薯塊直產(chǎn)薯尖早熟栽培技術(shù)

薯尖是菜用型甘薯莖尖生長點以下10～15 cm長的嫩莖尖，是一種新型綠色蔬菜。因其生產(chǎn)過程中幾乎不使用農(nóng)藥，日益受到消費者的青睞。黃石市利用大棚套拱棚加地膜技術(shù)進行了百薯1號紅薯薯塊直接生產(chǎn)薯尖的早熟栽培，不僅使薯尖667 m2的產(chǎn)量達到了5000 kg以上，而且填補了3月下旬至5月薯尖市場的空白，解決了6月份市場薯尖供應(yīng)不足等問題。

播種 2月中下旬，當(dāng)嚴寒天氣過后氣溫開始上升時播種，按行距40～45 cm，株距20 cm播種，每667 m2約5 000個，用種1 900～2 000 kg。播種時要注意種薯的上下順序。播種蓋土后，給種薯澆足發(fā)苗水，澆水量約為種薯質(zhì)量的1.5倍；然后覆蓋地膜，封嚴四周，并覆蓋好塑料拱棚，關(guān)好塑料大棚進行保溫催薯發(fā)芽。經(jīng)過12～15天，薯芽開始破土，每個種薯發(fā)芽15根左右時，及時破膜露苗，并用干細土封好地膜口。

設(shè)施管理 薯芽破土前不用通風(fēng)透氣，破土后適時通風(fēng)透氣；盡量使棚內(nèi)溫度白天保持在29～32℃，夜間保持在18～25℃。4月中旬完全拆除塑料拱棚，6月上旬拆除大棚薄膜。

水分 一般20天左右要灌水1次，灌水的方法是將水灌入畦溝，讓水滲入畦內(nèi)土壤。

采收 當(dāng)大部分薯莖有6～7片葉，莖尖有4～5片葉時進行第一次采收，采收時每根薯莖留2片健康葉片，以促進光合作用；由于每個葉腋可發(fā)出一個芽，每蔸紅薯在第一次采收后可再發(fā)芽30個左右。當(dāng)?shù)诙砬o長到4～5片葉時，將比較密集的、瘦弱的薯莖從基部采收，留下約15根較粗壯的薯莖繼續(xù)生長，當(dāng)長到6～7片葉時采收，采收時每根薯莖要留下帶有2片側(cè)枝葉的基部；以后采收依此類推。

早熟栽培始收期一般在3月下旬，終收期一般在9月。

摘自《長江蔬菜》

薯尖栽培一般先行薯塊育苗，再剪苗栽插。一般4月初至5月初栽插，行距22 cm，株距15 cm，一般每667 m2栽10 000～12 000株。