過(guò)去十年，中國(guó)肥料界的標(biāo)志性成就之一，就是將國(guó)外昂貴的緩控釋肥進(jìn)行了平民化改造，引入大田。今后十年，被視為高端產(chǎn)品的水溶肥可能會(huì)走上相仿的路。緩控釋肥推廣，讓農(nóng)資行業(yè)記住了金正大。耐人尋味的是，這一次，金正大又以探路者的角色闖入行業(yè)視野。根據(jù)規(guī)劃，未來(lái)三年，金正大將打造100萬(wàn)噸的水溶肥生產(chǎn)基地。相較于當(dāng)下區(qū)區(qū)200萬(wàn)噸的市場(chǎng)消費(fèi)量，這是一個(gè)龐大的數(shù)字。
與金正大一樣，很多的龍頭企業(yè)也正在躍躍欲試。他們究竟看到了什么？任何一種新產(chǎn)品、新技術(shù)，必須首先褪去高端、貴族的外衣，才有可能走入尋常百姓家，尤其是在以糧食安全為農(nóng)業(yè)首要任務(wù)的中國(guó)。而新興的水溶肥，恰巧步入了這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
正在擴(kuò)大的市場(chǎng)份額
高祥照，農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長(zhǎng)。近五年來(lái)，他是水肥一體化領(lǐng)域最積極、也是最知名的的推動(dòng)者和布道者。“水溶肥料正在由少量葉面噴施的輔助性肥料向批量化大田應(yīng)用的主要肥料轉(zhuǎn)變！”在近日于南寧召開(kāi)的一場(chǎng)水肥一體化技術(shù)應(yīng)用國(guó)際峰會(huì)上，高祥照對(duì)水溶肥的論斷直接而有力。
一直以來(lái)，在肥料大家族中，價(jià)格相對(duì)昂貴的水溶肥被賦予了“小肥”的標(biāo)簽。這個(gè)“小”大體有三層含義：一是應(yīng)用面積小，主要用于種植規(guī)模小、附加值高的經(jīng)濟(jì)作物；二是與用量最大的氮、磷、鉀肥相比，水溶肥多屬于使用量小的微量元素肥料；三是在農(nóng)作物整個(gè)生長(zhǎng)期當(dāng)中，水溶肥很少作為基肥，大多數(shù)用作追肥。
但是，這種情況正在改變。高祥照以“四個(gè)轉(zhuǎn)變”來(lái)描述這一正在發(fā)生的變化：水溶肥正由由經(jīng)濟(jì)作物走向糧食作物、由設(shè)施農(nóng)業(yè)走向大田、高端走向平民、由旱區(qū)走向全國(guó)。據(jù)介紹，目前在新疆棉花、內(nèi)蒙古土豆、東北玉米上，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用已經(jīng)非常成熟。在華北地區(qū)，玉米和小麥的水肥一體化應(yīng)用正在展開(kāi)。甚至，在雨水充足的南方水稻種植區(qū)，水肥一體化推廣也已進(jìn)入試點(diǎn)階段。“在水溶肥消費(fèi)總量中，我估計(jì)現(xiàn)在有90%的比例是用在大田上。”高祥照說(shuō)。
事實(shí)上，盡管水肥一體化是一種先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，但與之配套的水溶肥，中國(guó)農(nóng)民并不陌生，并早已使用。水肥一體化有狹義和廣義之分。按照狹義的理解，它是把肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道帶到田間每一株作物。如果遵循這樣的界定，水肥一體化在中國(guó)還只是起步階段。但從廣義而言，只要是水肥同時(shí)供應(yīng)作物，均可認(rèn)為是水肥一體化，按照這個(gè)定義，中國(guó)水溶肥使用面積已經(jīng)不小。
據(jù)高祥照的核算，目前符合農(nóng)業(yè)部登記標(biāo)準(zhǔn)的水溶肥產(chǎn)量在化肥總量中占比只有1%；但若把易溶解的硝基肥算進(jìn)去，這個(gè)數(shù)字將提高到3%~5%；如果把農(nóng)民將尿素等肥料溶解后沖施也計(jì)算在內(nèi)，比例則超過(guò)10%。
即將到來(lái)的“大田時(shí)代”
在高祥照看來(lái)，水溶肥走入大田不僅僅是打開(kāi)一片更廣闊的市場(chǎng)，更是農(nóng)資行業(yè)使命所系。最近十年，中國(guó)取得糧食十年增的驕人成就，但隱憂并未完全消除。在三大主糧中，小麥和水稻的增長(zhǎng)幅度相對(duì)較慢，口糧保障形勢(shì)依然嚴(yán)峻。實(shí)現(xiàn)“中國(guó)人的飯碗應(yīng)該主要裝中國(guó)糧”的目標(biāo)，水肥一體化技術(shù)邁向大田，是一種必須，也已具備可能性。
原因就在于水肥一體化高度契合了中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段性要求。
有一句經(jīng)常被大家引用的話：中國(guó)用占世界9%的耕地、6%的水資源和30%的肥料生產(chǎn)出占世界26%的農(nóng)產(chǎn)品、供養(yǎng)占世界20%的人口。節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)地成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的緊迫要求。與此同時(shí)，在城鎮(zhèn)化迅猛推進(jìn)和農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移的背景下，“誰(shuí)來(lái)種地”的隱憂也與日凸顯。
這些難題和短板，通過(guò)發(fā)展水肥一體化均可得到化解或填補(bǔ)。以節(jié)肥而言，美國(guó)在上世紀(jì)60年代，肥料利用率曾發(fā)生質(zhì)的飛躍，研究證明，在此前后，美國(guó)水溶肥料使用量由先前的10%躍升至60%，傳統(tǒng)肥料則由60%陡降到10%。
與節(jié)肥一樣， 水肥一體化的節(jié)地效應(yīng)同樣顯著。由于水肥一體化實(shí)現(xiàn)了灌溉和施肥自動(dòng)化，地理和氣候條件對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的約束將大大降低，原本不可耕作的土地可以重新開(kāi)墾利用。高祥照有過(guò)一個(gè)粗略的估算，通過(guò)推廣水肥一體化，我們?cè)诒Ｕ犀F(xiàn)有糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上至少可以節(jié)約10%的土地。
如果說(shuō)，政府關(guān)注的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)效應(yīng)和可持續(xù)發(fā)展，那么對(duì)農(nóng)民而言，經(jīng)濟(jì)效益才是其首要關(guān)注的指標(biāo)。在這點(diǎn)上，水肥一體化更是展現(xiàn)了廣闊的前景。借助自動(dòng)化和精準(zhǔn)化灌溉施肥技術(shù)，一方面我們可以更少的人力耕種更多的土地，取得規(guī)模效益；一方面可以保障農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)效益。根據(jù)一項(xiàng)研究，在經(jīng)濟(jì)作物上，水肥一體化技術(shù)可以節(jié)本增收60%以上。
“可以說(shuō)，水肥一體化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重大技術(shù)，更是發(fā)展資源節(jié)約、環(huán)境友好型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的‘一號(hào)技術(shù)’。”高祥照如此表示。
加速釋放的政策利好
與水溶肥加速走向大田相應(yīng)的是，管理層對(duì)水肥一體化的認(rèn)識(shí)也在持續(xù)深化，政策利好不斷釋放。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，到2015年，水肥一體化推廣面積將達(dá)到8000萬(wàn)畝，其中新增5000萬(wàn)畝。西北地區(qū)將重點(diǎn)推廣棉花、玉米、果樹(shù)水肥一體化技術(shù)，新增面積1000萬(wàn)畝；東北四省區(qū)重點(diǎn)推廣玉米、馬鈴薯、蔬菜水肥一體化技術(shù)，新增面積1800萬(wàn)畝；華北地區(qū)重點(diǎn)推廣小麥、蔬菜、果樹(shù)、花生水肥一體化技術(shù)，新增面積1000萬(wàn)畝；華東、華中、華南及西南地區(qū)重點(diǎn)推廣果樹(shù)、蔬菜、糖料作物水肥一體化技術(shù)，新增面積1200萬(wàn)畝。
與此同時(shí)，十二五期間，農(nóng)業(yè)部等政府部門將大力發(fā)展膜下滴灌、微灌、噴灌、集雨補(bǔ)灌、水肥一體化、旱作節(jié)水機(jī)械化等高效節(jié)水技術(shù)，圍繞水果、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)，大力推廣微灌水肥一體化技術(shù)，在各類作物上發(fā)展以現(xiàn)代微噴灌、水肥一體化為核心的高效節(jié)水技術(shù)。
此外，政府主導(dǎo)推進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和高產(chǎn)創(chuàng)建也在為實(shí)施水肥一體化創(chuàng)造條件。據(jù)高祥照介紹，在新疆和東三省，政府在去年100億元扶持資金基礎(chǔ)上，今年又追加60個(gè)億，加大對(duì)農(nóng)業(yè)設(shè)施的建設(shè)力度。在華北，這項(xiàng)工作正在提速。以山東、河北和天津等省市為例，當(dāng)?shù)攸h委和政府齊抓共管水肥一體化工作，尤其是在山東，還專門組建了由副省長(zhǎng)掛帥的相關(guān)機(jī)構(gòu)。
尚待突破的推廣瓶頸
盡管水肥一體化和與之配套的水溶肥即將迎來(lái)產(chǎn)業(yè)的黎明，但必須承認(rèn)，與農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)的水肥一體化推廣還有一段不短的路要走。
據(jù)資料，在以色列，90%以上的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了水肥一體化技術(shù)，創(chuàng)造了沙漠農(nóng)業(yè)的傳奇；在美國(guó)，25%的玉米、60%的馬鈴薯、32.8%的果樹(shù)使用水溶肥產(chǎn)品、并采用水肥一體化技術(shù)。而在中國(guó)，如果依照嚴(yán)格的水肥一體化標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)比例僅有1%。
原因首先出在觀念的制約上。“我們和以色列在發(fā)展農(nóng)業(yè)上的最大差距不是技術(shù)，而是理念。在大家印象里，以色列搞水肥一體化是因?yàn)槿彼鋵?shí)北京和以色列在水資源擁有量上基本相同，而北京人口是以色列3倍，這就是說(shuō)北京人均水資源只有以色列的三分之一，可為什么我們沒(méi)有普及水肥一體化？就是思維方式的束縛。”高祥照解釋。
除了發(fā)展理念上的不足，技術(shù)上的短板也有待彌補(bǔ)。在這方面，中國(guó)作為后發(fā)國(guó)家，尤應(yīng)借鑒農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)。顯然，作為新一輪水肥一體化技術(shù)推廣的發(fā)力者，金正大敏銳地意識(shí)到了這一點(diǎn)。
2013年以來(lái)，他們?cè)趪?guó)際化合作上動(dòng)作頻頻，從美國(guó)、挪威延請(qǐng)頂尖的水肥專家，并且與滴灌技術(shù)的發(fā)明者、世界最大的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)企業(yè)——以色列耐特菲姆公司展開(kāi)合作。“未來(lái)我們雙方將在試驗(yàn)示范、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、產(chǎn)品推廣等方面攜手，共同引領(lǐng)中國(guó)水肥一化發(fā)展。”金正大副總經(jīng)理羅文勝透露。
在行業(yè)管理層面，水肥一體化推廣也還需要突破不少瓶頸。作為多年從事水肥一體化研究和推廣的實(shí)戰(zhàn)型專家，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張承林提出兩點(diǎn)建議：一是鑒于水肥一體化涉及到農(nóng)業(yè)和水利兩個(gè)部門，這種行政分割不利于技術(shù)推廣，建議在職能上進(jìn)行必要的合并；二是鑒于液態(tài)肥料是推廣水肥一體化的重要途徑，而現(xiàn)行復(fù)合肥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)卻將液態(tài)肥排斥在標(biāo)準(zhǔn)之外，對(duì)水溶肥的普及造成阻礙，建議修改現(xiàn)行國(guó)標(biāo)。
