一方面，綠水青山就是金山銀山，生態(tài)農(nóng)業(yè)逐步深入人心；另一方面，化肥施用量大，化肥使用結(jié)構(gòu)不合理且利用率低，因此造成的土壤面源污染仍在擴大。與此同時，國家出臺“零增長”和“土十條”等政策。越來越多的行業(yè)人士意識到，優(yōu)化化肥產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展生態(tài)肥料，或?qū)⑹寝r(nóng)資行業(yè)實現(xiàn)突圍的一條出路。
11月3日，2016中國生態(tài)肥料高峰論壇在江蘇南京盛大召開。大會以“綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)持續(xù)，生態(tài)肥料大勢所趨”為主題，邀請多位專家系統(tǒng)闡述生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)肥料和減肥增效的關(guān)系，梳理生態(tài)肥料對土壤安全的保護作用，預判農(nóng)資經(jīng)銷商的渠道變革，并邀請行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)分享生態(tài)肥料在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中取得的經(jīng)驗和收獲。
大會由中華合作時報社·中國農(nóng)資傳媒主辦、四川金象化工集團和山東創(chuàng)新腐植酸科技股份有限公司聯(lián)合承辦。來自農(nóng)業(yè)部、中科院、行業(yè)協(xié)會等領(lǐng)導專家，以及化肥生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、合作社帶頭人等500余人出席此次會議。
生態(tài)農(nóng)業(yè)
呼喚生態(tài)肥料
什么是生態(tài)肥料？為什么要發(fā)展生態(tài)肥料？這是很多參會人員特別關(guān)注的問題。
大會開始前，由央視制作團隊特別為本屆大會制作的視頻震撼了每一位到場嘉賓。“貪婪”“欲望”“利益”“污染”“揮霍”“死亡”等6個沖擊人們眼球的詞匯在視頻中被一一展示，挖掘并直擊人性深處的弱點，引人深思。
中華合作時報社社長、總編輯查迎新向與會人員分享了一組數(shù)字：目前我國中重度污染耕地大約5000萬畝，每年化肥施用量超過4100萬噸，污水灌溉農(nóng)田面積超過330萬公頃，土壤被嚴重污染。同時，土壤污染在趨勢上也正在由工業(yè)向農(nóng)業(yè)擴散，由城區(qū)向農(nóng)村蔓延、由地表向地下滲透、由上游向下游轉(zhuǎn)移。
本次大會，農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心首席專家高祥照因事無法親自到場，但他特別以VCR現(xiàn)場播放的形式與參會人員分享報告。他也認為，化肥使用過度，的確導致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境承擔過大壓力。“當下，農(nóng)業(yè)面源污染攻堅戰(zhàn)已經(jīng)開始打響。”他認為，“具體到肥料層面，要做好科學施肥。這不僅僅是肥料含量上，而且還要考慮到肥料形態(tài)和施肥方式上做大量工作。”
“對于農(nóng)資行業(yè)而言，綠色生態(tài)肥料將獲得史無前例的發(fā)展機遇。”查迎新如是說。
究竟什么是生態(tài)肥料呢？國家化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）副主任商照聰給出了答案。他指出，根據(jù)分級原則，可將肥料分為生態(tài)級、農(nóng)田級和園林級。其中生態(tài)級肥料，是指能提供一種或一種以上植物必需的營養(yǎng)元素，改善土壤性狀、提高土壤肥力、不給生態(tài)系統(tǒng)帶來負面作用、維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)安全的一類肥料。
業(yè)內(nèi)普遍認為，生態(tài)肥料能夠維持農(nóng)業(yè)生態(tài)的平衡與穩(wěn)定，有效改善土壤性狀、提高土壤肥力，顯著提高作物品質(zhì)、保障食品安全。目前，市場上許多新型肥料，包括海藻肥、腐植酸肥、生物有機肥、復合微生物肥料等都屬于新型的生態(tài)肥料，具有廣闊的市場空間和發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;
其中，微生物肥料在近些年得到持續(xù)快速發(fā)展。農(nóng)業(yè)部微生物肥料質(zhì)檢中心主任李俊表示，微生物肥料屬于一種有機類肥料，是環(huán)境友好的生態(tài)肥料。近幾年以每年10%的增度快速發(fā)展,它具有“四兩撥千斤”的功效，能夠提供或活化養(yǎng)分功能、產(chǎn)生各種活性物質(zhì)、改良和修復土壤、促進有機物料腐熟、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強作物抗逆性。
當下，業(yè)內(nèi)將微生物肥料分為農(nóng)用微生物菌劑、生物有機肥和復合微生物肥料。李俊分析道，從宏觀層面上講，化肥“零增長”政策、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，離不開生物肥料；從中觀層面上講，國家化肥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，必須研發(fā)應(yīng)用生物肥料；從微觀層面上講，生物肥料所體現(xiàn)的不可替代的功能性，決定了必須推廣生物肥料。他預測，在“十三五”結(jié)束時，生物肥料產(chǎn)能將達到3000萬噸左右。
生態(tài)肥料
緩解土壤壓力
土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)。生態(tài)肥料能夠備受關(guān)注，也源自社會各界對于土壤安全的重視。
中國科學院地質(zhì)與地球物理研究所主任劉建明說，我國農(nóng)業(yè)正在由化學農(nóng)業(yè)朝生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。只有保證土壤健康，才能保證農(nóng)產(chǎn)品安全，進而呵護國民健康。而生態(tài)農(nóng)業(yè)是治理土壤污染、改良土壤生態(tài)環(huán)境的根本途徑。
“土壤由礦物質(zhì)、有機質(zhì)、生物質(zhì)組成，具有養(yǎng)分功能、結(jié)構(gòu)功能和環(huán)境功能。”他認為，當下土壤修復改良大都圍繞著三大功能展開，并大力提倡礦物質(zhì)-有機質(zhì)-微生物三元生態(tài)復合肥。
劉建明表示，土壤中礦物質(zhì)元素是一切綠色植物唯一的養(yǎng)料，植物體中檢出70多種元素，除氧、氫、碳、氮外，大都是來自土壤的礦物質(zhì)元素；有機肥料特別是腐植酸肥料，能夠增加有效養(yǎng)分，改良土壤，刺激作物生長，增強植物抗性，最終增產(chǎn)提質(zhì)；微生物肥不僅能大幅度地減少化肥和農(nóng)藥的使用量，還能有效分解消解土壤中原已積存的化肥和農(nóng)藥。“大力推廣礦物質(zhì)-有機質(zhì)-微生物三元生態(tài)復合肥，將會是實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的有利抓手。”他說。
中國植物營養(yǎng)與肥料學會理事長白由路認為，決定土壤營養(yǎng)的一個重要指標就是土壤腐殖質(zhì)的含量。研究表明，土壤腐殖質(zhì)中大約包含240種能刺激植物生長的物質(zhì)，同時可以促進植物對肥料的吸收。當下多數(shù)肥料中添加的腐殖質(zhì)對增加土壤中腐殖質(zhì)含量的作用較小，僅僅作為肥料添加劑存在。然而，他指出，一些生產(chǎn)企業(yè)對含有腐殖質(zhì)的肥料宣傳過于夸張且不接地氣，最終影響農(nóng)民理解和接受這種肥料。“當下，如何正確看待腐殖質(zhì)，如何在基層推廣含腐殖質(zhì)的肥料，將是生產(chǎn)企業(yè)乃至行業(yè)面臨的問題。”他說。
南京農(nóng)業(yè)大學副校長沈其榮認為，在農(nóng)業(yè)上，各個不同的種植區(qū)域，應(yīng)該用適用于當?shù)胤N植條件的產(chǎn)品。目前行業(yè)各類農(nóng)資產(chǎn)品太多，但是使用方法和使用量說不清，服務(wù)不到位，讓農(nóng)民把握不準，所以經(jīng)常發(fā)生農(nóng)資施用過量的情況。他強調(diào)，“助力科學施肥、規(guī)避急功近利。這也是我們提倡平衡營養(yǎng)施肥的原因?？傊艺J為生態(tài)農(nóng)資的未來前景光明。”
行業(yè)變革
攜新機遇而來
響鼓需重錘，好肥得力推。不過，在產(chǎn)能過剩的大背景下，農(nóng)資行業(yè)渠道和產(chǎn)品購銷推廣模式也迎來全新變革。
渠道之變，導致經(jīng)銷商迎來大變革時代。中國農(nóng)資傳媒三農(nóng)調(diào)研咨詢中心主任王旭波認為，當下基層農(nóng)資流通呈現(xiàn)三大趨勢：流通扁平化、產(chǎn)品一體化、流通渠道品牌化。這就要求基層經(jīng)銷商優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造爆品套餐；提高自身的精準農(nóng)化服務(wù)能力，并用會議營銷的方法改變粗放式營銷方式。對于廠家而言，王旭波建議，要在戰(zhàn)略上收縮市場與細分市場，增加區(qū)域市場的網(wǎng)店密度與單個終端店的效率。
農(nóng)資電商異軍突起，農(nóng)產(chǎn)品購銷助力農(nóng)民。其中，京東是一股不可忽視的力量。京東商城消費品事業(yè)部農(nóng)業(yè)電商采銷部總經(jīng)理范天陽表示，京東依靠生鮮電商、工業(yè)品進農(nóng)村、農(nóng)村金融等三大戰(zhàn)略，全力加速推進農(nóng)村電商。目前，京東擁有超過1500家的縣級服務(wù)中心、27萬鄉(xiāng)村推廣員以及超過1500家京東幫。同時，京東利用物流網(wǎng)絡(luò)、金融服務(wù)、品質(zhì)電商、電商培訓等全力幫助農(nóng)民打通農(nóng)產(chǎn)品上行。另外，京東打造覆蓋全國的全程冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商流通主干線；建立農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)體系，讓農(nóng)民可以“借雞生蛋”； 推動品質(zhì)化和品牌化，讓農(nóng)產(chǎn)品也能賣出高價。
一畝田也在探索中前行。一畝田集團公共事務(wù)副總裁彭南峰說，一畝田專注于農(nóng)產(chǎn)品進城，解決針對性和專業(yè)性的問題；專注于B2B電商業(yè)態(tài)，解決業(yè)務(wù)規(guī)模和物流成本的問題；專注于用戶體驗，解決行業(yè)生態(tài)建設(shè)問題；專注于移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，解決便利性問題。他表示，縣域移動互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)，是一畝田的發(fā)展方向。這包括可追溯體系、農(nóng)資服務(wù)、訂單農(nóng)業(yè)、地域品牌打造等內(nèi)容。
會后，主辦方組織與會嘉賓前往南京藍莓山有機藍莓生態(tài)基地進行參觀考察。據(jù)悉，“藍莓山”種植近1000畝有機藍莓，全程不施農(nóng)藥、化肥，利用自然農(nóng)法及有機類肥料進行種植。因“藍莓山”出產(chǎn)的藍莓品質(zhì)佳、個頭大、口味甜，藍莓每125克價格高于市場價6-7元，在一定程度上也規(guī)避了受到市場價格波動的影響。
未來，“藍莓山”還將產(chǎn)品鏈延伸，做藍莓醬、藍莓酒等加工產(chǎn)品。主打生態(tài)、有機、高品質(zhì)的藍莓產(chǎn)品，“藍莓山”走在了生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的前列。
