一、發(fā)生原因及其特點(diǎn)
(1)生理性黃葉
1、土壤酸化。酸性土壤危害引起黃葉，中性土壤適于大蒜的生長(zhǎng)，以pH 值7.0～7.4最適宜。當(dāng)有機(jī)肥施用較少，大量施用化學(xué)肥料（復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣）會(huì)使土壤酸化，引起大蒜葉生長(zhǎng)緩慢，細(xì)弱，外葉枯黃。
2、干旱。大蒜的生產(chǎn)過(guò)程中不注意澆水，土壤干旱，植株缺水易引起黃葉，在降雨量較少的冬春季節(jié)發(fā)生普遍。
3、微量元素缺乏。缺鈣心葉尖黃化，生理受阻，缺鎂外葉尖黃化。
4、有毒氣體危害。一是追施碳酸氫銨，會(huì)引起氨氣危害，使葉尖枯萎，逐漸變?yōu)楹稚?；二是工廠排放廢氣（CO）引起受害葉片快速失綠，葉片開(kāi)始變成灰白色，后期葉片枯黃，病部無(wú)霉?fàn)钗锏炔≌鳌?nbsp;
5、生理性脫肥。發(fā)生在大蒜生長(zhǎng)前期。大蒜出苗20 d后葉尖開(kāi)始失綠變成茶褐色，后葉尖枯黃，田間表現(xiàn)為發(fā)病均勻，無(wú)中心病株。其原因是‘退母’，也叫生理性脫肥，種蒜內(nèi)貯藏的養(yǎng)分已用光，花薹和蒜瓣開(kāi)始分化，如不及時(shí)追肥，就會(huì)發(fā)生黃葉現(xiàn)象。
(2)病理性黃葉
1、大蒜葉枯病
癥狀：主要危害葉片，染病多始于葉尖或葉的其他部位，初呈花白色小圓點(diǎn)，擴(kuò)大后呈不規(guī)則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，上生黑色霉?fàn)钗?，?yán)重時(shí)葉片枯死。在彭州市11月上旬開(kāi)始發(fā)病，翌年3月進(jìn)入發(fā)病高峰期，一般病株率在20%以上。
病原為真菌子囊菌亞門(mén)枯葉格孢腔菌[Pleospora herbarum（Pers.ex Fr.）Rabenk]，屬真菌界半知菌類(lèi)。
2、大蒜葉疫病
癥狀：主要危害葉片，葉片染病初在葉片中部或葉尖上生蒼白色至淺黃色水浸狀斑，邊緣淺綠色，病斑擴(kuò)展快，葉片萎垂，濕度大時(shí)上生稀疏灰白色霉，病斑枯死。生產(chǎn)上多在10月和翌年3月為害，是大蒜常發(fā)病害。
病原為黃花菜匍柄霉[Stmphylinm uesicarium（Wallr）simons]，屬半知菌類(lèi)真菌。
3、大蒜細(xì)菌性軟腐病
癥狀：大蒜染病后，先從葉緣或中脈發(fā)病，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，可貫穿整個(gè)葉片，濕度大時(shí)，病部呈黃褐色軟腐狀。腳葉先發(fā)病，后漸向上部葉片擴(kuò)展，致全枯黃或死亡。 田間表現(xiàn)為點(diǎn)片發(fā)生，多在入水口處先發(fā)病，地勢(shì)洼、排水不良的田塊發(fā)病重，11月發(fā)病重。
病原為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病型[Erwinia carotovora subsp.Carotovora（Jones）Bergeyetal]，屬細(xì)菌界薄壁菌門(mén)。
二、防治對(duì)策
(1)農(nóng)業(yè)防治措施
1、選用抗病豐產(chǎn)品種
盡可能采用脫毒蒜、抗病蒜或選用成都市農(nóng)林科學(xué)院選育的成蒜早系列品種，如成蒜早3號(hào)、成蒜早4號(hào)。
2、土壤改良
施氧化鈣（CaO）750 kg/hm2中和酸性并施用腐熟有機(jī)肥。
3、輪作
選擇土壤有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥能力強(qiáng)的壤土或砂壤土地種植大蒜，忌連作或與蔥蒜等百合科作物重茬，種植區(qū)域應(yīng)遠(yuǎn)離污染源。
4、深溝高廂栽培
秋種季節(jié)，一般年份雨日多，應(yīng)采用高廂種植，利于排水，減輕后期病害發(fā)生程度。
5、科學(xué)施肥
整地時(shí)基肥施腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2、45%復(fù)合肥（15-15-15）600～750 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2。早追肥，出苗后在二至三葉期（早熟品種在9月下旬施肥，晚熟品種下10月下旬施肥）追肥尿素75.0～112.5 kg/hm2，這時(shí)期追肥可有效地減輕因‘退母’缺肥出現(xiàn)的生理性黃葉，也可用0.5%幾丁聚糠水劑300倍液噴霧調(diào)節(jié)大蒜生長(zhǎng)，增強(qiáng)大蒜的抗性。
(2)化學(xué)防治措施
1、大蒜葉枯病
發(fā)病初期用甲基硫菌靈500倍液，或75%百菌清800倍液，或50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。視田間病情于11月底或3月下旬開(kāi)始施藥，冬季防治1次，春季防治2次。
2、大蒜葉疫病
發(fā)病初期用72%克露800～1000倍液，或殺毒礬400～500倍液，或69%安克錳鋅1000倍液噴霧防治。
3、大蒜細(xì)菌性軟腐病
發(fā)病初期可用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液，或加收米400～500倍液噴霧防治。一般10月下旬開(kāi)始防治，重冬前防治。來(lái)源：中國(guó)百科網(wǎng)
