3 病蟲草害防治要求

3.1 主要病蟲害

主要病害：霜霉病、軟腐病、白斑病、菌核病、炭疽病、病毒病等。

主要害蟲：蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、跳甲、猿葉甲、斑潛蠅、斜紋夜蛾等。

3.2 防治原則

從作物—病蟲草害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失。

相關(guān)投入品的使用應(yīng)符合GB/T19630.1-2011中5.8.2的規(guī)定。

3.3 防治方法

①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病性及抗逆性強(qiáng)，并適合消費(fèi)者習(xí)慣和種植條件的品種；合理使用輪作、間作技術(shù)；深耕松土，實(shí)行曬垡或凍垡；做好田園清潔，通風(fēng)透光，清除田間及田邊作物殘?bào)w和雜草；合理施肥，增強(qiáng)植物抗性，減少病蟲害。

②物理防治 利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)防蟲；安裝殺蟲燈、誘色紙等除蟲；在苗床上方懸掛銀灰色反光塑料薄膜避蚜；在溫室或大棚內(nèi)懸掛黃色粘板；人工摘除卵塊、或用水沖刷等；夏季高溫悶棚。

③生物防治 保護(hù)利用自然天敵，或人工繁殖、釋放和引進(jìn)捕食性天敵；捕食性天敵有塔六點(diǎn)薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、瓢蟲和捕食螨等；寄生性天敵有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲、平腹小蜂等；亦可以用蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒、阿維菌素類抗生素等防治病蟲害。

④藥物防治 合理科學(xué)使用藥劑防治，宜用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害；允許有限制地使用氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑防治真菌性病害；亦可以用抑制蔬菜真菌病害的肥皂、植物制劑、醋等物質(zhì)防治真菌性病害，用高錳酸鉀防治多種病害；可以有限制地使用魚藤酮、植物源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土殺蟲。

⑤雜草防治 制備有機(jī)肥時(shí)，應(yīng)使其完全腐熟，殺死肥源中的雜草種子；覆蓋除草。可采用黑色塑料薄膜覆蓋，種植綠肥除草。休耕時(shí)，種植一茬綠肥，在綠肥未結(jié)籽前翻入土中作為肥料，間作除草。人工除草，作物封行前，結(jié)合中耕除草。機(jī)械除草，定期用除草機(jī)除去田塊周邊雜草。

4 采收要求

按照兼顧產(chǎn)量、品質(zhì)、效益和保鮮期的原則，適時(shí)采收；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、肥料施用后采收安全間隔期，不合格的產(chǎn)品不得采收上市。

應(yīng)配置專門的整理、分級(jí)、包裝等采后商品化處理場(chǎng)地及必要的設(shè)施，長(zhǎng)途運(yùn)輸要有預(yù)冷處理設(shè)施。有條件的地區(qū)建立冷鏈系統(tǒng)，實(shí)行商品化處理、運(yùn)輸、銷售全程冷藏保鮮。有機(jī)綠葉蔬菜產(chǎn)品的采后處理、包裝標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸銷售及包裝標(biāo)識(shí)等應(yīng)符合GB/T 19630-2011有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

有機(jī)綠葉蔬菜應(yīng)推廣凈菜上市。

5 生產(chǎn)檔案管理要求

應(yīng)建立嚴(yán)格的投入品管理制度。投入品的購(gòu)買、存放、使用及包裝容器的回收處理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫檔案。

應(yīng)詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，病蟲草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期。有機(jī)綠葉蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)檔案記錄應(yīng)保存5年以上。

對(duì)有機(jī)綠葉蔬菜生產(chǎn)基地內(nèi)的生產(chǎn)者和產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一編碼管理，統(tǒng)一包裝和標(biāo)識(shí)，建立良好的質(zhì)量追溯制度，確保實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量信息自動(dòng)化查詢。

以上為長(zhǎng)江流域有機(jī)綠葉蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程，其他地區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

（轉(zhuǎn)自《長(zhǎng)江蔬菜》）