對(duì)植物蟲(chóng)害和土壤肥力是影響作物產(chǎn)量的兩個(gè)外在誘因。農(nóng)藥的使用有效預(yù)防、摧毀、控制了“害蟲(chóng)”；化肥，尤其是氮肥的使用，提升了土壤肥力，是亞洲糧食產(chǎn)量在綠色革命時(shí)期激增的主要原因之一。 


         2010年，全世界的農(nóng)藥銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)超過(guò)400億美元，除草劑占有最大的市場(chǎng)份額。此外，1961至2002年間，世界礦物肥料產(chǎn)量增加了近350%。近40年來(lái)，無(wú)機(jī)肥使用帶來(lái)了大約40%的糧食增產(chǎn)記錄。 


敵人 

        2011年，由化肥流失造成的有毒赤潮覆蓋了三分之一的北美洲伊利湖。 

  
        由于過(guò)度使用農(nóng)藥和化肥，我們面臨著一系列最嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，包括土壤和水質(zhì)酸化，地表和地下水資源污染，溫室氣體排放不斷增加。通常，實(shí)際上只有不到1%的施用農(nóng)藥能夠進(jìn)入目標(biāo)害蟲(chóng)體內(nèi)，剩余的則會(huì)造成空氣、土壤和水源污染。目前在中國(guó)，水稻、小麥、玉米的氮吸收有效率只有大約26%到28%，而蔬菜作物的吸收率不足20%，剩余部分則完全散失到環(huán)境中。 



        對(duì)農(nóng)藥的過(guò)度依賴(lài)既損害了生態(tài)系統(tǒng)的平衡，也加劇了害蟲(chóng)抗藥性的惡性循環(huán)。這又導(dǎo)致農(nóng)藥開(kāi)發(fā)利用的投資進(jìn)一步增加，但蟲(chóng)害造成的作物損失幾乎沒(méi)有改觀(guān)，目前基本與50年前相當(dāng)，估計(jì)在30%到40%左右。由此造成的后果是，由于農(nóng)藥使用不當(dāng)而引起蟲(chóng)災(zāi)爆發(fā)次數(shù)增加。 


        此外，食物中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題也令人擔(dān)憂(yōu)。 


前進(jìn)之路 

        美國(guó)賓夕法尼亞的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，雞的排泄物被作為肥料。移動(dòng)的雞籠會(huì)載著雞把它們送到農(nóng)場(chǎng)的每個(gè)角落，這樣可以防止糞肥滲透到附近的切薩皮克灣。 
        目前面臨的挑戰(zhàn)是，要放棄現(xiàn)有不可持續(xù)的生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)向土地營(yíng)育的生產(chǎn)方式，并利用生態(tài)系統(tǒng)方法來(lái)解決蟲(chóng)害問(wèn)題，為作物生產(chǎn)可持續(xù)集約化提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這也正是糧農(nóng)組織努力的方向。