1、生菜

生長特性：生菜為半耐寒性，喜冷涼濕潤蔬菜，不耐炎熱。發(fā)芽最適溫度為15～25℃，高于25℃以上時(shí)，種子發(fā)芽受抑或發(fā)芽不良。幼苗期具有較強(qiáng)的耐寒性。不喜強(qiáng)光，充足陽光會有利于生長，光照過弱（小于五小時(shí)以下直射）會引起植株徒長，對生長不利。

2、小蔥

生長特性:小蔥屬百合科，是多年生草本植物。為青色蔥葉。小蔥一般都采用分株繁殖。喜溫暖、半陰、涼爽、通風(fēng)、濕潤的環(huán)境。要求基質(zhì)疏松、肥沃、富含腐殖質(zhì)、偏酸性，不宜過干。適宜生長溫度是12℃至25℃。

3、青菜

生長特性油菜喜陰，發(fā)芽適溫為20~30℃，生長適溫為15~25℃，25℃以上高溫不宜生長，易衰老，品質(zhì)差。陽光充足有利于生長，不喜強(qiáng)光，光照過弱（五小時(shí)以下直射）會引起植株徒長，對生長不利。

4、香菜

生長特性：香菜為喜陰耐寒性，長日照植物，適宜較涼爽濕潤的環(huán)境條件，高溫干旱條件下生長不良。適宜發(fā)芽溫度為12~26℃，適宜生長溫度為12-20℃。為淺根系蔬菜，吸收能力弱，所以對土壤水分和養(yǎng)分要求均較嚴(yán)格。保水保肥力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)豐富的土壤最適宜生長。

5、韭菜

生長特性韭菜，屬百合科，多年生草本植物，當(dāng)年新種的韭菜多不采收韭青，第二年為盛產(chǎn)期。適宜生長溫度是12℃至25℃。

陽臺種植要點(diǎn)

• 播種與出苗前管理

在陽臺與庭院種植條件下，油菜、生菜、香菜、小蔥、韭菜全年均可播種，但夏季炎熱不宜生長，以春、秋季生長為佳。冬天也可在室內(nèi)種植，但生長期會延長。

• 出苗前管理

如氣候干燥，建議每天用高壓噴霧壺向種子周圍澆適量霧狀水（將基質(zhì)表面充分濕潤即可）。

• 如10天后仍未出苗，請重新播種；

• 定植與栽培管理

出苗長出第一片真葉后（即第三片葉子），即可進(jìn)行間苗與定植，掐掉長勢較弱和出苗較晚的植株，適宜保留長勢健壯的植株。

采收食用期

1.油菜播種后30-45天最宜收獲，口感最佳。

2.生菜播種后30-45天最宜收獲，口感最佳。

3.香菜播種后30天，植株10cm左右即可食用?？杉羧⊥馊~，也可剪取食用部分或整株。

4.小蔥最宜播種后70—80天收獲。

5.韭菜最宜播種后約100天收獲。播種30天后，韭菜長至20cm，此時(shí)在距基質(zhì)2cm處將韭菜青剪掉（不可食用），此后每隔20天剪裁一次.剪掉兩次后就可以食用。

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