嚴(yán)查農(nóng)殘最容易超標(biāo)的韭菜、芹菜；嚴(yán)禁狐貍、貂、貉等毛皮動(dòng)物生肉流入食品市場(chǎng)；大中型商超試點(diǎn)建立問題食品召回備案制……這是農(nóng)藥網(wǎng)了解近日山東省食安辦印發(fā)2014年10個(gè)食品安全專項(xiàng)整治的工作方案。
　　“農(nóng)業(yè)部和國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委剛剛下發(fā)了新版的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)藥殘留限量更加嚴(yán)格。”3月31日,省食安辦有關(guān)工作人員介紹,在2014年山東省10個(gè)食品安全專項(xiàng)整治中,食用農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)質(zhì)量安全源頭整治排在了第一項(xiàng)。為進(jìn)一步降低農(nóng)殘超標(biāo)率,山東省提出,將符合經(jīng)營(yíng)條件的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位100%納入監(jiān)管范圍。
　　“像蔬菜中,韭菜和芹菜是檢出農(nóng)殘超標(biāo)比較多的。”省食安辦工作人員介紹,為此,山東省今年將重點(diǎn)整治韭菜、芹菜等葉菜類蔬菜,以及水果、食用菌等。今年,山東省將開展肉類專項(xiàng)整治。