目前玉米市場(chǎng)的行情不樂觀。有消息稱，玉米補(bǔ)貼的價(jià)格大概在每斤2毛左右，每畝170元。在這樣的情況下，如果要種玉米，建議調(diào)整下種植結(jié)構(gòu)，選擇一些優(yōu)秀的品種進(jìn)行種植，來(lái)增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，比如水果玉米。下面我們一起來(lái)了解下水果玉米有哪些特點(diǎn)？水果玉米市場(chǎng)潛力如何？
- 水果玉米屬于哪種類型的玉米？-
水果玉米是美國(guó)人通過(guò)早熟黃粒硬質(zhì)玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來(lái)的，所以水果玉米是屬于雜交玉米。曾經(jīng)小布什當(dāng)選美國(guó)總統(tǒng)的時(shí)候，為了拉選票，就在大家的面前啃甜玉米，而甜玉米的中國(guó)學(xué)名就是水果玉米。
- 水果玉米有哪些特點(diǎn)？-
生長(zhǎng)期短 節(jié)省農(nóng)時(shí)
玉米屬于相對(duì)節(jié)水、省工、應(yīng)用范圍廣的作物，這與我國(guó)當(dāng)前主推節(jié)水作物的政策相符，而其中的水果玉米由于生長(zhǎng)期短，節(jié)省農(nóng)時(shí)，管理上與普通玉米相同、但減少了后期脫粒晾曬等勞工。
具有一定的美容、保健等功效
水果玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，是安全健康的農(nóng)產(chǎn)品，更是帶動(dòng)農(nóng)民增收、企業(yè)增效的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，已成為目前最具市場(chǎng)爆發(fā)力的新興食品。
鮮食水果玉米富含亞油酸，能減少膽固醇在人體血管里面的沉積，可以減少高血壓等類似血液疾病的發(fā)生，并有利于防止糖尿病。而其中富含的維生素E也有很好的美容作用。
鮮食水果玉米含有主食里普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能，其中的谷氨酸含量也使得它對(duì)我們的大腦有很好的保健效果。最主要的是水果玉米里面還含有一種谷胱甘肽的物質(zhì)，這種物質(zhì)是公認(rèn)的抗癌物質(zhì)，一定程度上對(duì)癌細(xì)胞的產(chǎn)生可能有預(yù)防的作用。
鮮嫩多汁 甜美可口
水果玉米，鮮嫩多汁，甜美可口，而且還可以生吃。用手輕輕一按，立馬爆漿的感覺。
水果玉米籽粒內(nèi)基本不含或僅含很少量的淀粉，它所含的糖份均為可感覺的蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等能溶于水的單、雙糖，甜度可高達(dá)11～18%。水果玉米甜度可高達(dá)17%，比一般西瓜的13%的甜度還要高出30%。
- 水果玉米市場(chǎng)潛力如何？-
目前，我國(guó)已經(jīng)成為全球水果玉米第一大生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。隨著人民生活水平的改善和飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水果玉米的需求量還將不斷增加。市場(chǎng)空間的不斷擴(kuò)大，一個(gè)集育種、種植、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成并正在逐步完善，未來(lái)甚至有望引導(dǎo)世界玉米消費(fèi)潮流。水果玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，并潛力巨大。產(chǎn)品形式主要有銷售果穗，速凍果穗、速凍籽粒，以及飲品等。全國(guó)水果玉米、速凍果蔬加工企業(yè)已達(dá)1800多家，其中年產(chǎn)2000噸以上企業(yè)近200家。
水果玉米從播種到成熟，生長(zhǎng)期為70天至85天。與普通玉米相比，其生長(zhǎng)周期短，抗病強(qiáng)，具有皮薄、汁多、含糖量高，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。
目前，水果玉米在港澳臺(tái)地區(qū)很受歡迎，內(nèi)地種植水果玉米的并不多。水果玉米的產(chǎn)量跟普通的甜玉米差不多，但水果玉米的價(jià)格在目前的市場(chǎng)上，每根玉米棒售價(jià)是7元左右，明顯比普通玉米高出很多。每畝效益在3000元以上，與栽種傳統(tǒng)玉米效益相比效益可高出2到3倍。
水果玉米收獲后下茬可種秋白菜、蘿卜及大蔥，每畝還能增長(zhǎng)收益幾百元以上。收獲后的青玉米稈還是牛羊飼料的最佳材料。
水果玉米，果穗嬌小，果粒晶瑩剔透、汁多、甜脆、鮮美，不僅可以熟吃，也可以直接生吃，是一種新興時(shí)尚的保健食品，與同類玉米相比，具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
總結(jié)：隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們對(duì)水果玉米的需求也在不斷加大。水果玉米及水果玉米制品會(huì)越來(lái)越多地受到了人們的喜愛，水果玉米產(chǎn)業(yè)的前景也定將十分看好。
