洋蔥 | 久跌之后高歌猛進(jìn)，適當(dāng)囤貨，勿盲目！
2016-03-10 來源：新農(nóng)資360網(wǎng)

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來源：央廣網(wǎng)

據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲報(bào)道，春節(jié)過后，市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的波動(dòng)，有的理性回落，有的繼續(xù)“高歌猛進(jìn)”。最近一段時(shí)間，洋蔥的價(jià)格就一路看漲，相比去年同期翻了近三番。

陜西省寶雞市岐山縣解刀村3組村民寧賈偉，從事洋蔥種植已經(jīng)二十多年了；近幾年，老寧不僅自己種植洋蔥，還成立了合作社，做起洋蔥種子的推廣。一年下來，少說能有十幾萬的收入。

老寧：自己下來一年就是五六十畝地，產(chǎn)量一畝地現(xiàn)在下來就是七八噸。今年這個(gè)收益還挺可以，每畝地就是收入七八千塊錢。

寧賈偉說，現(xiàn)在有越來越多的人認(rèn)可洋蔥的保健作用，再加上今年冬天很多地方的洋蔥苗都凍死了，所以市場(chǎng)的需求量很大。2016年，他打算拉著合作社的老鄉(xiāng)們進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，把洋蔥作為合作社的主要發(fā)展項(xiàng)目。

而寧賈偉的信心，也反映出目前全國市場(chǎng)上洋蔥行情的“火熱”。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，洋蔥的批發(fā)價(jià)已經(jīng)連續(xù)兩周保持快速增長(zhǎng)。

日期	品種	最低價(jià)	平均價(jià)	最高價(jià)
3月10日	紅皮蔥頭	2.5	3.25	4
3月10日	黃皮蔥頭	1.7	1.85	2
3月9日	紅皮蔥頭	3.2	3.50	3.8
3月9日	黃皮蔥頭	1.7	1.85	2
3月6日	紅皮蔥頭	3.5	3.65	3.8
3月6日	黃皮蔥頭	1.65	1.75	1.85
3月3日	紅皮蔥頭	3	3.15	3.3
3月3日	黃皮蔥頭	1.4	1.55	1.7
3月1日	紅皮蔥頭	3	3.15	3.3
3月1日	黃皮蔥頭	1.4	1.55	1.7

近期北京新發(fā)地蔥頭價(jià)格（單位：元/斤）

北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊：洋蔥價(jià)格在本周繼續(xù)上漲，一舉上漲到“天價(jià)”。新發(fā)地市場(chǎng)紫洋蔥的批發(fā)價(jià)是3.5-3.8元/斤，周環(huán)比上漲78.05%；去年同期的價(jià)格是0.75-1.25元/斤，年同比上漲265%。

去年還“跌跌不休”的洋蔥頭，為何近兩周來卻迅速的抬起了頭呢？江蘇凌家塘市場(chǎng)分析師江紅霞認(rèn)為，往年的“主力軍”云南新洋蔥在現(xiàn)階段并沒有如約而至，因天氣因素和市場(chǎng)因素所導(dǎo)致的“供求失衡，青黃不接”，成為洋蔥價(jià)格上漲的主要原因。

江紅霞：按以往慣例，這個(gè)季節(jié)正是云南新洋蔥大量上市的時(shí)候，市場(chǎng)洋蔥供應(yīng)都是云南洋蔥為主，冷庫洋蔥為輔。而今年這兩塊都供應(yīng)不足：一是去年洋蔥價(jià)格直落低谷，經(jīng)銷商冷藏壓庫興致大減，當(dāng)前陳蔥頭冷藏量不多；二是受年初超級(jí)寒潮影響，今年云南蔥頭凍傷嚴(yán)重，個(gè)頭偏小，量少價(jià)高。

存貨不足，“新援”未到，現(xiàn)階段洋蔥價(jià)格依然呈現(xiàn)出上漲勢(shì)頭。北京新發(fā)地市場(chǎng)分析師謝磊表示，未來一段時(shí)間，洋蔥價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定程度的回落，但整體價(jià)格肯定會(huì)大幅高于去年的同期水平。

謝磊：冬儲(chǔ)洋蔥的質(zhì)量好于目前剛剛上市的新洋蔥的質(zhì)量，價(jià)格也隨著新洋蔥的價(jià)格大幅上漲。短期內(nèi)，洋蔥的供應(yīng)會(huì)比較偏緊，價(jià)格還一時(shí)難降；后期隨著云南新洋蔥的批量上市，供應(yīng)會(huì)呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)。但受整體減產(chǎn)的影響，價(jià)格肯定會(huì)大幅高于去年同期。