今年香蕉最大的天災(zāi)不是臺(tái)風(fēng)，不是病蟲(chóng)害而是寒害！2月8日，廣西突遇寒潮，當(dāng)?shù)貧庀笈_(tái)2月9日-10日連續(xù)發(fā)布冰凍橙色預(yù)警，全區(qū)平均氣溫僅2.7℃，創(chuàng)下歷史同期最低值，逼近2008年最低溫。
        香蕉屬熱帶水果，喜高溫高濕、怕低溫、忌霜凍。平均溫度20℃以上生長(zhǎng)發(fā)育快，28℃時(shí)生長(zhǎng)最快，18℃以下生長(zhǎng)慢，10℃以下生長(zhǎng)幾乎停止，l-2℃則葉片受害枯萎。
        七成無(wú)覆膜香蕉受影響據(jù)南寧市農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師歐桂蘭介紹，低溫霜凍天氣使得一些香蕉葉片出現(xiàn)了干枯、焦死的現(xiàn)象，但是因受害時(shí)間不長(zhǎng)，香蕉生長(zhǎng)點(diǎn)并沒(méi)有死掉，在天氣回暖后，還可以繼續(xù)生長(zhǎng)，但是上市時(shí)間可能會(huì)略有推遲。"還未采收的香蕉可能絕收，特別是那些成熟度未達(dá)到6成的，這部分約占比1%，面積在一萬(wàn)畝左右。"目前受災(zāi)嚴(yán)重的多是小農(nóng)戶種植的香蕉，小農(nóng)戶由于缺乏管理技術(shù)和資金，對(duì)香蕉防寒的重要性認(rèn)識(shí)不足，種植大戶一般都進(jìn)行了防寒措施，通常做法是蓋膜。了解發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有蓋地膜的香蕉受寒害影響的比例在七成以上，蓋地膜的這一比例則大大減小。
        此外，香蕉受寒害影響還和地理位置有關(guān)，"受害最嚴(yán)重的是一些低洼地段的香蕉，死苗現(xiàn)象比較多，在地勢(shì)高的地方情況好很多"，廣西壇洛商會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧永志介紹，地勢(shì)低的地方低溫更加嚴(yán)重，地勢(shì)高的地方有風(fēng)，不容易形成霜凍。
        新農(nóng)資360走訪中發(fā)現(xiàn)一戶，鄧永志種有2000畝香蕉，面對(duì)突如其來(lái)的寒害，他相對(duì)淡定，"現(xiàn)在氣溫已經(jīng)有所回升，最冷是2月9日和10日兩天，氣溫一直在2℃左右，相對(duì)往年，今年寒害比較重，但是也不至于對(duì)香蕉產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的影響。"部分蕉園砍苗蓋膜面對(duì)寒害，常見(jiàn)的做法是蓋地膜，不僅可有效保持地表溫度，還可以減少蒸騰作用，增加土壤濕潤(rùn)度，地膜對(duì)蕉蔸及根部起防寒保護(hù)作用，同時(shí)抑制雜草的生長(zhǎng)，減少病蟲(chóng)害。地膜最大的特點(diǎn)是保護(hù)香蕉的根，但對(duì)于容易受寒害侵蝕的香蕉葉則無(wú)能為力。
        武鳴縣一些蕉園為了對(duì)抗寒潮，進(jìn)行了整樹(shù)套袋，選擇近2米寬的袋子包裹上整個(gè)香蕉樹(shù)，隨后在下面閘口，保持一定的空間以免壓斷香蕉葉。但此做法受香蕉呼吸作用影響，水珠凝結(jié)在袋子上，并進(jìn)一步結(jié)冰，實(shí)際抗霜凍效果有限，有農(nóng)戶甚至反映此法加重了霜凍。
        有些寒害嚴(yán)重的蕉園，無(wú)奈只能砍掉一人高的香蕉苗，再蓋上天膜，準(zhǔn)備另留吸芽。種植了4000畝香蕉的李偉東就采用該法，但受人工、時(shí)間限制，現(xiàn)在只能蓋膜200畝。對(duì)于這樣的極端做法，嘗試的人并不多，除了費(fèi)時(shí)費(fèi)力，在寒害持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)的情況下，此法究竟會(huì)提前還是延遲香蕉上市時(shí)間還難以確定，"現(xiàn)在只能等天氣穩(wěn)定后，多施些有機(jī)肥作為補(bǔ)救".面對(duì)寒害，鄧永志選擇了傳統(tǒng)辦法，即給蕉園灌水，增加地表溫度，同時(shí)配合科學(xué)施肥。蕉園要經(jīng)常保持畦溝有淺水層和畦面濕潤(rùn)，以提高土壤溫度和果園濕度。在霜凍來(lái)臨的晚上，可放"跑馬水"，以提高蕉園的空氣溫度。氣溫下降到5-6℃時(shí)，可輔以點(diǎn)火熏煙，使整個(gè)蕉園上空形成一個(gè)煙霧層，以減緩地面降溫速度，并增加空氣中的溫度和濕度，對(duì)蕉葉和葉柄的凹槽處沉積的霜進(jìn)行人工噴水洗霜，避免凍傷葉片。
        "熏煙和灌水等傳統(tǒng)辦法效果有限，對(duì)面積小的蕉園有效，對(duì)于百畝以上的蕉園效果不大。保護(hù)香蕉免受凍害，最根本的辦法是增強(qiáng)香蕉植株的耐寒性。"廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陸財(cái)銘如是說(shuō)。
【專(zhuān)家支招】
        1、追肥留芽及時(shí)清園1、追施速效肥。及時(shí)補(bǔ)植缺苗，及早追施肥料。肥料以速效氮肥為主。香蕉受凍后如遇干燥天氣，會(huì)加速水分流失。遭受凍害的植株，常因缺水而危害程度加重。及時(shí)灌水，提高土壤含水量，可使植株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
        2、合理留芽。若植株凍傷不嚴(yán)重，還會(huì)抽生5-6片葉，應(yīng)將留定的吸芽除去，使養(yǎng)分集中供給母株。若母株受害嚴(yán)重可淘汰，改留二路或三路芽，集中培育好吸芽。
        3、做好春季清園工作。春暖后要做好清園工作，將凍死的殘株及爛葉清除，同時(shí)及時(shí)松土和培土，使蕉園土壤疏松透氣，以利于根系的生長(zhǎng)。
        寒害影響了香蕉的產(chǎn)量，勢(shì)必會(huì)造成香蕉價(jià)格的小幅增長(zhǎng)！農(nóng)藥網(wǎng)追蹤報(bào)道！