□省農(nóng)科院植物營(yíng)養(yǎng)與資源環(huán)境研究所土壤研究室主任黃紹敏

　　俗話說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”、“有收無(wú)收在于肥，收多收少在于水”，這些農(nóng)諺說(shuō)明了肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，是保證糧食豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、瓜果蔬菜豐盛、糧棉油充足的物資保障和能量來(lái)源。

首先，肥料對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)至關(guān)重要，提供了農(nóng)產(chǎn)品(7.50, -0.19, -2.47%)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等16種元素，是“糧食的糧食”。任何一種元素的缺少都會(huì)影響到作物的正常生長(zhǎng)發(fā)育，例如，缺氮會(huì)導(dǎo)致植株矮小細(xì)弱，葉呈黃綠、黃橙等非正常綠色，嚴(yán)重缺氮時(shí)，作物顯著早衰并早熟，產(chǎn)量顯著下降，只有通過(guò)增施氮肥，才能減輕其危害。肥料在糧食增產(chǎn)中的作用大家有目共睹，以我省糧食為例，新中國(guó)成立之初糧食畝產(chǎn)46公斤左右，貧窮饑餓一直伴隨著中國(guó)人，溫飽問(wèn)題一直是黨和政府解決的重要問(wèn)題；上世紀(jì)80年代的土地改革，包產(chǎn)到戶，大大激發(fā)了農(nóng)業(yè)發(fā)展，肥料得以應(yīng)用。首先是氮肥，主要是碳銨、氨水等低濃度速效氮肥，然后是磷肥少量使用，氮肥和磷肥為貧瘠的土地增添了活力和動(dòng)力，糧食產(chǎn)量大幅度提高，上世紀(jì)80年代我省糧食畝產(chǎn)為170公斤左右，比新中國(guó)成立初期增產(chǎn)2.6倍，這階段肥料在糧食增產(chǎn)中的貢獻(xiàn)率

　　超過(guò)55%。以后鉀肥、復(fù)合（混）肥、配方肥、專用肥、生物肥等逐步向高濃度和復(fù)合化方向發(fā)展。我省的肥料用量前期增加幅度較大，最近幾年基本穩(wěn)定，我省肥料平均每畝用量從1990年的15公斤到2012年的46公斤，肥料逐步實(shí)現(xiàn)“定量化、科學(xué)化、多樣化”，施肥逐步合理。我省糧食產(chǎn)量30年間又增加了1.3倍，達(dá)到比較合理和科學(xué)水平。自2004年以來(lái)，多種農(nóng)業(yè)措施、惠民工程實(shí)施，測(cè)土配方施肥等農(nóng)業(yè)技術(shù)使用，糧食產(chǎn)量保持“十連增”，肥料起到半壁江山的作用。