日前記者專訪中國科學(xué)院院士、全國政協(xié)常委武維華，他指出，過去幾十年，盡管糧食一直在增收，但農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境急劇惡化，照中國現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，幾乎沒有可能生產(chǎn)真正意義上的有機食品。

　　尤其引起武維華注意的是中國用不到世界10%的耕地，卻耗掉了全球化肥總量的1/3。他對此建議稱，應(yīng)按照供需關(guān)系生產(chǎn)化肥，提高氮肥利用率，減少農(nóng)業(yè)污染。

　   一般來說，在我國越是發(fā)達的地區(qū)，化肥用量就越大，浪費也比較多，而貧困地區(qū)及一些少數(shù)民族地區(qū)，化肥使用量還不夠，達不到國際上的平均水平。沿海發(fā)達地區(qū)氮肥合理的使用水平，每公頃大概能減掉將近900萬噸，而不發(fā)達地區(qū)有些施得不夠的地方，還可以補進去300萬噸左右，所以我們有可能減少約600萬噸氮肥的施用量。

　　在化肥生產(chǎn)方面，過去的布局有失誤，造成了目前氮肥生產(chǎn)能力過剩約30%的狀況。

　　事實上，很多食品安全領(lǐng)域，有的安全問題，媒體放大了，有的安全問題沒報道出來。例如農(nóng)藥的問題，按國家規(guī)定的標準它沒有問題，問題是，好多農(nóng)民在用國家不準用的，高毒低效的農(nóng)藥。因為好多生產(chǎn)廠家偷偷地生產(chǎn)，它便宜。

　　事實上，真正的高效低毒農(nóng)藥還是很安全的，好多農(nóng)藥打上一個星期就沒事了，它往往還有針對性，比方說它是殺昆蟲的，那它對昆蟲的神經(jīng)系統(tǒng)有毒害，對人沒毒害。