大量元素和中量元素早已為人們所熟知并大量使用，而微量元素因其量“微”一直處于被遺忘的角落，直到最近幾十年，人們對(duì)平衡施肥的重視，“微”肥才被人們逐步認(rèn)識(shí)。在近期的第三屆中/微量元素肥料應(yīng)用與發(fā)展研討會(huì)上，江蘇省農(nóng)科院資環(huán)所邵建華教授和中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)所研究員于廣武講解了補(bǔ)充中微量營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)平衡施肥的重要意義。

 平衡施肥，中微量元素功不可抹 

     平衡施肥法的核心是確定肥料品種、比例和施肥量。根據(jù)農(nóng)業(yè)部“十一五”規(guī)劃，全國(guó)每年測(cè)土面積將在4億畝以上，最終達(dá)到國(guó)內(nèi)總耕地面積的50%。目前測(cè)土配方施肥技術(shù)已在全國(guó)廣泛開(kāi)展。根據(jù)目前土壤和作物對(duì)肥料的需求，主要是增加中微量營(yíng)養(yǎng)元素的添加和施用。在大量營(yíng)養(yǎng)元素中主要以增加鉀肥為主；在中微量營(yíng)養(yǎng)元素中重視鎂、硫、硼和鋅的施用；在有益元素中主要重視硅和硒的施用。

     邵建華教授認(rèn)為，微量元素量雖“微”，但和大量元素一樣都各自承擔(dān)著農(nóng)作物生命過(guò)程中的重要角色，微量元素是酶、維生素、激素的重要組成部分，直接參與機(jī)體的代謝過(guò)程，一旦缺少，輕則影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，造成減產(chǎn)欠收，重則顆粒無(wú)收。

 對(duì)此，于廣武研究員認(rèn)為，目前中微量元素的缺乏已成為制約作物產(chǎn)量和品質(zhì)提高的主要限制因子，尤其是中量元素鎂和硫；微量元素硼、鋅和錳；有益元素硅和硒在土壤中和作物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中表現(xiàn)出“中度缺乏”的狀態(tài)，微量元素中，鋅、硼缺乏最嚴(yán)重。在全國(guó)不同類型土壤，不同作物施用硼、鎂、鋅等中微量元素增產(chǎn)效果明顯，已成為測(cè)土配方施肥中的重要措施。在肥料生產(chǎn)中，特別是在復(fù)混肥、BB肥和水溶性肥料生產(chǎn)中應(yīng)重視中微量元素的添加和使用。

邵建華教授分析了導(dǎo)致土壤及農(nóng)作物缺乏中微量元素的原因。他表示，氮磷鉀的大量使用，導(dǎo)致中微量元素入不敷出，高產(chǎn)品種的應(yīng)用，耕作制度的改革而出現(xiàn)的缺素問(wèn)題以及施肥方法不當(dāng)，直接影響中微量元素的吸收。

對(duì)于最后一種原因，邵建華教授表示，平衡施肥是使各種必需元素發(fā)揮最佳增產(chǎn)狀態(tài)的科學(xué)施肥方法，某種營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中有效量過(guò)高或施用量過(guò)多，即可造成嚴(yán)重的流失而導(dǎo)致浪費(fèi)。如高量磷酸可誘發(fā)水稻缺鋅、缺銅，高量硫可減少植物對(duì)銅的吸收，高量鉀會(huì)加重棉花對(duì)硼肥的需要。只有根據(jù)不同的農(nóng)作物、不同的土壤科學(xué)施肥，才可達(dá)到最經(jīng)濟(jì)有效地補(bǔ)充中微量元素的目的。 作物誘發(fā)缺素的各種因素。

 “給土壤補(bǔ)充中微量元素顯得尤為迫切，中微量營(yíng)養(yǎng)元素肥料已成為測(cè)土配方、平衡施肥的核心技術(shù)。”于廣武研究員表示，在新型肥料研究開(kāi)發(fā)中，中微量元素的研制與推廣日益引起人們關(guān)注和重視。在我國(guó)隨著氮磷鉀肥料的大量施用，以及農(nóng)業(yè)集約化，設(shè)施栽培農(nóng)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)作物和果蔬作物種植面積的增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)障礙日益增多，尤其是作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象的增加，限制農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的進(jìn)一步提高。一方面由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)作物種植面積增加，從而對(duì)作物品質(zhì)和產(chǎn)量要求都有所提高。另一方面，氮、磷、鉀類大化肥濃度越來(lái)越高，由于生產(chǎn)工藝的原因，導(dǎo)致高濃度大化肥中中微量元素含量更低，再加上有機(jī)肥施用量的減少，土壤中可利用的中微量元素更加少。

跨越平衡吸收的障礙，氨基酸中微肥為最佳選擇

      補(bǔ)充中微量營(yíng)養(yǎng)元素是平衡施肥的需要。于廣武研究員強(qiáng)調(diào)應(yīng)大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，改變廣大農(nóng)戶不合理的施肥方法，向廣大農(nóng)民普及科學(xué)施肥的理念和技術(shù)。加強(qiáng)和完善配方施肥中的各項(xiàng)技術(shù)措施，不斷充實(shí)完善施肥參數(shù)，如單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量、土壤養(yǎng)分利用率、化肥利用率等。在原來(lái)檢測(cè)土壤、植物營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上,新增水質(zhì)、土壤有害物質(zhì)、化肥農(nóng)藥污染等環(huán)境條件分析項(xiàng)目，優(yōu)化配方施肥技術(shù)。同時(shí)，要增加有機(jī)肥在配方施肥中的比重，加大對(duì)微肥和生物肥的利用，協(xié)調(diào)大量元素與微量元素之間的關(guān)系。通過(guò)合理施肥,既保證莊稼旺盛生長(zhǎng)，促使增強(qiáng)作物的抗病和防病能力，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，又節(jié)省能源，保護(hù)環(huán)境，同時(shí)減少農(nóng)民負(fù)擔(dān)。

 邵建華教授也認(rèn)為，平衡施肥的關(guān)鍵技術(shù)是保持加入中微量元素的穩(wěn)定性和活性，保持中微量元素穩(wěn)定性的辦法是選擇適當(dāng)?shù)尿蟿┍Ｗo(hù)中微量元素，使之處于活性狀態(tài)。現(xiàn)有的螯合劑中復(fù)合氨基酸是一種最廉價(jià)、高效的螯合劑，氨基酸中微肥中有廣闊的發(fā)展前景。

    邵建華教授列舉了氨基酸中微肥的重要作用:1、氨基酸可以促進(jìn)植物的光合作用。氨基酸中的甘氨酸它可以增加植物葉綠素的含量，促進(jìn)作物對(duì)二氧化碳的吸收利用，為光合作用增加動(dòng)力，使光合作用更加旺盛。2、多種氨基酸混合營(yíng)養(yǎng)效果好。氨基酸混合肥效作用高于等氮量的單種氨基酸，也高于等氮量的無(wú)機(jī)氮肥。大量氨基酸以它的疊加效應(yīng)提高了養(yǎng)分的利用率。3、肥效快。氨基酸肥料中的氨基酸可以為植物的各個(gè)器官直接吸收，在光合作用下被動(dòng)吸收或滲透吸收，使用后短期內(nèi)即可觀察到明顯效果同時(shí)可促進(jìn)作物的早熟、縮短生長(zhǎng)周期。

氨基酸中微肥在平衡施肥中的使用方法和效果。葉面噴施。葉面噴施是一種快速而有效的補(bǔ)充中微量元素的方法，優(yōu)點(diǎn)：用量少、吸收快，效果好，尤其是針對(duì)已經(jīng)表現(xiàn)出缺素癥狀的作物來(lái)說(shuō)，是一種治標(biāo)的好辦法，葉面噴施中微肥利用率高，流失少，可避免與大量元素肥料及土壤中的PO43-、CO32-等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而失效；水肥合一。氨基酸中微肥水溶性好，溶解度大，螯合后不易與水中其它物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)在農(nóng)作物澆水、滴灌、噴灌的水中加入氨基酸中微肥，是一種快捷、方便的使用方法，使?jié)菜?、施?ldquo;合二為一”，節(jié)省了勞動(dòng)力；藥肥合一。氨基酸中微肥在酸性家藥中性能穩(wěn)定，而農(nóng)藥大部分呈酸性，因而可與大部分農(nóng)藥配伍，而不影響各自的性能。并起到1+1＞2的效果，與農(nóng)藥配伍，可起到標(biāo)本兼治的作用，有利于提高農(nóng)藥的殺菌作用，減少農(nóng)藥的使用量，使果實(shí)中農(nóng)藥殘留下降。

    目前，我國(guó)肥料行業(yè)的現(xiàn)狀凸顯三個(gè)“最”：產(chǎn)量世界最大、肥料使用強(qiáng)度最大、肥料利用率最低，所以，提高肥料的利用率和肥效關(guān)系到我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)。對(duì)此，于廣武建議，一方面要抓“開(kāi)源”，即增加生產(chǎn)和適量進(jìn)口，增加化肥有效供應(yīng)；一方面要抓“節(jié)流”即合理施用，減少損失，提高利用率，兩者不可偏廢，而恰恰，平衡施肥是提高利用率，抓好節(jié)流的關(guān)鍵。