蘋(píng)果大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，農(nóng)技人員正在為到場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商講解種植蘋(píng)果時(shí)可能遇到的問(wèn)題和作物解決方案。
想象一下，一個(gè)蘋(píng)果如何賣(mài)到更高價(jià)格？如何讓農(nóng)民既增產(chǎn)、又增收？在陜西，一個(gè)“不二果”就敢說(shuō)自己賣(mài)的蘋(píng)果價(jià)值更高，幫助農(nóng)民增收。事實(shí)上，這與蘋(píng)果種植投入的“全程解決方案”不無(wú)相關(guān)，而在這背后蘊(yùn)含的則是，如何整合并打通蘋(píng)果上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈的學(xué)問(wèn)。
近日，以“金蘋(píng)果·大市場(chǎng)”為主題的2015蘋(píng)果全程解決方案高峰論壇在陜西西安隆重召開(kāi)。本次會(huì)議由《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》雜志社、《農(nóng)資與市場(chǎng)》雜志社主辦，中鹽安徽紅四方股份有限公司冠名，四川國(guó)光農(nóng)化股份有限公司、河北根力多生物科技股份有限公司、鄭州帝益肥業(yè)生態(tài)保護(hù)工程股份有限公司、海升集團(tuán)協(xié)辦，陜西富鉀農(nóng)資有限公司聯(lián)合承辦。
除了匯集業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者外，還有來(lái)自全國(guó)各地的蘋(píng)果種植戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商、企業(yè)代表和媒體代表參加了此次論壇，近400人到場(chǎng)座無(wú)虛席，更有近100名蘋(píng)果種植戶(hù)自行驅(qū)車(chē)數(shù)小時(shí)到達(dá)會(huì)場(chǎng)，直接體現(xiàn)大家對(duì)了解作物全程解決方案的愿望和渴求。
國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果亟待
“全程式”保姆
會(huì)上，農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技推廣中心土肥處副處長(zhǎng)楊帆為大伙兒作了《科學(xué)施肥促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》的報(bào)告。她提出，除了作物需求量的不同外，包括蘋(píng)果在內(nèi)的所有作物需要的16種營(yíng)養(yǎng)元素同樣重要，且不可替代，需要遵循最小養(yǎng)分定律、養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)和報(bào)酬遞減規(guī)律。
“人生病，并非缺乏營(yíng)養(yǎng)。”中國(guó)農(nóng)科院肥料應(yīng)用工程技術(shù)研究中心主任張樹(shù)清形象比喻了微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性。他說(shuō)：“果園施微生物菌肥潛力無(wú)限，可以提高或活化養(yǎng)分，產(chǎn)生促進(jìn)作物生長(zhǎng)活性物質(zhì)能力，促進(jìn)有機(jī)物料腐熟功能，改良農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)作物抗逆性，改良和修復(fù)土壤。”
根據(jù)蘋(píng)果土肥的管理技術(shù)，國(guó)家現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家、教授姜遠(yuǎn)茂提出，目前果園存在的一些問(wèn)題，其中加強(qiáng)土壤管理才是蘋(píng)果高產(chǎn)之關(guān)鍵。“蘋(píng)果園高效施肥關(guān)鍵在于施什么、施多少、怎么施。一是根據(jù)樹(shù)勢(shì)、土壤、蘋(píng)果的生育期進(jìn)行調(diào)節(jié)；二是由標(biāo)準(zhǔn)施肥量而定，以果定量；三是重視秋季基肥，少量多次，防止葉片早衰；四是障礙性土壤要采取局部?jī)?yōu)化施肥，即先養(yǎng)根后施肥，強(qiáng)化落葉前的葉面補(bǔ)充，增加貯藏量。
國(guó)產(chǎn)矮砧蘋(píng)果同樣優(yōu)缺點(diǎn)互現(xiàn)，潛力無(wú)限。國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系栽培室主任李丙智介紹說(shuō)，未來(lái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之趨勢(shì)，及種植省力化和機(jī)械化。“采用矮化砧木，應(yīng)寬行密植，選用大苗建園，培養(yǎng)高紡錘形樹(shù)，立架集約化栽培。”
中鹽安徽紅四方股份有限公司高級(jí)農(nóng)藝師王坤分析認(rèn)為，目前蘋(píng)果樹(shù)存在不合理施肥。有機(jī)肥施用太少、氮肥使用過(guò)量、磷肥施用過(guò)多、鉀肥施用過(guò)大、施肥時(shí)間不合理等。鑒于此，河北根力多生物科技股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)燕國(guó)勝的一席話，引起全場(chǎng)熱烈反響：“土地才是農(nóng)資產(chǎn)品的真正消費(fèi)者，而并非農(nóng)民。健康的土壤必須具備礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、微生物三種物質(zhì)，其中，發(fā)揮微生物在土壤和農(nóng)業(yè)中不可替代的作用，正在逐漸成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展必不可少的工作。”
總之，國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果亟待“全程式”保姆。四川國(guó)光農(nóng)化股份有限公司作物項(xiàng)目部部長(zhǎng)鄒濤認(rèn)為，蘋(píng)果全程解決方案，其核心還是栽培管理方案；鄭州帝益肥業(yè)生態(tài)保護(hù)工程股份有限公司西北公司營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理陳希欽表示，未來(lái)將是功能性肥料時(shí)代，恰可以調(diào)理蘋(píng)果生長(zhǎng)全程難題。
用營(yíng)銷(xiāo)手段
打通蘋(píng)果上下游鏈條
據(jù)了解，陜西富鉀農(nóng)資有限公司聯(lián)合陜西蘋(píng)果基地大戶(hù)，利用“O2O+B2C”的電商模式，創(chuàng)建“富鉀優(yōu)購(gòu).com”線上平臺(tái)，包裝并銷(xiāo)售“不二果”，以新穎的渠道和銷(xiāo)售模式，為陜西蘋(píng)果大戶(hù)帶去增收。
西北農(nóng)林科技大學(xué)博士生導(dǎo)師、白水蘋(píng)果試驗(yàn)站站長(zhǎng)、教授梁俊從“不二果”的電商實(shí)踐出發(fā)，強(qiáng)調(diào)蘋(píng)果不僅能“種”，還要能“賣(mài)”，打通蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)上下游鏈條，建立營(yíng)養(yǎng)管理技術(shù)體系和推廣體系，以技術(shù)的物化便于企業(yè)化推廣和果農(nóng)接受。
曾經(jīng)操盤(pán)、成功運(yùn)作褚橙、柳桃、潘蘋(píng)果的新農(nóng)人胡海卿介紹，農(nóng)產(chǎn)品差異化首先應(yīng)體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)上，其次才是品牌。“當(dāng)下是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的黃金時(shí)代，“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景，讓農(nóng)產(chǎn)品品牌低成本、快速地建立成為可能。”
《農(nóng)資與市場(chǎng)》雜志社總策劃馮衛(wèi)東點(diǎn)出根本：農(nóng)資電商實(shí)質(zhì)上是一種渠道模式，隨大戶(hù)時(shí)代到來(lái)，新種植經(jīng)營(yíng)主體對(duì)全程解決方案的需要倒逼著經(jīng)銷(xiāo)商、零售商和企業(yè)的參與。海升集團(tuán)副總經(jīng)理王輝介紹說(shuō)，“海升模式”可以推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)變革，不僅給農(nóng)戶(hù)提供全程式的技術(shù)服務(wù)，還可以帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；C(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富。
