新華社北京１２月２６日新媒體專電（記者王勇）１２月２４日閉幕的中央農(nóng)村工作會議對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全做出突出強(qiáng)調(diào)，提出要確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

      近年來我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題凸顯，中央農(nóng)村工作會議從“產(chǎn)”和“管”的環(huán)節(jié)分別做出部署。其中，如何確保農(nóng)地質(zhì)量是一個重要問題。

      不久前召開的中央城鎮(zhèn)化工作會議指出，“耕地紅線一定要守住，紅線包括數(shù)量，也包括質(zhì)量”。而此次中央農(nóng)村工作會議對守住農(nóng)地質(zhì)量提出了具體要求，要“控肥、控藥、控添加劑，嚴(yán)格管制亂用、濫用農(nóng)業(yè)投入品”。

      農(nóng)業(yè)投入品是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或添加的物質(zhì)，化肥是重要的農(nóng)業(yè)投入品之一。我國已是全球化肥使用量最多的國家，據(jù)統(tǒng)計，目前我國化肥的平均施用量是發(fā)達(dá)國家化肥安全施用上限的２倍。

      中國科學(xué)院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳文新表示，過度使用化肥已經(jīng)使我國進(jìn)入“化肥造成污染、但又要通過化肥增產(chǎn)”的惡性循環(huán)，嚴(yán)重威脅農(nóng)產(chǎn)品安全和國家糧食安全戰(zhàn)略。由于長期施用化學(xué)肥料，我國農(nóng)地有機(jī)質(zhì)含量呈逐年下降趨勢，抗災(zāi)能力衰退。

     如何使我國農(nóng)地逃離過度使用化肥的惡性循環(huán)？生物肥或許是答案之一。

     生物肥是以微生物的生命活動使作物得到特定肥料效應(yīng)的一種制品。據(jù)農(nóng)業(yè)部微生物肥料和食用菌菌種質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心主任李俊介紹，生物肥在提高化肥利用率，抑制農(nóng)作物對重金屬、農(nóng)藥的吸收，凈化和修復(fù)土壤等方面有著不可替代的作用。

     經(jīng)過各方不斷努力，我國生物肥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了一定發(fā)展。李俊介紹，截至２０１２年底，我國生物肥規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)達(dá)８５０家，年總產(chǎn)量為９５０萬噸，產(chǎn)能占我國化肥生產(chǎn)總量的１／１０。生物肥在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方面，如在國家生態(tài)示范區(qū)、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地等已成為肥料的主力軍。

      綜合來看，生物肥是提高我國農(nóng)地質(zhì)量的重要手段。但是，當(dāng)前我國生物肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在諸多問題。一是地方政府重視程度不夠。許多地方政府并不重視生物肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展和大型生物肥企業(yè)的龍頭帶動作用，相關(guān)企業(yè)也缺乏繼續(xù)做大的信心。二是以城市生活廢棄物等為原料的生物肥企業(yè)卻難以享受相應(yīng)環(huán)保政策，企業(yè)發(fā)展受到制約。三是科研單位、農(nóng)戶、市場等社會各界對生物肥產(chǎn)業(yè)的意義認(rèn)識不足。

     為了加快生物肥產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展，嚴(yán)守我國農(nóng)地質(zhì)量紅線，多位相關(guān)從業(yè)者和有關(guān)專家建議，應(yīng)加強(qiáng)對生物肥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，給予生物肥產(chǎn)業(yè)相關(guān)的政策優(yōu)惠和補(bǔ)貼，加大金融支持力度，加強(qiáng)生物肥的宣傳和推廣力度。

      可以說，從國家糧食食品安全層面認(rèn)識問題，提倡并推廣生物肥生產(chǎn)和使用是確保“舌尖上的安全”的必由之路。