據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張衛(wèi)峰等人研究，2008年經(jīng)濟(jì)作物用肥占到56%，其中最主要的果樹、蔬菜分別占到14%和22%。隨著人們生活水平提高，小宗經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好勢頭，其經(jīng)濟(jì)效益好，種植面積有擴(kuò)大的趨勢；種植區(qū)域集中，便于技術(shù)推廣。然而，雖然農(nóng)民用肥積極，但盲目用肥、過量用肥現(xiàn)象嚴(yán)重。因此，在小宗經(jīng)濟(jì)作物開展減肥增效措施，其實(shí)潛力也很大。
筆者認(rèn)為，首先要堅(jiān)持“因物、因時(shí)、因土”的選肥原則。因物選肥是根據(jù)作物對(duì)不同養(yǎng)分需求進(jìn)行選肥，主要把握3點(diǎn)：第一，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定作物對(duì)養(yǎng)分的需求量，確定投肥量。第二，根據(jù)作物對(duì)元素形態(tài)的需求確定肥料類型，大量元素與中微量元素結(jié)合、有機(jī)與無機(jī)結(jié)合、速效與緩效結(jié)合。第三，嚴(yán)格控制成本，比如蓮藕、獼猴桃等作物為非忌氯作物，可選用價(jià)格較低的含氯肥料。因時(shí)選肥要求根據(jù)作物不同時(shí)期對(duì)不同養(yǎng)分需求規(guī)律選肥，對(duì)于常規(guī)經(jīng)濟(jì)作物不同時(shí)期施肥可以參考以下原則：底肥以平衡型配方為主，萌芽或者營養(yǎng)生長階段以高氮配方為主，膨大期以中氮高鉀配方為主。因土選肥要求根據(jù)作物種植土壤情況進(jìn)行選肥，一方面要根據(jù)土壤性質(zhì)選肥，沙性土要選擇肥效期長的肥料；另外一方面要結(jié)合測土結(jié)果進(jìn)行選肥。
肥料選好之后，施好肥就是重點(diǎn)了，也要做好3點(diǎn)：一是根據(jù)肥料性質(zhì)施肥，比如速效肥料要堅(jiān)持少量多次原則。二是施肥以土施為主，盡量避免利用率低的撒施方法。三是有條件區(qū)域配套滴灌、噴灌等設(shè)施施肥措施，提高肥料利用率。
需要高度重視的是，找到限制該種作物經(jīng)濟(jì)效益的因素是施肥關(guān)鍵，包括果實(shí)大小、坐果率、果實(shí)外觀、果實(shí)品質(zhì)等因素。在柚子、檸檬、蓮藕種植中最主要的限制因素是果實(shí)大小。在獼猴桃、辣椒等作物種植中最主要的限制因素是坐果率。在檸檬、石榴種植中最主要限制因素是果實(shí)外觀。在葡萄種植中最主要的限制因素是果實(shí)品質(zhì)。這些因素都與施肥關(guān)系密切，可以通過科學(xué)合理的套餐方案及施肥方法來解除限制因素。
單看小宗經(jīng)濟(jì)作物雖然種植面積不大，但是多種作物合計(jì)起來面積也不小。我們在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果做好了選肥、用肥，對(duì)于國家減肥增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收具有很大推動(dòng)作用。
