隨著種植技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在人們一年四季都可以吃上新鮮的蔬菜，就像以前我們只有在入冬才能吃到的大白菜，現(xiàn)在可以隨時(shí)在市場(chǎng)上買到?，F(xiàn)在卻有許多黑心商販為了讓白菜保持新鮮，對(duì)白菜噴灑甲醛。6月19日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布關(guān)于定州市北平谷蔬菜批發(fā)市場(chǎng)志義菜站使用甲醛對(duì)白菜進(jìn)行保鮮防腐違法行為的通告。

通報(bào)顯示，據(jù)河北電視臺(tái)6月9日?qǐng)?bào)道，定州市北平谷蔬菜批發(fā)市場(chǎng)志義菜站使用甲醛噴沾白菜保鮮防腐問(wèn)題。經(jīng)河北省食藥監(jiān)局核查，該菜站負(fù)責(zé)人吳志義承認(rèn)報(bào)道內(nèi)容基本屬實(shí)。

日前，定州市公安機(jī)關(guān)已將犯罪嫌疑人吳志義刑事拘留。國(guó)家食藥監(jiān)總局已責(zé)成河北省食藥監(jiān)局對(duì)批發(fā)市場(chǎng)開辦者進(jìn)行調(diào)查，追究其管理責(zé)任。

據(jù)了解，甲醛對(duì)人體有毒有害，被列入國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中，在蔬菜中使用屬違法添加。專家建議，在購(gòu)買蔬菜的時(shí)候，不要盲目的追求蔬菜水果的外觀、品相，要對(duì)選購(gòu)的蔬菜進(jìn)行徹底的清洗、浸泡。

對(duì)此，國(guó)家食藥監(jiān)總局要求，各級(jí)食藥監(jiān)管部門加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者將甲醛作食用農(nóng)產(chǎn)品防腐劑使用；嚴(yán)禁非法或超范圍使用防腐劑、保鮮劑。對(duì)發(fā)現(xiàn)使用違禁物質(zhì)、超范圍、超劑量使用添加劑保鮮防腐的違法行為，要堅(jiān)決依法查處。

此外，國(guó)家食藥監(jiān)總局還要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品的監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)檢查農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)，違法使用添加劑保鮮防腐等安全性指標(biāo)，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果；對(duì)影響食品安全的行為，及時(shí)發(fā)布警示信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切；對(duì)媒體監(jiān)督和群眾投訴舉報(bào)反映的蔬菜、肉制品等質(zhì)量安全問(wèn)題線索，要及時(shí)核實(shí)，依法處置。

如何去除白菜上的甲醛？

專家表示，甲醛易溶于水，也易揮發(fā)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間沖洗，基本不會(huì)有大的殘留。如果市民不放心，買回白菜后，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍，時(shí)間允許的情況下最好再用清水浸泡幾分鐘。

來(lái)源：新華網(wǎng)

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