2014年11月到2015年2月，全國大部分地區(qū)經(jīng)歷了一個暖冬， 3月份氣溫明顯回升， 但從3月中下旬到4月中旬以來氣溫大起大落，氣溫在20℃到10℃或更低之間來回波動，這種不正常的倒春寒天氣，尤其是陰天和低溫，易使部分地區(qū)早春甘藍(lán)發(fā)生“未熟抽薹”。

在這種年份，適時播種、定植，發(fā)生“未熟抽薹”的幾率就會明顯減少。同時，定植后要適當(dāng)控制澆水，促使幼苗根系迅速生長，稍后要加強(qiáng)水肥管理，促其快速包球是奪取春甘藍(lán)早熟、豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。

眾所周知，甘藍(lán)屬于植株春化作物，當(dāng)幼苗長到7片真葉左右、葉寬5厘米以上、莖粗0.6厘米左右時，遇到0~10℃的低溫，經(jīng)過一段時間后就能通過春化條件發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象。特別是在1~4℃的低溫條件下，更容易通過春化而發(fā)生“未熟抽薹”。

春甘藍(lán)發(fā)生“未熟抽薹”現(xiàn)象，與品種、播種期、苗床溫度管理、幼苗大小、定植早晚、定植后的管理及早春的氣候條件等有密切關(guān)系：

（1）與品種的冬性強(qiáng)弱有關(guān)：過去種植的老品種冬性較弱，易發(fā)生“未熟抽薹”。8398、中甘11號、中甘21、京豐一號等春甘藍(lán)一代雜種，是利用冬性較強(qiáng)的自交不親和系或雄性不育系配制而成的，不易發(fā)生“未熟抽薹”。但如果遇到天氣反?；蛟耘喙芾聿划?dāng)，也難免發(fā)生“未熟抽薹”。

（2）與幼苗大小有關(guān)：凡葉片7片以上，經(jīng)受—段時間的低溫，通過春化階段的發(fā)育后，就會發(fā)生“未熟抽薹”。在低溫條件下，苗子愈大、生長愈旺，抽薹的可能性愈大。

（3）與早春氣候條件有關(guān)：如果早熟春甘藍(lán)育苗期間及定植后的氣溫反常，也容易引起“未熟抽薹”。

（4）與播種早晚有關(guān)：播種越早，到定植時幼苗往往過大，幼苗處于低溫條件下的時間越長，通過春化的機(jī)會越多，發(fā)生“未熟抽薹”的幾率越大。反之，適當(dāng)晚播，幼苗還達(dá)不到能接受低溫的大小，即使遇到低溫也不會發(fā)生“未熟抽薹”。

（5）與苗床溫度管理的關(guān)系：即使播種不早，如果苗床溫度管理較高，幼苗生長較快，很容易長到能接受低溫的大小，定植后遇到低溫也會發(fā)生“未熟抽薹”。反之，苗床溫度管理較低，即使播種較早，由于幼苗生長緩慢，到定植時幼苗還未長到能接受低溫時的大小，這樣的幼苗定植后遇到低溫也不會發(fā)生“未熟抽薹”。

（6）與定植早晚及定植后的管理有關(guān)：早熟春甘藍(lán)如果定植早，特別是定植后受到倒春寒的影響，更容易促使發(fā)生“未熟抽薹”。因?yàn)樵绱郝兜販囟缺让绱驳?，定植早，溫度低，緩苗慢，幼苗感受低溫的時間長，因而發(fā)生“未熟抽薹”的幾率也高。值得注意的是，在遇到低溫而推遲定植時，幼苗在苗床繼續(xù)迅速生長，在滿足幼苗對低溫的要求后也會發(fā)生“未熟抽薹”。定植后，如不注意蹲苗，肥水過勤，使植株生長過旺，不僅延遲包球，也易引起抽薹。尤其定植在塑料小拱棚里，白天溫度高，幼苗生長快，晚上溫度低，更易促成“未熟抽薹”。

在北方地區(qū)種植面積較大的8398、中甘11、中甘21等早熟春甘藍(lán)品種和在長江流域及以南地區(qū)種植的京豐一號、春豐、爭春等春甘藍(lán)品種都屬于耐抽薹能力強(qiáng)的品種，在正常的年份發(fā)生抽薹的可能性很小。但在今年的氣候條件下，也會導(dǎo)致有些地方的甘藍(lán)抽薹、開花。

鑒于歷年多次發(fā)生較大面積的甘藍(lán)未熟抽薹現(xiàn)象，在此再次提請廣大菜農(nóng)注意加強(qiáng)春甘藍(lán)的栽培管理，減少災(zāi)害性天氣對春甘藍(lán)生產(chǎn)造成的損失。

來源：中蔬種業(yè)科技（北京）有限公司

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