一、低溫時(shí)控制澆水、施肥：冬季溫度對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的快慢起到了關(guān)鍵性作用，一般菜農(nóng)認(rèn)為植株長(zhǎng)得慢甚至不長(zhǎng)，是缺肥、缺水，這是認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，因?yàn)樵诘蜏貤l件下根系吸收力弱，植株長(zhǎng)得慢，對(duì)肥、水的需求量也少。因此，在底肥充足、底墑?shì)^好的情況下，冬季盡量少澆水、不追肥，以利于保持地溫、氣溫，降低空氣濕度，不漚根、不傷根，促進(jìn)蔬菜的正常生理生長(zhǎng)。
二、及時(shí)揭簾，加強(qiáng)光照管理：菜農(nóng)在冬季遇連續(xù)陰天時(shí)，對(duì)于及時(shí)揭簾，增加光照管理，存在很大的誤區(qū)，一般認(rèn)為陰天溫度低，怕揭簾降溫受凍，白天也不揭草簾子。但云層的散射光對(duì)于提高溫室內(nèi)的溫度，增加墻體、土壤的蓄熱量，促進(jìn)葉片的光合作用，都有很重要的作用。只要不是下雪、下雨、大霧天氣，都要揭簾子，但是在溫度低時(shí)，一定要晚揭簾、早蓋簾，溫度高時(shí)，早揭簾、晚蓋簾，做到及時(shí)、適時(shí)揭簾管理，以防止長(zhǎng)時(shí)間的悶簾造成低溫、高濕、弱光環(huán)境，誘發(fā)各種病害的發(fā)生，使蔬菜在長(zhǎng)時(shí)間黑暗的環(huán)境中無(wú)法進(jìn)行光合作用造成饑餓而死。
三、加蓋防雨、防雪膜：溫室前面是最大的散熱面，其上面覆蓋的草簾子一定要厚，一般厚3～100px以上，同時(shí)要保持干燥，才能達(dá)到良好的保溫效果。草簾一旦被雨雪、露水浸濕，不但不能很好的保溫，而且本身變?yōu)槲鼰狍w。濕草簾不僅保溫性差，也大大縮短草簾的使用壽命。因此，一定要在草簾外層覆1層防雨膜，可以用新膜，也可以用舊膜，這樣不僅可以保溫，也便于積雪的清除。
四、重點(diǎn)做好前沿的防凍工作：最易發(fā)生凍害的部位是溫室的前沿，重點(diǎn)要做好溫室前部的防凍工作。一是天氣較冷時(shí)，夜間在溫室的前沿，每1m點(diǎn)燃1支蠟燭，可保持前底腳處不受凍害，一定要注意蠟燭要距前沿有一定距離，以防止發(fā)生火災(zāi)。二是在前沿再加1層1m高的地膜或薄膜，不僅可以保溫，也可以防止前沿滴水，減少病害的發(fā)生。
五、及時(shí)采摘瓜、疏花、疏果：在冬季，特別是陰、雨、雪等惡劣天氣時(shí)，地溫低，光照弱，不利于根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，瓜類、茄果類蔬菜一定要及時(shí)采摘大果、摘除過(guò)多的花和小果，減少植株對(duì)養(yǎng)分的過(guò)度消耗，以促進(jìn)根系和植株的正常生長(zhǎng)。在這方面很大一部分菜農(nóng)錯(cuò)誤地認(rèn)為，采摘早，果小，影響產(chǎn)量;有的認(rèn)為春節(jié)前后蔬菜的價(jià)格較好，大果留到春節(jié)前后再采摘等，造成花打頂、植株早衰等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量和效益。
六、合理進(jìn)行病害防治：連續(xù)陰天，通風(fēng)量相對(duì)較小，溫室內(nèi)濕度大，為病害的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件，尤其在溫室門對(duì)面的山墻、溫室前沿，濕度更大、這些地方一般最容易發(fā)病，會(huì)成為發(fā)病中心，因此農(nóng)戶要經(jīng)常檢查這些地方，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)病征兆要及時(shí)進(jìn)行防治。但防治時(shí)，最好采取噴粉、煙霧劑熏蒸的辦法，盡量減少葉面噴霧，以減少濕度，防止加重病害。
七、人工輔助加溫：如室溫最低溫度降至7℃以下，應(yīng)進(jìn)行加溫。一是最好安裝臨時(shí)性火道或在室內(nèi)增加多個(gè)烤火爐，不論是采用哪種方式加溫，一定要有煙道，把有害氣體排出室外，以防人、菜中毒。二是用大功率燈泡加溫，一般每20m左右裝1盞300W的燈泡即可。加溫的方法很多，在保證對(duì)人、菜沒(méi)有危害的情況下，使最低室溫維持在10℃以上最理想，切不可把室內(nèi)氣溫提得太高，以免影響正常發(fā)育。
八、在溫室后墻加反光幕墻或室內(nèi)加蓋覆蓋物：在溫室后墻上掛1道薄膜作為反光幕，可以提高后部蔬菜栽培的光照強(qiáng)度，晚上使墻體所貯熱能緩慢釋放，可保持后半夜溫度較高，防止株苗發(fā)生凍害。在溫室內(nèi)種植辣椒、西葫蘆等較矮的蔬菜，可以增加小弓棚和草簾子等覆蓋物，防凍效果更好。
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