糞水，撤施草木灰，可有效地減輕低溫對(duì)油菜的危害，露地栽培的蔬菜地可用作物秸桿、稻草等稀疏地撒在菜畦上作為冬季長(zhǎng)期覆蓋物，既不影響光照，又可減小菜株間的風(fēng)速，阻檔地面熱量散失，起到保溫防凍的效果。遇到低溫來(lái)臨再加厚覆蓋物作臨時(shí)性覆蓋。

大棚蔬菜以防災(zāi)害性天氣為主

大棚蔬菜以防災(zāi)害性天氣為主。采取多層覆蓋以保溫，降溫幅度大時(shí)可用醫(yī)用維生素B1、B6。酰胺青霉素以藥劑噴灑植株防凍，茄果類防“三落”。這時(shí)要盡量多照陽(yáng)光，即使有雨雪低溫天氣，棚外草簾等覆蓋物也不可連續(xù)多日不揭，以免影響植株正常的光合作用，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，天晴揭簾時(shí)導(dǎo)致植株萎蔫死亡。

高山茶園，特別是西北向易受寒風(fēng)侵襲的茶園，要以稻草、雜草或塑料薄膜覆蓋篷面，以防止風(fēng)抽而引起枯梢和沙暴對(duì)葉片的直接危害。雪后，應(yīng)及早搖落果樹(shù)枝條上的積雪，避免大風(fēng)造成枝干斷裂。

糧油作物，（江北）小麥特別是稻茬麥覆蓋土雜肥以防凍害，油菜（江南）注意開(kāi)溝排水，防擊水，增施臘肥以有機(jī)肥為主。

人工授粉疏花疏果。防治主要病害：灰霉病，葉霉病等以粉塵劑、煙霧劑為主。育菜苗：各種瓜類、茄果類以提早，保護(hù)地栽培，地膜、拱棚-大棚的方式或陽(yáng)畦育苗。

水果：對(duì)蘋(píng)果、梨、桃、葡萄進(jìn)行冬剪：無(wú)論什么果樹(shù)都要依照如下三條原則冬剪：

（1）調(diào)整枝葉的空間位置。

（2）調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與成花結(jié)果的比例(3)調(diào)節(jié)樹(shù)體內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)與水分的分配運(yùn)輸。

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