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北京:測(cè)土配方“配出”高端農(nóng)產(chǎn)品
2012-10-22   來源:中國(guó)新型肥料網(wǎng)   

    2006年,北京實(shí)施測(cè)土配方工程,不到3年在主要作物生產(chǎn)上實(shí)現(xiàn)全覆蓋。至2011年,累計(jì)推廣面積達(dá)2222.77萬畝,增產(chǎn)農(nóng)作物9.78億公斤,為農(nóng)民增收節(jié)支18.08億元。

    北京市土肥工作站站長(zhǎng)趙永志說,北京耕地資源有限、并且日益減少,如何發(fā)揮測(cè)土配方功能,將其延伸至都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,是測(cè)土配方在北京面臨的新課題。

    經(jīng)過多年的探索,測(cè)土配方在北京配出了“配方櫻桃”、“配方草莓”等優(yōu)質(zhì)的高端農(nóng)產(chǎn)品,在北運(yùn)河面源污染治理、在低碳農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用……

    有專家說,北京“配出”了測(cè)土配方的奇跡。

    

    新思路:“把脈問診”、“對(duì)癥開方”、“按方產(chǎn)肥”三者合一,將測(cè)土配方物化到一袋子肥料內(nèi)

    測(cè)土配方施肥的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單。作物缺什么元素就補(bǔ)充什么元素,需要多少補(bǔ)多少,實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng),滿足作物的需要。同時(shí)提高肥料利用 率,減少化肥用量,以達(dá)到提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)省勞力、節(jié)支增收的目的。但問題是農(nóng)民并不知道土壤里的養(yǎng)分有什么、有多少,作物缺什么、缺多 少。

    為了全面掌握京郊耕地質(zhì)量和土壤肥力狀況,北京市土肥站共采集土壤樣品5萬個(gè),化驗(yàn)37.8萬項(xiàng)次,獲得600多萬個(gè)數(shù)據(jù),同時(shí)與北京第二 次土壤普查和30多年間京郊耕地質(zhì)量長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)所獲得的大量數(shù)據(jù)進(jìn)行整合,建成迄今為止京郊最大的土壤數(shù)據(jù)庫(kù),將全市的土壤資源、耕地質(zhì)量、土壤養(yǎng)分狀 況,以及耕地土壤的生產(chǎn)力、承載能力及肥料施用效益收錄在內(nèi);并制定出糧食、蔬菜、果樹等主要作物施肥指標(biāo)體系,以及不同地區(qū)主要農(nóng)作物基、追肥專用配 方。

    為了便于農(nóng)民應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù),開發(fā)出測(cè)土配方施肥信息管理與專家推薦系統(tǒng),農(nóng)民登陸該系統(tǒng)后,只要將自家地塊土壤養(yǎng)分含量、種植作物相關(guān)信息輸入專家系統(tǒng)的表格內(nèi),然后按計(jì)算機(jī)提示點(diǎn)擊相應(yīng)“按鈕”就可以得到相應(yīng)作物測(cè)土配方施肥技術(shù)。整個(gè)過程不足1分鐘。

    農(nóng)民使用配方肥料,是測(cè)土配方施肥技術(shù)的落腳點(diǎn),也是測(cè)土配方施肥技術(shù)能否取得最大效益的關(guān)鍵。趙永志介紹說,但賣肥的商家和用肥的農(nóng)民都 沒有測(cè)土配方施肥技術(shù),而技術(shù)推廣部門又不生產(chǎn)肥料。這種肥料與技術(shù)相互分離的狀態(tài),成為制約測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣的最大障礙。為此,北京將“對(duì)癥開出的 專用肥配方”交付到肥料企業(yè)“按方”生產(chǎn)配方肥,從而將測(cè)土配方施肥技術(shù)物化到肥料之中,使農(nóng)民在施用肥料的同時(shí)不知不覺地將測(cè)土配方施肥技術(shù)“落到地 里”。

    

    新模式:推廣主導(dǎo)、企業(yè)參與、流通配送“三方”合作,編制農(nóng)技推廣服務(wù)新網(wǎng)絡(luò),打通農(nóng)技推廣“最后一公里”

    為讓農(nóng)民能夠用上與自家耕地所缺養(yǎng)分相匹配的配方肥,北京土肥站通過創(chuàng)新土肥技術(shù)推廣服務(wù)方式,總結(jié)形成了適合京郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和農(nóng)民科技 文化水平的一條龍式、農(nóng)企結(jié)合式、連鎖配送式、農(nóng)資加盟式和科技入戶式等5種技術(shù)推廣服務(wù)模式,通過這些“物化技術(shù)物流網(wǎng)”,將有形的肥料和無形的技術(shù)融 合在一起送到農(nóng)民手中。

    在配方肥生產(chǎn)和配送過程中,市土肥站制定配方肥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),通過招標(biāo)選定企業(yè)生產(chǎn)配方肥生產(chǎn)資格;區(qū)縣土肥站從中標(biāo)企業(yè)選定本區(qū)縣配方肥生產(chǎn) 企業(yè);被選定的肥料生產(chǎn)企業(yè)按照區(qū)縣土肥站提供的配方肥標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量和品種進(jìn)行生產(chǎn),并將配方肥配送到區(qū)縣總店;總店根據(jù)分店所需數(shù)量和品種,將配方肥配送 到分店;分店根據(jù)農(nóng)戶需求數(shù)量和品種配送到戶,同時(shí)負(fù)責(zé)測(cè)土配方施肥技術(shù)的指導(dǎo)和宣傳,了解農(nóng)民的需求等工作。實(shí)踐表明,“物化技術(shù)物流網(wǎng)”的建立,不僅 將配方技術(shù)與肥料生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來,農(nóng)民還可以坐在家中獲得與自己需求相一致的配方肥和施肥技術(shù)。

    “點(diǎn)亮一盞燈,照亮一大片。”為了讓農(nóng)民掌握和了解測(cè)土配方技術(shù)和效果,科技人員進(jìn)村入戶,采取培訓(xùn)班、田間學(xué)校、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、科普趕集等多 種形式,對(duì)農(nóng)民進(jìn)行面對(duì)面、手把手的技術(shù)指導(dǎo),提高示范戶的科學(xué)施肥水平和綜合素質(zhì),培養(yǎng)能掌握測(cè)土配方施肥技術(shù)的農(nóng)民土專家,以帶動(dòng)更多農(nóng)戶。

    

    新成果:拓展功能、擴(kuò)大范圍、延伸領(lǐng)域,讓北京城市更加美好

    按照發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求,經(jīng)過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,北京已形成大興西瓜、平谷大桃、昌平蘋果等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),并打造出新的特色產(chǎn)業(yè),如昌平 草莓、通州櫻桃等。但受傳統(tǒng)肥料的制約,特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)并沒有隨之提高,特別是在“糞大水勤”施肥觀念的影響下,肥料連年大量投入,反而出現(xiàn)了品質(zhì)下降 的現(xiàn)象。為此,北京通過對(duì)測(cè)土配方功能的拓展,將其功能延伸到發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

    昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)的馮文偉從2005年起經(jīng)營(yíng)草莓采摘園,可草莓口味總是酸的,來采摘的人很少。2011年,他把土肥專家請(qǐng)進(jìn)溫室,專家通過抽 取土樣檢測(cè)發(fā)現(xiàn),溫室內(nèi)的土壤養(yǎng)分氮元素多、鉀元素偏少,導(dǎo)致草莓口感變酸。專家為他開出了調(diào)節(jié)草莓口感的專用配方肥,從而生產(chǎn)出偏酸、偏甜、酸甜適中的 3種口味草莓,游客可根據(jù)不同口味需求進(jìn)行采摘,深受歡迎,效益增加了3成,每畝收入10多萬元。

    為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品的需求,北京通過測(cè)土配方“配出”了“配方櫻桃”、“配方金桃”、“配方蘋果”、“配方大桃”等優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品。

    被稱為“京郊櫻桃采摘第一枝”的通州區(qū)西集鎮(zhèn)沙古堆村“紅櫻桃園藝園”,曾是一片沙荒之地,連草也很難正常生長(zhǎng)。在土肥專家的指導(dǎo)下,根據(jù) 櫻桃養(yǎng)分需求規(guī)律,在采取厚施有機(jī)肥,補(bǔ)充微量元素的同時(shí),實(shí)行測(cè)土配方水肥一體化和反季節(jié)栽培技術(shù),使櫻桃采摘期提前至4月中旬,櫻桃碩大端正,口感香 甜,味道純正。“五一”3天,12畝采摘園的收入近40萬元,累計(jì)采摘收入150萬余元。

    北運(yùn)河流域面積占北京總面積的27%,承擔(dān)著流域內(nèi)90%的排水任務(wù),也是北京遭受污染較為嚴(yán)重的河道。數(shù)據(jù)表明,流域內(nèi)每年向北運(yùn)河排放COD總量中,農(nóng)業(yè)面源污染源占34.6%。

    北運(yùn)河流域又是京郊的農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū),在穩(wěn)定首都農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、特別是農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)急供應(yīng)中發(fā)揮著重要作用。治理過程中最突出的矛盾,就是面臨的“兩難”問題:既要治理,又要促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

    2009年,北京以“測(cè)土配方、低碳減排”為主要技術(shù)手段,對(duì)北運(yùn)河流域農(nóng)業(yè)面源污染源進(jìn)行治理,解決了“兩難”問題。

    治理以來,在北運(yùn)河流域累計(jì)推廣“測(cè)土配方、低碳減排”治理技術(shù)240萬畝,在確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的前提下,化肥利用率提高了3~5個(gè)百 分點(diǎn),平均每畝減少化肥投入2公斤,累計(jì)減少化肥投入4800噸,減排1.77萬噸。“測(cè)土配方、低碳減排”,已成為“還清北運(yùn)河”的主要技術(shù)之一。

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