蔬菜土壤環(huán)境條件影響根系代謝活動(dòng)，從而影響根系對(duì)肥水的吸收。所以調(diào)控好土壤環(huán)境，可以提高根系對(duì)肥水的吸收利用率，發(fā)揮肥料的作用，達(dá)到真吸收、真有效。
　　中國(guó)化肥網(wǎng)總結(jié)如何讓作物吸收好？如何達(dá)到真有效呢？
　　土壤溫度過(guò)低，蔬菜根系生長(zhǎng)就會(huì)變慢，呼吸強(qiáng)度自然下降，吸水吸肥量明顯減少，尤其對(duì)于部分喜溫蔬菜，影響更大。有試驗(yàn)表明，黃瓜根系在16℃時(shí)所吸收的氮磷鉀量只有30℃時(shí)的一半左右。所以，施肥時(shí)要充分考慮土壤溫度。
　　土壤濕度過(guò)大，會(huì)降低土壤中氧氣的含量，影響蔬菜根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；而土壤干旱，土壤溶液濃度增高，滲透阻力也隨之加大，同樣減少根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時(shí)，土壤過(guò)干，土粒對(duì)水分、養(yǎng)分的吸附力增加，也會(huì)影響蔬菜根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收。菜農(nóng)為了控制菜苗徒長(zhǎng)而采用控水蹲苗的方法，就是這個(gè)道理。
　　氧氣是蔬菜根系有氧呼吸的必要條件，土壤透氣性良好，根系呼吸自然旺盛，吸收能力也加強(qiáng)。黏土地一次性澆水過(guò)多，使得田間積水嚴(yán)重，土壤透氣性大大降低，引起根系無(wú)氧呼吸，使蔬菜嫩葉變黃，嚴(yán)重的則萎蔫死亡。所以，及時(shí)中耕松土，排除積水，提高土壤的透氣性，澆水時(shí)忌大水漫灌，這些措施都能促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收。