葡萄種植近年來逐步增長，從而也出現(xiàn)了各種問題，既有技術(shù)問題，也有管理問題，如果不及時解決，就會影響葡萄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

一 葡萄栽培的主要問題

1 葡萄的品種結(jié)構(gòu)方面不合理，主要表現(xiàn)為沒有結(jié)合實際情況對成熟品種進行搭配，導致園區(qū)葡萄成熟時間相對集中。

2 產(chǎn)出的葡萄質(zhì)量相對較差。原因有二：一是有的葡萄種植者沒有引進良種；二是有的種植人員盲目追求高產(chǎn)，沒有采取科學的管理方法，一些優(yōu)質(zhì)葡萄品種的特性得不到有效發(fā)揮。

3 在葡萄集中上市的季節(jié)，供大于求。

4 在葡萄栽培中，需要及時進行病蟲害防治。病蟲害防治是種植作物中的常見問題，是較難解決的問題。在葡萄的種植過程中，常會遇到病蟲害的問題，如果不能及時有效地解決病蟲害問題，就必然會影響葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)量。在一些種植規(guī)模較小的園區(qū)，果農(nóng)沒有太注重病蟲害的防治問題，通常是在發(fā)生病蟲害后才進行用藥。這樣就會對葡萄的正常生長產(chǎn)生不利影響，不利于保障葡萄的質(zhì)量。

5 葡萄生產(chǎn)區(qū)域化程度不是很高。由于知識水平有限，沒有注重氣候及土壤等因素，在發(fā)展上比較盲目。在對葡萄品種的選擇上，有些種植者盲目求新。這些葡萄種植者在品種選擇中，將新品種和好品種等同看待，認為只要是沒有聽說過的品種就是好品種。由于新品種的不確定性，在進行實際的種植過程中就比較容易造成經(jīng)濟損失。

6 葡萄的種苗市場相對混亂，媒體在進行宣傳的過程中存在著誤導的問題，在葡萄病蟲害的防治方面沒有做到有效、及時。

7 受種植規(guī)模和上市季節(jié)的影響，在葡萄的銷售環(huán)節(jié)也存在問題，給當?shù)氐慕?jīng)濟就造成不利影響。

二 葡萄栽培技術(shù)

1 注重科學化指導，在葡萄品種的搭配方面要科學化。葡萄的種植必須遵循科學的方法，在實際種植過程中，聘請專業(yè)人員對葡萄品種情況進行調(diào)研，然后綜合各層面因素，選擇經(jīng)濟效益最高的葡萄品種。適當?shù)丶哟髽O早熟和極晚熟葡萄品種的種植規(guī)模；同時，加強對葡萄的種植指導，提高種植戶的經(jīng)濟效益。

2 在葡萄的品種選擇過程中，要注重區(qū)試，注重管理方法的科學化。在具體的葡萄種植管理過程中，通過有機肥的施用來促進土壤的有機質(zhì)含量增加，從而優(yōu)化土壤的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

3 提高葡萄田間管理方法的科學性。通過加強葡萄種植的田間管理，提高葡萄的質(zhì)量及品質(zhì)。在熟練掌握葡萄種植的一些科學方法后，就要在實踐中加以應用。要嚴格控制化肥用量及種類，對肥料的配比以及用量的控制必須嚴格遵循相應的施肥標準。在田間管理中，注重對田間的溫度及濕度進行控制。注重從葡萄品質(zhì)以及消費者反響層面的考慮，只有這些方面得到了重視，才能有利于葡萄種植水平的提高。

4 在對葡萄病蟲害防治的過程中，要盡量使用生物防治方法，并適當?shù)嘏c應用化學防治方法和農(nóng)業(yè)防治方法相結(jié)合，保障葡萄的高質(zhì)量。

5 加強對葡萄種植的修剪技術(shù)及防寒措施方面的探索。冬季葡萄種植與露地的葡萄種植不同，因此在修剪方法上也有著一定差異。此外，科學實施葡萄的防寒措施。

6 進一步拓寬葡萄的銷售渠道。要想解決當前葡萄銷售面臨的困境，就要必須拓寬葡萄的銷售渠道，并注重集中銷售與分散銷售的結(jié)合。此外，當?shù)卣訌妼ζ咸旬a(chǎn)業(yè)的扶持，并進行大力宣傳，以提高當?shù)仄咸训闹?，增加葡萄銷量。

總的來說，葡萄栽培是個投資較高，管理比較辛苦的種植，每個地域，甚至每塊田地的管理都會存在不同，合理學習，總結(jié)最合適自己的種植方法，才有助于提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。

文章來源自南方農(nóng)業(yè)

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