秋冬種植農(nóng)民投肥高峰在即，針對(duì)主要農(nóng)作物需肥特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布《2011年秋冬季主要作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)》。讀者稍加留意近年相關(guān)科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)會(huì)發(fā)現(xiàn)，“增施有機(jī)肥”頻繁出現(xiàn)，漸成政府提倡、農(nóng)民接受的熱詞。近日，農(nóng)業(yè)部耕地質(zhì)量建設(shè)與管理專家組組長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)沈其榮教授接受記者采訪時(shí)說(shuō)，通過(guò)增施有機(jī)肥料、推廣秸稈還田、恢復(fù)種植綠肥，堅(jiān)持科學(xué)施肥與培肥地力相結(jié)合，可以明顯提升耕地質(zhì)量，保障農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、改善品質(zhì)。
　　財(cái)政補(bǔ)貼提高農(nóng)民積極性
　　“我省農(nóng)民憑據(jù)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心蓋章、市土肥站審核的證明，買有機(jī)肥每噸只花費(fèi)370元。待農(nóng)民購(gòu)肥結(jié)束，經(jīng)市財(cái)政局審計(jì)合格，我們企業(yè)即可收回每噸150元的財(cái)政補(bǔ)貼。”江蘇江陰市聯(lián)業(yè)生物科技有限公司董事長(zhǎng)陸建明向記者介紹了每噸出廠520元測(cè)土配方專用有機(jī)肥價(jià)格中的補(bǔ)貼比例。
　　近年國(guó)家高度重視耕地質(zhì)量建設(shè)，繼2005年啟動(dòng)測(cè)土配方施肥以來(lái)，農(nóng)業(yè)部大力推行土壤有機(jī)質(zhì)提升補(bǔ)貼項(xiàng)目。在中央財(cái)政帶動(dòng)下，北京、上海、江蘇、浙江、山東等地的省級(jí)財(cái)政紛紛拿出錢來(lái)補(bǔ)貼購(gòu)買商品有機(jī)肥的農(nóng)民。2007~2010年，北京市財(cái)政共投入6700萬(wàn)元資金開(kāi)展有機(jī)肥培肥地力示范工程項(xiàng)目，推廣補(bǔ)貼有機(jī)肥料23.5萬(wàn)噸，推廣面積為61萬(wàn)畝。通過(guò)4年實(shí)施，該項(xiàng)目受到京郊農(nóng)民普遍歡迎。記者從全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心了解到，財(cái)政補(bǔ)貼調(diào)動(dòng)了農(nóng)民增施有機(jī)肥、秸稈還田和種植綠肥的積極性，目前這項(xiàng)惠農(nóng)補(bǔ)貼政策已在全國(guó)30個(gè)省市區(qū)實(shí)行。
　　據(jù)了解，相關(guān)補(bǔ)貼也在推廣秸稈還田、綠肥種植利用的地區(qū)實(shí)行。在財(cái)政部支持下，農(nóng)業(yè)部正在開(kāi)展試點(diǎn)，補(bǔ)貼利用南方冬閑田和北方秋閑田恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)。
　　要想地不虧多施有機(jī)肥
　　“過(guò)去30多年化肥尤其化學(xué)氮肥施用太多，以致土壤出現(xiàn)了諸如土壤酸化、養(yǎng)分不平衡供應(yīng)、土壤生物活性下降等問(wèn)題。”沈其榮向記者道出目前土壤現(xiàn)狀。
　　據(jù)估算，我國(guó)糧食需求每年將增加80億斤~100億斤，隨著城鎮(zhèn)化步伐加快，我國(guó)已難有更多的耕地可被開(kāi)發(fā)，所以施肥成為提高糧食產(chǎn)量最重要的環(huán)節(jié)之一。最新資料表明，我國(guó)化肥產(chǎn)量占到世界總量的1/3，已經(jīng)成為世界肥料生產(chǎn)、消費(fèi)第一大國(guó)。過(guò)量偏施化學(xué)氮肥，既浪費(fèi)資源，又給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)許多不利影響?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期單施氮肥，不僅使農(nóng)田生態(tài)環(huán)境、土壤的理化性狀以及微生物群落受到不同程度的破壞，還使作物病蟲(chóng)害增多，增大農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的潛在污染。
　　“另一方面我國(guó)化肥利用率很低，當(dāng)前只有35%左右，與世界45%左右的水平差距較大。”沈其榮說(shuō)，化學(xué)氮肥利用率偏低引發(fā)的環(huán)境污染、資源壓力、生態(tài)破環(huán)和人類營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題日益凸顯。在當(dāng)前石油危機(jī)陰影下，增施有機(jī)肥料，減少化肥施用量，提高化肥利用率尤顯迫切。
　　何自林近日又往地里拉了12車有機(jī)肥，這位云南昌寧縣柯街鎮(zhèn)柯街村的菜農(nóng)去年6畝冬早蔬菜總收入7萬(wàn)多元。今年他也不打算虧欠土地，每畝底肥用足兩車約3000公斤有機(jī)肥是鐵定的標(biāo)準(zhǔn)。他說(shuō)，今年冬早蔬菜“吃不完”的養(yǎng)分，還夠明年夏季水稻用。其實(shí)他早算清楚了一筆賬，1畝蔬菜和水稻用3000公斤有機(jī)肥，1年下來(lái)節(jié)省約300元的化肥錢，而因病蟲(chóng)害減少又省下了藥費(fèi)。該縣廣播電視局的張金武告訴記者，2003年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無(wú)公害生產(chǎn)基地以來(lái)，柯街鎮(zhèn)蔬菜品質(zhì)獲得北京、上海、重慶等地市場(chǎng)認(rèn)可，菜農(nóng)因此年年增施有機(jī)肥。今年如果沒(méi)簽到訂單，各家還難以求得養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞肥。
　　沈其榮告訴記者，增施有機(jī)肥，蔬菜品質(zhì)比如番茄當(dāng)季就能看到改善。增施3年，玉米、水稻等大田作物品質(zhì)改善明顯。記者從北京市土肥站了解
　　據(jù)北京市土肥站介紹，該市推廣有機(jī)肥補(bǔ)貼項(xiàng)目的主要運(yùn)作方法是：
　　第一，通過(guò)招投標(biāo)來(lái)確定項(xiàng)目用肥，保證了項(xiàng)目用肥的質(zhì)量和效果。
　　第二，市土肥站出臺(tái)了《北京市有機(jī)肥培肥地力示范工程項(xiàng)目實(shí)施細(xì)則》和《北京市有機(jī)肥培肥地力示范工程項(xiàng)目肥料質(zhì)量管理辦法》，統(tǒng)一到，密云縣大白菜有機(jī)肥試驗(yàn)表明，施用化肥與施用等氮量有機(jī)肥相比，后者大白菜維生素C含量每公斤提高11毫克，對(duì)人體健康有潛在威脅的硝酸鹽含量卻降低了19.07毫克。
　　有機(jī)無(wú)機(jī)肥協(xié)同增效
　　有機(jī)肥與化肥協(xié)同施用是近20多年來(lái)肥料研究最熱門(mén)、進(jìn)展最迅速的領(lǐng)域，涉及土壤改良培肥、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、提高肥料利用率。中國(guó)農(nóng)科院原土肥所等機(jī)構(gòu)自上個(gè)世紀(jì)80年代以來(lái)，在各地開(kāi)展的大量田間試驗(yàn)表明，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用，在各種類型土壤和各種作物上均有顯著效果。
　　從2001年至今年底，沈其榮領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)正在致力于《有機(jī)無(wú)機(jī)肥料的協(xié)同促進(jìn)效應(yīng)及機(jī)理》課題。他們發(fā)現(xiàn)，有機(jī)無(wú)機(jī)肥合理配施有利于全面調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分平衡，解決供需矛盾，實(shí)現(xiàn)用養(yǎng)結(jié)合。沈其榮說(shuō)，目前我國(guó)化肥對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率約為35%補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)肥料質(zhì)量進(jìn)行了規(guī)范化管理。
　　第三，實(shí)行“三統(tǒng)一、一集中，雙審雙核，企業(yè)憑票報(bào)銷”的工作機(jī)制。“三統(tǒng)一、一集中”是指統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一包裝質(zhì)量要求，統(tǒng)一價(jià)格，肥料集中配送；“雙審雙核”是指市區(qū)兩級(jí)土肥站對(duì)用戶申請(qǐng)進(jìn)行雙~40%，而西方發(fā)達(dá)國(guó)家可達(dá)到60%以上。要趕上西方發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，必須開(kāi)展有機(jī)肥和化肥的配合施用。
　　田間試驗(yàn)表明，兩者協(xié)同既能提高作物產(chǎn)量，培肥和維護(hù)地力，又能提高肥料利用率。當(dāng)有機(jī)－無(wú)機(jī)氮的比例各占50%時(shí)水稻的產(chǎn)量最高，增產(chǎn)達(dá)114%。《2011年秋冬季主要作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)》中，針對(duì)華北平原、長(zhǎng)江中下游、西北旱作冬小麥，依據(jù)測(cè)土配方“增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合”的協(xié)同理念無(wú)處不在。
　　上海市農(nóng)技推廣服務(wù)中心近3年跟蹤檢測(cè)嘉定縣惠和農(nóng)場(chǎng)配施有機(jī)肥也發(fā)現(xiàn)，有效磷、速效鉀、全氮和有機(jī)質(zhì)含量分別比對(duì)照田高出54.8%、63.1%、12%和12%。經(jīng)全市10個(gè)區(qū)縣212個(gè)點(diǎn)GPS定位跟蹤檢測(cè)，5年大面積使用商品有機(jī)肥以來(lái)，土壤平均有機(jī)質(zhì)從每公斤23.64克提升到24.71克，有機(jī)無(wú)機(jī)肥協(xié)同增效的效應(yīng)正在實(shí)踐中逐步顯現(xiàn)。
　　重審查同時(shí)對(duì)企業(yè)配送到位的肥料數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行雙重核實(shí)；“企業(yè)憑票報(bào)銷”是指中標(biāo)企業(yè)憑經(jīng)審核的肥料配送單和所對(duì)應(yīng)的發(fā)票復(fù)印件直接到市土肥站領(lǐng)取補(bǔ)貼資金。通過(guò)完善工作機(jī)制、建立制度，北京確保項(xiàng)目執(zhí)行良好，使之成為又一項(xiàng)廣受京郊農(nóng)民歡迎的惠民政策。