北京的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜’”，魯迅在《藤野先生》所說(shuō)的“膠菜”就是“膠州大白菜”，已有一千多年的種植歷史，以“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好”著稱。處于白菜產(chǎn)業(yè)“芯片”地位的種子產(chǎn)業(yè)，在膠州也不斷發(fā)展壯大。
企業(yè)成為了膠州種業(yè)發(fā)展主力軍
東茂蔬菜研究所被評(píng)為中國(guó)種子信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)，青島和豐種業(yè)有限公司和青島膠研種苗有限公司是中國(guó)蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)。企業(yè)不僅撐起了膠州種業(yè)，也成為中國(guó)蔬菜種業(yè)的重要力量，膠州大白菜種子的銷(xiāo)售量約占國(guó)內(nèi)大白菜種子的十分之一。
“紅龍13”辣椒
不僅僅是白菜，膠州的加工干辣椒種業(yè)也在不斷發(fā)展，與新疆隆平高科紅安種業(yè)有限責(zé)任公司合作研發(fā)，所研發(fā)品種的面積已占到全國(guó)同類(lèi)品種總面積的三分之一。
8月初，記者走進(jìn)膠州種子企業(yè)、走近育種人、走在膠州的育種基地里，看種子企業(yè)怎樣支撐膠州種業(yè)發(fā)展。
好品種：一粒種子可以成就一個(gè)公司
對(duì)于種子企業(yè)來(lái)說(shuō)，好品種就是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)初的一粒種子就可能成就一個(gè)公司，膠州的種子企業(yè)深知這個(gè)道理，和豐種業(yè)有限公司創(chuàng)始人徐啟義對(duì)當(dāng)年的事情記憶猶新，2000年，他花了2萬(wàn)元買(mǎi)來(lái)了18顆白菜種子，每顆種子合1100多塊錢(qián)，就是這18顆種子為和豐奠定了發(fā)展基礎(chǔ)，該公司銷(xiāo)售的‘義和’牌大白菜種子占到全國(guó)總銷(xiāo)售量的二十分之一。
在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，膠州的種子公司習(xí)慣性命名為“研究所”，膠州市東茂蔬菜研究所的名字應(yīng)用至今，王奕洪說(shuō)：“這樣命名是為了突出選育品種的重要性，把研發(fā)作為最重要的環(huán)節(jié)來(lái)做。”
膠蔬秋季王
“義和夏綠”、“義和秋帥”、“膠蔬秋季王”、“膠蔬夏五號(hào)”、“膠研夏星”……每一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)陌撞似贩N都是企業(yè)重視研發(fā)的結(jié)晶。
辣椒品種“紅龍13”是新疆隆平高科紅安種業(yè)的主要品種，而“紅龍13”的選育地并不在新疆，而是在膠州，徐明振帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)從零開(kāi)始，經(jīng)過(guò)自留自用、提純復(fù)壯、雜交制種三個(gè)階段，而實(shí)現(xiàn)“三系”配套雜交制種。育成的“紅龍13”辣椒雜交種具有豐產(chǎn)、抗病、易曬干、色素含量高等優(yōu)勢(shì)，在全國(guó)干制辣椒產(chǎn)區(qū)迅速推廣。2014年該品種全國(guó)銷(xiāo)售數(shù)量達(dá)到1.5萬(wàn)公斤，是當(dāng)年國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售數(shù)量最多的干制辣椒品種。
育種人：這里有一批根植市場(chǎng)的育種人
“說(shuō)到膠州干辣椒，本地人可能知道的不多，但膠州辣椒育種在外邊那是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。?/span>膠州市種子管理站站長(zhǎng)朱伯良說(shuō)，膠州的辣椒產(chǎn)業(yè)是兩頭強(qiáng)中間弱，辣椒育種強(qiáng)，本地種植少，但膠州干辣椒的加工企業(yè)多。
膠州市辣椒干年交易額在160多億元，交易數(shù)量占到全國(guó)交易總量的70%左右；全市辣椒加工企業(yè)有365家。這些企業(yè)的加工產(chǎn)品有粉、碎、圈及辣椒絲、辣椒醬、色素和辣素等。
身居辣椒加工企業(yè)集聚區(qū)，膠州辣椒育種團(tuán)隊(duì)很清楚什么樣的辣椒受歡迎?！拔覀兊挠N目標(biāo)是高色素、高辣度，這樣的辣椒品種農(nóng)民喜歡種，企業(yè)喜歡收?！?/span>作為辣椒主要育種人，膠州市農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師徐明振這樣告訴記者。
耐熱、速生、抗根腫、適應(yīng)性廣……記者一次次聽(tīng)到這些從農(nóng)民需求中提煉出來(lái)的育種關(guān)鍵詞，徐明振、徐啟義、韓書(shū)榮、韓書(shū)輝、王奕洪……在市場(chǎng)中、在農(nóng)民身邊摸爬滾打，他們是一批根植市場(chǎng)的育種人。
重推廣：讓農(nóng)民就近學(xué)到種植技術(shù)
青島膠研種苗有限公司董事長(zhǎng)韓書(shū)榮至今還一直保持著去公司種子銷(xiāo)售門(mén)市“坐診”的習(xí)慣，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，這個(gè)銷(xiāo)售門(mén)市部不僅僅是賣(mài)種子的渠道，更是與農(nóng)民直接面對(duì)面交流的平臺(tái)，“農(nóng)民對(duì)集市上打游擊賣(mài)東西的是心存顧慮的，更相信有門(mén)店的商家?！彼f(shuō)。
多年前，因?yàn)槔苯凡荒陀衩壮輨z州的辣椒種植面積驟減，近年來(lái)逐步回升擴(kuò)大。記者來(lái)到徐明振安排的辣椒栽培試驗(yàn)區(qū)，這里正在進(jìn)行辣椒與不同作物以及不同茬口的試驗(yàn)，徐明振一塊一塊地指給記者看：“這塊是五月份收完大蔥種上的，這塊是6月初收完小麥種上的，這塊是7月份收了馬鈴薯種上的。”今年，膠州種子站在全市布置了多個(gè)辣椒種植試驗(yàn)區(qū)，就是為了讓老百姓能夠就近學(xué)到辣椒種植技術(shù)。
來(lái)源：《中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)—農(nóng)民日?qǐng)?bào)》
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