１月全年氣溫最低，降雨量最少，有時(shí)還出現(xiàn)大風(fēng)、冰雪和寒潮天氣。

按農(nóng)歷來說，這個(gè)月就是一年中最后的一個(gè)月，在這隆冬臘月下的雪，稱之為瑞雪，“瑞雪兆豐年”是千古流傳的農(nóng)諺。莊稼人對它進(jìn)行了細(xì)致的觀察，知道它對越冬蔬菜作物具有防凍、保護(hù)、滋潤田地和凍殺害蟲等良好的作用，這就是“瑞雪兆豐年”的道理。

農(nóng)諺是莊稼人在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)中，將積累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，編成的簡潔生動(dòng)的語言，在人們口頭上相互流傳，而又被莊稼人用在生產(chǎn)實(shí)踐上，那些方言土語，土中有它的科學(xué)道理，它在實(shí)行科學(xué)種田，防御自然災(zāi)害，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)等方面，發(fā)揮了很大的作用。

根據(jù)本月的氣候特點(diǎn)，結(jié)合莊稼人常說常用的農(nóng)村諺語，談?wù)勥@個(gè)月的各項(xiàng)農(nóng)事活動(dòng)。

①“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”。“水利不修，有田也丟”。興修水利，搞好農(nóng)田基本建設(shè)，建立起高穩(wěn)產(chǎn)良田，才不會出現(xiàn)“大雨大災(zāi)，小雨小災(zāi)，無雨旱災(zāi)”的被動(dòng)局面。

②“種地不換茬，買馬不看牙”?！胺N地不換茬，重茬莊稼瞎”。安排好全年茬口，注意合理輪作。

③“窮根變富根，冬來要深耕”?！岸罡?，地生金”。深翻凍土，熟化土壤，使土壤疏松，改良土壤結(jié)構(gòu)。

④“小寒接大寒，勤進(jìn)豬圈和牛欄”。“鳳凰不落無寶地，高產(chǎn)出在肥田里”。廣積肥源，增施農(nóng)家肥，提高土壤肥力。

⑤“三分種，七分管，人勤地不懶”。“一年難老一個(gè)人，一日能誤一個(gè)春”。棚栽的各類蔬菜，要精細(xì)管理，注意通風(fēng)換氣，保溫防寒。

⑥“苗子育不壯，到老瘦又黃”?！耙胧粘珊?，壯苗少不了”。適時(shí)播種，培育壯苗，為豐收打下良好的基礎(chǔ)。

⑦“冬壯根，春發(fā)身”。“冬上金，臘上銀，抽薹上肥瞎胡混”，露地越冬栽培的蔬菜要注意追肥，促進(jìn)冬發(fā)。

⑧“冬里深翻田，少花農(nóng)藥錢”。“害蟲泥（草）中眠，冬藏春又見”。精耕細(xì)耙，除田邊地角雜草，消滅越冬蟲源。