今天距離品種評(píng)選結(jié)束還有5天，在本周的最后一個(gè)工作日為大家揭秘的是花椰菜類候選品種中的“領(lǐng)先者”。

花椰菜，又稱花菜、菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似?；ㄒ烁缓S生素B群、C群。是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜。

那么在18種候選花椰菜品種中，哪一種最符合咱們“選民”的“口味”呢？它就是由浙江省農(nóng)科院蔬菜所推薦的“浙017松花菜”（圖1）。松花菜又稱散花菜，是花椰菜中的一個(gè)類型，因其蕾枝較長(zhǎng)，花層較薄，花球充分膨大時(shí)形態(tài)不緊實(shí)，相對(duì)于普通花菜呈松散狀，故此得名。與一般緊實(shí)型花菜品種相比，松花菜耐煮性好，食味鮮美，松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高。近年來(lái)，松花菜種植面積不斷擴(kuò)大。

編號(hào)：318

品種名稱: 浙017松花菜

品種特征特性

為早中熟一代雜交種，定植至花球收獲65天。植株直立，株形緊湊，株高約50厘米，開(kāi)展度70厘米。蓮座葉色深綠，葉緣波狀，蠟粉多，有葉翼，葉片長(zhǎng)橢圓形，最大葉長(zhǎng)56厘米，寬25厘米?；ㄇ虮馄綀A形，球徑23厘米，單球質(zhì)量1.2千克?；ㄇ蛉榘姿纱螅ü５G色（圖2），花層較薄不易毛花?；ㄇ蚝值鞍?.0%，,每千克含有維生素C604毫克，可溶性糖2.6%，粗纖維1.0%，花球甜脆味美，品質(zhì)優(yōu)良。種植密度宜在33000株左右，每公頃產(chǎn)量可達(dá)35噸以上。

栽培技術(shù)要點(diǎn)

適宜在華東地區(qū)夏季播種，6月底至7月中旬自北向南順遲播種。浙北地區(qū)適播時(shí)間為7月上中旬，收獲期在10月中下旬。因夏季高溫，提倡穴盤(pán)育苗。夏季棚架上用50%透光的遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。一般苗齡控制在30天左右，移栽前一周開(kāi)始煉苗。移栽密度宜在每公頃33000株左右。移栽前每公頃田塊施有機(jī)肥7500千克，45%三元復(fù)合肥3750千克，硼砂15千克。追肥分2-3次進(jìn)行，定植后10天每公頃施尿素150千克，封行前后結(jié)合中耕培土追施45%三元復(fù)合肥375千克，氯化鉀150千克，現(xiàn)球初期每公頃追施尿素150千克?，F(xiàn)球后20天左右即可采收。為使花球白凈，采收前3-5d可采取折葉覆蓋或束葉裹球方法。待花球充分膨大、周邊開(kāi)始松散時(shí)即為鮮食松花球適宜采收期。如果脫水加工用（圖3），花球要比鮮食推遲7-10天收獲，采前不覆葉遮球，能使花梗更綠。

選育單位：浙江省農(nóng)科院蔬菜所

聯(lián)系人: 顧宏輝

電話: 13777868258

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