前不久，央視一則“我們恨化學(xué)”廣告引起化工行業(yè)人士的公憤，這種明顯違背科學(xué)常識(shí)的宣傳嚴(yán)重誤導(dǎo)了輿論，最終以廣告撤銷和相關(guān)方道歉收?qǐng)?。作為農(nóng)業(yè)重要投入品的化肥，近些年也頻遭類似的尷尬遭遇?；适褂昧苛阍鲩L(zhǎng)行動(dòng)以來(lái)，一些機(jī)構(gòu)和企業(yè)片面理解國(guó)家政策，借機(jī)抹煞化肥對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)，夸大其負(fù)面效應(yīng)。對(duì)此，我們究竟應(yīng)該如何看待？
甲方 妖魔化肥論調(diào)危險(xiǎn)
化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)以來(lái)，一些別有用心的機(jī)構(gòu)或企業(yè)借機(jī)拔高化肥的危害，大肆炒作要完全替代化肥，在一定程度上加劇了化肥行業(yè)的困境。這種觀點(diǎn)既不負(fù)責(zé)任，也是極其危險(xiǎn)的，相關(guān)部門亟需引起警惕。如果任由這種危言聳聽(tīng)的言論發(fā)展，不僅不利于零增長(zhǎng)行動(dòng)的順利推進(jìn)，阻礙化肥行業(yè)的健康發(fā)展，而且最終勢(shì)必威脅到糧食安全大計(jì)。
化肥為養(yǎng)活人類作出的貢獻(xiàn)，無(wú)論怎么形容都不為過(guò)，這是一個(gè)基本事實(shí)。理解這一點(diǎn)，無(wú)須嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧炕瘮?shù)據(jù)，大家從自己的切身感受中就能得出結(jié)論。
近三十年來(lái)，正是由于化肥的應(yīng)用，才讓我們有了充足的糧食、果蔬以及家畜肉制品去養(yǎng)活不斷膨脹的人口。這主要得益于化肥投入帶來(lái)的糧食畝產(chǎn)提高。數(shù)據(jù)顯示，近三十年來(lái)，小麥單產(chǎn)增加了70%，水稻和玉米增產(chǎn)率則達(dá)100%。毫無(wú)疑問(wèn)，如果延續(xù)傳統(tǒng)的農(nóng)作方式，今天我們將仍舊籠罩在饑餓的陰影下。
有些觀點(diǎn)認(rèn)為用化肥生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不健康，不符合綠色食品的要求，這同樣是謬論。組成化肥的氮磷鉀以及其他中微量元素都是農(nóng)作物生長(zhǎng)必需的養(yǎng)分，這是基本的植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理。無(wú)論是用化肥，還是采取其他種植方式，作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分是相同的，有毒和無(wú)毒之分純屬無(wú)稽之談。
反對(duì)化肥的另一個(gè)重要理由是化肥導(dǎo)致了土壤板結(jié)、面源污染和環(huán)境惡化?？陀^而言，這種情況是存在的，但它不是源于化肥本身，而是不科學(xué)的使用造成的。正如一把刀子，用在正確的地方是工具，用在錯(cuò)誤的地方，它可能就成了兇器。解決這個(gè)問(wèn)題有待科學(xué)施肥的推進(jìn)，不可能一蹴而就，我們不能因此就因噎廢食，一棍子打死。
乙方 濫用化肥必須糾偏
對(duì)化肥的指責(zé)本質(zhì)上是對(duì)近三十年農(nóng)化品使用畸形膨脹的一種糾偏，我們常說(shuō)矯枉才能過(guò)正，一些稍有過(guò)激的言論對(duì)解決化肥產(chǎn)業(yè)問(wèn)題并非毫無(wú)益處，我們需要理性對(duì)待。
一方面，化肥過(guò)量使用是基本事實(shí)。中國(guó)農(nóng)作物畝均化肥用量21.9千克，遠(yuǎn)高于世界平均水平，導(dǎo)致了土壤板結(jié)、微生物環(huán)境破壞和水體富營(yíng)養(yǎng)化，由此對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成的潛在影響可能將延續(xù)數(shù)代人。為長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)，我們必須立即停止無(wú)休止地過(guò)量使用化肥，尋找替代化肥和改良現(xiàn)行種植方式的其他農(nóng)業(yè)投入品。
另一方面，一個(gè)業(yè)內(nèi)共知的事實(shí)是，為了提高化肥的使用效果，亂添加的現(xiàn)象并不少見(jiàn)，這些添加的物質(zhì)究竟有毒無(wú)毒，監(jiān)管部門不完全清楚，農(nóng)民更不了解，它對(duì)土壤的傷害，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)的影響，我們無(wú)從得知。追求安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和更天然的農(nóng)產(chǎn)品，這是人類在解決了溫飽之后的更高要求，摒棄一味地化學(xué)品投入，尋求更安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，對(duì)于這一點(diǎn)無(wú)可厚非。
