蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)？如何從源頭控制食品安全？昨日，吉林省開展食品安全宣傳月農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動，記者跟隨食安辦、省農(nóng)委工作人員、長春市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流動檢測車來到九臺市圖門嶺蔬菜生產(chǎn)基地，為大棚里的果蔬現(xiàn)場檢測是否有農(nóng)藥殘留。

　　20分鐘測出農(nóng)藥殘留

　　檢測人員從大棚里摘了新鮮的水果，先在樣品的表面滴上“洗脫液”，對其進(jìn)行切皮取樣，放進(jìn)檢測車內(nèi)的檢測容器。據(jù)長春市農(nóng)委產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長于海濱介紹，流動檢測車雖然不大，但里面“內(nèi)容豐富”，平均每半月，檢測車就要來到吉林省各蔬菜生產(chǎn)基地，對其進(jìn)行抽檢，看是否有有機(jī)磷，是否有農(nóng)藥殘留現(xiàn)象，最慢20分鐘即可檢測出結(jié)果，嚴(yán)格控制果蔬市場準(zhǔn)入。

　　于海濱介紹，“快速檢測”技術(shù)精確度不斷提高，用的時(shí)間越來越短，但這種檢測只是一個(gè)初步結(jié)果，要想知道農(nóng)藥殘留超標(biāo)多少，還需要送到實(shí)驗(yàn)室具體進(jìn)行檢測。

　　發(fā)現(xiàn)濫用農(nóng)藥可打電話舉報(bào)

　　據(jù)新農(nóng)資360介紹，2012年，吉林省蔬菜、水果、食用菌等鮮活農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率達(dá)到了96%以上，今年上半年，無論是市場例行的檢測，還是生產(chǎn)基地專項(xiàng)抽查，這三類的產(chǎn)品總體檢測合格率穩(wěn)定在97%以上，這意味著吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是安全可靠的。

　　針對如何加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管執(zhí)法力度，相關(guān)工作人員表示，將聯(lián)合多部門開展農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動，從源頭上加大禁用農(nóng)藥和有毒有害物質(zhì)的打擊力度。目前，全省有機(jī)、綠色、無公害和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總量發(fā)展達(dá)到4108個(gè)。

　　“今年我們將加大整治力度，督促建立生產(chǎn)紀(jì)律檔案，大力發(fā)展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品。”據(jù)介紹，市民發(fā)現(xiàn)違規(guī)農(nóng)藥使用等問題，可隨時(shí)撥打12316進(jìn)行舉報(bào)。