芹菜黑心病又稱心腐病，是芹菜生產(chǎn)上最為嚴(yán)重的毀滅性病害，芹菜整個(gè)生育期都會(huì)遭受為害，甚至在運(yùn)輸期病情還可繼續(xù)加重，尤以西芹受害更重。
黑心病的發(fā)病原因尚未完全清楚。目前，普遍認(rèn)為芹菜黑心病與萵苣、菠菜及其他綠葉蔬菜干燒心一樣，是鈣缺乏或鈣混亂所致。
土壤缺鈣是引發(fā)芹菜黑心病的頭號(hào)元兇，在芹菜生長(zhǎng)的最后6周缺鈣，最容易產(chǎn)生黑心病。
我國(guó)芹菜黑心病多發(fā)生在高溫多雨的季節(jié)，通常以5～7月和9～11月病株較多，特別是在秋季定植后遇到暴雨發(fā)病更重。
芹菜黑心病是一種生理性病害，引起發(fā)病的因素復(fù)雜多樣，目前既無(wú)抗病品種，又無(wú)有效藥劑。因此，防治芹菜黑心病應(yīng)從栽培管理入手，關(guān)鍵措施包括平衡、適量施肥和均勻澆水，創(chuàng)造適宜芹菜生長(zhǎng)的土壤、溫度和濕度環(huán)境。一旦發(fā)病立即防治。

1 選用耐病品種 在我國(guó)廣泛種植的芹菜品種中，加洲王、優(yōu)他52-70、文圖拉、皇后、意大利冬芹、FS西芹3號(hào)、勝利西芹、SG抗病西芹、四季西芹、正大脆芹等品種性狀較好，且耐缺鈣癥。
2 均衡配方施肥
2.1 有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的配合施用 有機(jī)肥包括農(nóng)家肥和商品有機(jī)肥，農(nóng)家肥最好多用秸稈漚制至腐熟。國(guó)外用骨粉、血粉做基肥，效果很好。
2.2 無(wú)機(jī)肥中大量元素與中、微量元素的合理配比 。
2.3 科學(xué)施肥 通常將肥料總用量的30％～40％作基肥、70％～60％作追肥?；拾ㄈ坑袡C(jī)肥和磷肥，磷肥主要是過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥等，與有機(jī)肥混合堆漚一段時(shí)間后施用效果更好。缺硼土壤可施入少量的硼砂；追肥有氮、鉀肥、腐熟農(nóng)家有機(jī)液肥、尿素或硫酸銨、硫酸鉀等，要根據(jù)作物營(yíng)養(yǎng)臨界期和最大效率期分次進(jìn)行，以確保肥料適時(shí)有效地被作物利用。這些肥料分基肥和3次追肥施用，第1次追施大約在緩苗結(jié)束后，15天后進(jìn)行第2次追肥，再過(guò)15天進(jìn)行第3次追肥，4次施肥比例大約為2∶3∶3∶2。

粘壤土宜采用重基肥、早追肥的施肥方式；沙壤土則采取多次追肥的施肥方式；壤土采用基肥、追肥并重的施肥方式；過(guò)粘或過(guò)沙的土壤，需結(jié)合種植前耕翻土地施入充分腐熟的有機(jī)肥作底肥；酸性土壤要增施石灰，既提供鈣營(yíng)養(yǎng)，又中和土壤酸性。

如基肥和追肥中鈣量不足或易發(fā)生爛心的地塊，需及時(shí)補(bǔ)鈣，于西芹4葉期時(shí)起，噴灑1％過(guò)磷酸鈣溶液或0.5％硝酸鈣溶液或其他葉面鈣肥，每5～7天噴1次。
3 水分平衡管理 初夏季節(jié)，溫度急劇上升時(shí)，一定要保持畦面濕潤(rùn)；高溫干旱期間不能缺水，注意遮蔭降溫、小水勤澆、防止土壤干旱；露地芹菜澆水宜在早晨或傍晚進(jìn)行，保護(hù)地則在晴天上午進(jìn)行，避免大水漫灌，夏季注意排水防澇，及時(shí)中耕松土，降低土壤濕度。
4 其他農(nóng)業(yè)防治措施
4.1 培育壯苗和合理密植 確定播種期時(shí)應(yīng)盡量避免其收獲前期處于高溫和高濕的季節(jié)里。育苗床宜選擇陰涼的地塊，播前結(jié)合苗床精細(xì)整地，施用腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和磷肥，播后覆蓋薄膜，以利出苗。出苗后及時(shí)揭去薄膜，9月前育苗需搭棚遮陰，防止烈日暴曬或暴雨沖苗，保持苗床的畦面濕潤(rùn)，促使幼苗茁壯生長(zhǎng)。最好實(shí)行不同種類的蔬菜輪作換茬，克服土壤中偏肥缺肥現(xiàn)象，緩和土壤養(yǎng)分的失衡狀態(tài)。直播芹菜在苗高3～5厘米時(shí)勻苗，苗高12～15厘米時(shí)定苗，株距為7～12厘米，夏季和初秋播種的密度可稍大些；移栽的芹菜苗齡一般在40～50天為宜，可按幼苗大小分級(jí)定植，定植前將根系在1％過(guò)磷酸鈣溶液中浸泡2～3秒，以補(bǔ)充新根對(duì)鈣的需求,定植宜淺不宜深。
4.2 大棚芹菜的水肥管理 芹菜喜涼爽、濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境、為防止大棚西芹定植后徒長(zhǎng)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和根莖增粗，必須進(jìn)行通風(fēng)、蹲苗，保持白天15～20℃，夜間不低于8℃；當(dāng)夜間外界溫度穩(wěn)定在8℃以上時(shí)，可全部撤除覆蓋物；西芹的根頸處極易分生萌蘗，影響植株生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)摘除；盡可能采用滴灌，以確保水分的均衡供應(yīng)。高海拔地區(qū)栽培芹菜，定植前期氣溫較低，澆水不宜多，加強(qiáng)中耕保墑，提高地溫，以利緩苗；芹菜進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，在肥水不過(guò)量的前提下做到水肥齊攻，防止水肥不足引致黑心病。對(duì)于發(fā)生了黑心病的芹菜必須在成熟前收獲，以免病情繼續(xù)發(fā)展造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。
4.3 及時(shí)補(bǔ)鈣 在芹菜顯現(xiàn)缺鈣跡象以前補(bǔ)鈣，可以減輕缺鈣的影響。通常從7～8葉開(kāi)始葉面噴灑0.5％氯化鈣溶液或0.5％硝酸鈣溶液或綠芬威3號(hào)1000倍液，由于老葉片上的鈣離子不能輸送到幼嫩葉片里，所以要將鈣液噴入芹菜心部?？蓢姙?%益妙鈣液態(tài)肥1000～1200倍液或甘露糖醇有機(jī)螯合鈣液態(tài)肥1000倍液，每7天噴灑1～2次；還可在發(fā)病初期噴灑氨基酸鈣600～800倍液或美林高效鈣500～600倍液，每10天噴1次，連續(xù)施用3～4次，噴后6小時(shí)內(nèi)遇雨應(yīng)補(bǔ)噴。葉面噴施0.2％～0.5%的硼砂或硼酸溶液可減輕芹菜莖裂的發(fā)生。
對(duì)伴有核盤菌感染的田塊，輔以噴灑50%啶酰菌胺干懸浮劑1500倍液，可收到良好的防治效果，收獲前7天停止使用。
摘自《中國(guó)蔬菜》